Logo sv.yachtinglog.com

Hur man äter indisk gatukost säkert

Hur man äter indisk gatukost säkert
Hur man äter indisk gatukost säkert

Ada Peters | Redaktör | E-mail

Video: Hur man äter indisk gatukost säkert

Video: Hur man äter indisk gatukost säkert
Video: Störig granne 2024, April
Anonim

Tucking in street mat är en av glädjen att resa i Indien - här är några tips för att undvika bukproblem.

1. Ge dig själv några dagar för att anpassa dig till det lokala köket, speciellt om du inte är van vid kryddig mat.

2. Du vet regeln om att följa en folkmassa - om lokalbefolkningen undviker en viss leverantör, borde du också. Också ta del av kundens profil - vilken plats som helst som är populär hos familjer kommer förmodligen vara din säkraste satsning.
2. Du vet regeln om att följa en folkmassa - om lokalbefolkningen undviker en viss leverantör, borde du också. Också ta del av kundens profil - vilken plats som helst som är populär hos familjer kommer förmodligen vara din säkraste satsning.
3. Kontrollera hur och var leverantören städar redskapen och hur och var maten är täckt. Om säljaren lagar mat i olja, ta en titt för att kontrollera att den är ren. Om krukorna eller ytorna är smutsiga finns det matskrot om eller för många surrande flugor, var inte blyg för att göra en förhastad reträtt.
3. Kontrollera hur och var leverantören städar redskapen och hur och var maten är täckt. Om säljaren lagar mat i olja, ta en titt för att kontrollera att den är ren. Om krukorna eller ytorna är smutsiga finns det matskrot om eller för många surrande flugor, var inte blyg för att göra en förhastad reträtt.
4. Stäng inte av när du beställer lite friterat mellanmål och kocken kastar den tillbaka i wok. Det är vanligt att man delvis lagar matarna först och sedan avslutar dem när de har beställts. I själva verket stekar de heta igen, dödar alla bakterier.
4. Stäng inte av när du beställer lite friterat mellanmål och kocken kastar den tillbaka i wok. Det är vanligt att man delvis lagar matarna först och sedan avslutar dem när de har beställts. I själva verket stekar de heta igen, dödar alla bakterier.
5. Om inte en plats är ansedd (och upptagen) är det bäst att undvika att äta kött från gatan.
5. Om inte en plats är ansedd (och upptagen) är det bäst att undvika att äta kött från gatan.
6. Hygienstandarden vid saftbodar är väldigt variabel, var försiktig så var försiktig. Har säljaren pressa saften framför dig och rensa bort allt som finns i en kruka eller serveras i ett glas (om du inte är helt övertygad om tvättstandarderna).
6. Hygienstandarden vid saftbodar är väldigt variabel, var försiktig så var försiktig. Har säljaren pressa saften framför dig och rensa bort allt som finns i en kruka eller serveras i ett glas (om du inte är helt övertygad om tvättstandarderna).
7. Låt inte frestas av glittrande förskivad melon och annan frukt, som kan hålla sin läckra finér med regelbunden dousing av (ofta tvivelaktigt) vatten.
7. Låt inte frestas av glittrande förskivad melon och annan frukt, som kan hålla sin läckra finér med regelbunden dousing av (ofta tvivelaktigt) vatten.
Image
Image

Den här artikeln publicerades först i oktober 2010 och publicerades i januari 2013.

Rekommenderad: