Kaliforniens andra vinländer

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Alla känner till de rättfärdigt berömda Napa och Sonoma-dalarna. Om du vill ta nästa steg, vågar du till Kaliforniens mindre kända vinregioner, där familjeägda vingårdar välkomnar nybörjare och experter, och provsmakningskostnaderna är låga till obefintliga. De flesta av dessa väl gömda vinländer ligger nära San Francisco Bay-området, perfekt för helgenflykt.

Mendocino

Bild av prayitno

Utöver Napa och Sonoma, och förbi den ryska floddalen, ligger vingårdarna i Mendocino County. Inte mer än 100 miles norr om San Francisco, är detta oklara vinproducerande område gästvänligt till rika medelhavet röda och brawny, frukt-framåt zinfandels. Familjebostäder linje Hwy 101 strax söder och norr om Hopland, en liten gårdsstad. Den centrala vinbutiken Sip! Mendocino bör vara ditt första stopp. Där hyser expertinnehavaren handplockade flygningar av viner som sträcker sig från hela länet, inklusive sällsynta årgångar, du kanske inte ens får smaka på vingårdarna själva. Nedanför gatan bredvid ett bageri, sitter solglasögonfyllda Graziano Family of Wines samman fyra olika etiketter, destillerat från frukten av arbetet hos ägarens morföräldrar, italienska invandrare som planterade de första druvorna i Mendocino County före förbudets tid. För jordnära, smakrika matlagningar, dash norr till Patrona i Ukiah. Lokalt odlade ingredienser glöder i saladsallad, flatbreadpizzor och säsongsbetonade rätter, som uppvisar lika hjälp av franska och italienska smaker.

Den största appellen i Mendo är Anderson-dalen, känd för sina känsliga Alsace-vita och mousserande viner, lika mycket som för dess specialitet, Pinot Noirs, allt tack vare solskyddade dagar och kustdimman som driver över vingårdarna på natten. Följ slingrande Hwy 153 västerut till podunk townen av Boonville. Vila upp för mer smakprov på Boonville Hotel, med sina chicly rehabbed, men fortfarande rustika rum som ligger över huvudvägen. En kort bilresa framför Philo, Hwy 128 är fodrad med familjedrivna vingårdar. Navarro Vineyards är det mest populära stoppet med ett redwood-byggt provsmakrum och picknickdäck. Medverkande på en långsmakande meny är Navarros torra, flaskiga gewürtztraminer och en rökig pinot noir (även tillgänglig för teetotalers i juiceform). De mousserande vinerna från Roederer Estate är handgjorda av samma franska familj som gör Cristal champagne. På den här ödmjuka landsbygdsvincentralen används endast 70% av cuvéen (dvs. de första 120 gallonerna juice) av vinpressar av chardonnay och pinot noir-druvor. Vinproducenterna är picky och betalar sig.

Lodi

I den norra San Joaquin Valley i centrala Kalifornien, där vindar från Sacramento River Delta lugnar Lodi varma vingårdar, odlas mer zinfandel druvor än någon annanstans i världen. Särskilt gamla vinstockar har ofta tenderats av samma familj i över ett sekel. Lodis mångsidiga mark är ibland stenig, ibland en fin sandig loam som ger sin synskaraktär. För att komma hit från Hopland tar den natursköna vägen österut i Lake County kring Clear Lake, som har sina egna anmärkningsvärda vinmakare som djupt rotade Steele Wines, där en äventyrlig serie av vita och röda innehåller Writer's Block Pinot Noir, flaska med ett porträtt av bard; och hög samhälle Langtry Estate & Vineyards, en vingård i Napa-stil som gör en ljus, mjuk petit sirah från vingårdar planterade i slutet av 1800-talet av skådespelerskan Lillie Langtry.

Hwy 29 strömmar långsamt söderut genom Calistoga, St Helena, Yountville och slutligen Napa, varefter Hwy 12 slingshots österut över deltaet mot Lodi. Få din första smak av Lodis kraftfulla, solbadade zins på Lodi Wine & Visitor Centre, där 100 lokala årgångar säljs av massivt träprovningsbar. Sedan kör ut i vingårdarna för att prova direkt från källan. Michael-David Winery är chockerande turistisk med sitt gårdsställe, café och smakrumskomplex, men dess flaggskepp 7 Deadly Zins, en jammy blandning av sju olika vinodlingar, förtjänar ett stopp. Boutiquevinodier och experimentella etiketter med mer kända namn hälls på den italienska stilen Vino Piazza i Lockeford, där du kan parkera din bil, beställa en bistro lunch och efteråt slingra mellan provsmakning rum. För zin älskare är det himlen att prova dussintals olika vingårdar för att upptäcka de subtila skillnaderna i terroir (ett franskt ord som beskriver den unika smaken av en geografisk plats, baserad på klimat, jord och topografi). Med den historiska atmosfären och ultramoderna bekvämligheter skiljer sig bed & breakfast-värdshuset Wine & Roses med en sofistikerad Cal-Ital-restaurang, där äppelspenatpizzor och braised potatis med persilja serveras på en lummig uteplats.

Amador

Bild av star5112

En värdig biltur från Lodi-regionen, Amador County kan vara något av en underdog bland Kaliforniens vinproducerande regioner, men en blomstrande krets av familjevinodlingar, Gold Rush-historia och lokala karaktärer gör det till utmärkt vinutflykt utan ett fläck av pretension. Regionen hävdar att de äldsta zinfandel vinstockarna i USA och det omgivande landet har mycket gemensamt med den här berömda sorten - djärvt och rikt färgat, jordiskt och ständigt överraskande.

För att börja kretsen av Amador vingårdar, lämna Hwy 49 i Plymouth och följ Plymouth-Shenandoah Rd, som tar dig igenom rader vinstockar som svävar i värmen. Du kommer att se kullen efter den rullande kullen täckt av steniga rader snyggt beskärda vinrankor och njuter av gallon av för stark sol. Smakningar på de familjedrivna vingårdarna runt länet har lite gemensamt med dem i Napa Valley - de flesta värdar är välkomna och hjälpsamma och erbjuder gratis smaker och information om deras verksamhet. Var noga med att sluta vid Drytown Cellars, ett av de mest roliga provsmakningsrummen i länet tack vare en gregarisk värd och en rad fantastiska röda och ta en picknick till den sofistikerade Sobon Estate - grundad 1856 och hem till Shenandoah Valley Museum.

Santa Cruz

Bild av | El Caganer

Backtracking till Bay Area, kommer du att passera det växande Livermore vinlandet, sedan kusten ner halvön in i Santa Cruz Mountains. Vine planterades först bland dessa skogsskogar i mitten av 1800-talet. En av de första amerikanska regionerna som tilldelades en egen appellation, det var en cabernet sauvignon från dessa robusta, kända berg som bestedde mäktig fransk Bordeaux i Paris-domaren 1976. Smak på mästerskapsmästarnas senaste skördar vid legendariska Ridge vinodlingar. På väg över bergen på vridna Hwy 9 eller Skyline Dr till Santa Cruz, kommer du att passera dussintals mer vingårdar, mest öppna för provningar endast på lördagseftermiddagar eller under kvartalsvisa "Passport Weekend" festivaler. Om du undrar, är fastighetsflaskan Pinot Noirs specialitet här.

Längs kusten norr om Santa Cruz har Bonny Doon Vineyard en kultföljd för sina ovanliga varianter och ursprungliga Rhône-blandningar som Le Cigare Volant ("The Flying Cigar" - fråga om den faktiska franska lagen som förbjuder UFO att landa i vingårdar). Vinocruz i centrala Santa Cruz är en luftig vinbutik med en modern rostfritt stålprovningsbar där en ständigt föränderlig serie av viner av berömda Santa Cruz Mountain-vinmakare som Kathryn Kennedy, Thomas Fogarty och David Bruce för att bara nämna några, hälls. Också i centrum, Soif (fransk för "törst", få det?) Är där bon vivant foodies flockar för ett hejt urval av 50 internationella viner genom glaset och frestande gamla och nya världsmakerier.

Central Coast

Längre söder är Monterey County en mycket yngre vinregion. Även om de flesta av sina vingårdar finns långt ifrån kusten, kan du smaka på årgångar från så långt bort som Santa Lucia Highlands precis på Cannery Row på A Taste of Monterey. Denna vinbutik och provsmakning rum har panoramautsikt över havet och tankeväckande utställningar på fat-och korkproduktion. Öster om Carmel-by-the-Sea, Carmel Valley Rd tar dig över ekologiska gårdar, vingårdar och ryttare rancher och in i den lilla byn Carmel Valley, där många etablerade Monterey County vingårdar har provsmakning rum, och land bistroer har inbjudande skuggiga trädgård uteplatser.

Längre söderut är Paso Robles, en hot spot för San Luis Obispo County viner. Med ett unprepossessing smakande rum är Martin & Weyrich en framstående producent av italienska sorter, inklusive noterbara toskanska blandningar. Rör västerut längs Hwy 46 för att upptäcka många små familjeägda vingårdar, inklusive många zinfandel-specialister, som Dark Star Cellars, som också gör hantverk otroligt rika reds och blandningar i Bordeaux-stil. Närmare till Hwy 101, Zenaida Cellars är en Zen-mästare av zin, tillsammans med frodiga gods-flaska röda blandningar som Fire Sign och Zephyr. Hyr sin Winemaker's Loft och titta på solnedgången över vingårdarna från din egen privata veranda. Paso Robles 'torg ligger gränsat till ännu mer boutiqueprovning rum och enastående restauranger i Kalifornien och europeisk stil. Vinoteca vinbar kommer att skicka dig stigande med sina vinflygningar, hantverkskockor och tapas.