Ange Novi Sad: bortom EXIT festival - Lonely Planet

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Varje juli rullar tusentals romerska till den norra serbiska staden Novi Sad för mammut EXIT-festivalen, som firade sin 15-årsdag år 2015. Många av dem rulla ut att ha sett lite annat än stegen, strober och Donau-sidans fästning som värdar den fyra dagar långa musik-och-mayhem-fest. Men staden är mer än en festivalbehållare: mer lättillgänglig än storasyster Belgrad men lika engagerande är Novi Sad värt att lämna ditt tält för. UTGÅNG? Stiga på!

Historiska haunts

Under EXIT är det lätt att föreställa sig att den monumentala Petrovaradin Citadel var avsedd att motstå jordskakande bas och squillions av festivalgoers moshing en masse. Men fästningen, byggd mellan 1692 och 1780, klättrar uppe på en skrämmande hemlighet: 16km oliktade tunnelbanor som är kända lokalt som Katakombe. Medan deras officiella användning var för militära ändamål, ryms rykten om mystiska skattekräfter, tunnelboendereptiler och spökar som fortfarande roaming. Fråga personalen vid fästningen om att få en guidad tur.

Ovanför marken kommer historiens hundar att hitta massor av andra rester av Novi Sad of Yore. Museet i Vojvodina rymmer 400 000 artefakter som täcker 70 000 år av livet i Serbiens nordprovins, medan det är knäppt nöjer sig till det förflutna pricket i stadens centrum: leta efter statyn av förskolans ryttare Jovan Jovanović Zmaj, som också skrev Österrike-Ungerns första någonsin vykort 1870, och en byggnad (idag den röda ko irländska puben) med en kanonkula avfyrade 1849 som fortfarande stod från dess väggar. För en uppslukande inblick i det lidande som staden genomgick under andra världskriget, kolla in monumentet till razziaffären på kajen mittemot Petrovaradin - den skarpa statyn hedrar nästan 1900 civila som drunknade i Donau av ungerska nazisterna 1942.

Donau läckerheter

Strauss var halvt rätt: Donauen kanske inte är blå, men den är vacker. Och i Novi Sad är listan över rekreation på flodområdet riklig. Stranden är en av Europas bästa Donau stränder, en 700m lång sandsträcka med stänkfamiljer och solsökande lokalbefolkningen från glittrande glam till den utblåsta grizzlen. Under sommaren är dess strandbarer och kaféer utsökta människor som tittar på, med levande musik och ravar på gång på allvar när solen går ner. Efter något lite mer salubrious? Dunavski Rafting hyr ut kanoter och kajaker (€ 3/15 per timme / dag) och kör paddlingsturer (från € 20).

Donau cykelvägen följer floden i 2857km genom nio länder; även om du inte tänker rida hela vägen, gör Novi Sad-sträckan en trevlig eftermiddag med pedaling. NS Bike hyr ut cyklar till löjligt låga priser (20 / 100DIN per timme / dag), och det finns pick-up / drop-off stationer över hela staden. För något annat, slå upp killarna under Most Slobode (Freedom Bridge) hyra ut de färgade fyrhjulingarna.

När tidvattnet är lågt, kan du korsa från den västra änden av Štrand (eller bara ta en taxi från var som helst) till Ribarsko Ostrvo. Faktiskt en halvö, "Fisherman's Island" är en solig bit av Novi Sad vid sin mest avslappnade, prickade med piknikare, de eponymösa fiskarna och en handfull fantastiska fiskrestauranger - Piknik är det bästa av en stor del (deras lokalt fångade fiskar goulash är gudomlig). För en smak av det typiska serbiska nattlivet, prova någon av de flytande nattklubbarna (Splavovi) förtöjd på södra sidan av ön; Cristal är en lokal favorit.

Fantastiska marknader

Medan Novi Sads centrum ströms med butiker och varumärkesbutiker, är detta inte Milano. Men för en shoppingupplevelse som erbjuder en fördjupning i det lokala livet - för att inte tala om chansen att älska söta fynd - stadens pijace (marknader) kan inte slås. Novi Sads fyra dagliga utomhusmarknader (de mest centrala är Riblja Pijaca och Futoška Pijaca) är livliga, hektiska och charmiga bedragna affärer, där lokalbefolkningen fyller på allt från billiga säsongsbetonade frukter och grönsaker till snygga underkläder och gourmetvaror smugglade in från Ungern.

Om loppmarknaderna är mer din stil, gå till den spridande Najlon Pijaca på en fredag, lördag eller söndagsmorgon. De mest romska hawkersna i Najlon - namngivna och uttalade detsamma som de nylonkartor som säljarna lägger sina varor på - säljer allt du någonsin kan eller aldrig vill ha: designerklädselkläder, kommunistiska leksaker, antika lantbruksverktyg och 1970-talet Tyska könshandböcker är uppbyggda i kaotiska högar och väntar bara på att upptäckas. För att komma till Najlon, ta buss 1 eller 5 från stadens centrum; Det handlar om en 15-minuters resa.

Gorge och gulp

Vill du stapla på några kilo? Kombinera traditionell serbisk mat - tänk enorma köttfärger och krämiga allt - med influenser från grannländerna i Ungern, läser lokala menyer som en frossas hinklista. Don din elastiska midjan byxor och gå ut till Pivnica Gusan för Vojvodinian specialiteter inklusive škembići (tripe gryta), eller prova en modern spin på klassikerna som džigerica rolovana u slanini (kycklinglever rullade i bacon) hemmahöft Cafe Veliki. Den gloriously caloric Index Sandwich - en rulle fylld med smält ost, skinka, svamp och slatherings av syndiga såser - uppfanns i Novi Sad och är en morgon efter måste-försök: gå direkt till källan på Index House. Om du vill ha hälsosam fisk har Fish i Zeleniš ett stort utbud av kreativa vegetariska / ekologiska / fiskrätter som erbjuds.

Novosadians är inte mindre tunghänt när det gäller deras potables, med gallon av lokalt tillverkade vingracing varje bord, picknickfilé och tillfällig parkbänk. Några kilometer söder om Novi Sad är Fruška Gora en av Serbiens äldsta vinproducerande regioner. Det är särskilt känt för sin bermet, en dessertdroppe som serverades på Titanic. Catch Bus 60, 61 eller 62, gå av vid Sremski Karlovci och knacka på vilken dörr som helst med teckenavläsning vinski podrum - det betyder att det finns en vinkällare inom och du är välkommen att prova från den. För det verkligt äventyrliga finns det rakija, en eldig brandy gjord av destillerad frukt från šljiva (plommon) till dunja (kvitten) som serveras hela tiden på alla barer och caféer i staden: prova med ditt kaffe för en morgon som ingen annan du någonsin har haft. Marthas Pub är känd för sina läckra (och bedrägligt potenta) medovača, en söt honung rakija Det kommer att förstöra dina tänder och eventuellt ditt sinne.

Hemliga barer

Laze Telečkog, en gågata från stadens torg, är Novi Sads bra tillfälle: tiotals barer och klubbar går längs smala ulica, med karuseller bumpar armbågar (och som natten går vidare, andra kroppsdelar) inuti de höga, rökiga vattnen eller slocknar ut på kullerstenarna. Men som en sällskaplig stad värd sitt tequila-salt, har Novi Sad ett nätverk av hemliga speakeasies och dolda haunts. På sommaren sprider Oficirac Beach (15-minuters stagger norr om fästningen) poäng av "vilda barer" - ofta inte mer än en lutning på sanden - som går fram till gryningen.

Närmare till centrum är Kineska Četvrt (Chinatown) alternativt Novi Sads huvudkontor. Konstnärer, skådespelare, aktivister och musiker i närheten av kulturella centra och banging klubbar Fabrika, Quarter och Društveni Centar; den senare, förutom värd för levande musik och konstutställningar, är också en mycket välkomnande squat. Var inte rädd för att vandra ner Chinatowns försvunna gränder, kantade med varvsverkstäder och övergivna byggnader: en bra gander kommer att avslöja handfuls av itty-bitty-barer som befolks av väderlösa handelsmän och lokala rockband poserar mitt i detritus.