Lär dig att äta som en lokal på de bästa matställen i San José - Lonely Planet

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

När det gäller mat har San José allt. Från mysiga ställen för att njuta av sin rika kaffekultur till exklusiva restauranger för en fin middag, gör huvudstads geografiska läge och kulturella smältpott att hitta platser att njuta av Costa Rica eklektiska kök en enkel uppgift.

La Oveja Negra

För den autentiska Costa Rica erfarenheten är La Oveja Negra rätt plats att gå. Njut av den avslappnade och rustika atmosfären samtidigt som du äter all slags traditionell mat som klassiken chifrijo, gjord med ris, fläsk, bönor och citron eller några plantain tortillor med mosade bönor och pico de gallo (Salsa). För ölfläktar erbjuder La Oveja Negra ett brett utbud av lokalt tillverkade hantverkare.

Apotecario

Låt dig upptäcka charmen av Barrio Escalante medan du dricker en av de bästa gin och toniken i staden. Apotecario är en ledig plats som erbjuder levande musik varje dag, konstgjord mat och cocktails. Efter middagen, ta en lugn promenad runt Barrio Escalante, det är det perfekta sättet att njuta av grannskapet och dess 50 olika typer av restauranger, barer, kaféer och ett enastående nattliv.

Restaurante Silvestre

Gamla byggnader i San José har en magi som ingen annan och det är det som drar besökare till Restaurante Silvestre. Silvestre ligger i hjärtat av staden, i Barrio Amón, en gammal byggnad gjord på nytt och omvandlas till en modern restaurang. Kulturen i Costa Rica visas med varje bit tack vare en meny som specialiserar sig på traditionella säsongsbetonade smaker.

Café Miel

Ett gammalt gult hus mitt i staden med många trappor leder till ett fönster fullt av desserter, riktigt söta kaffebakningar och mer än åtta olika heta kaffe. Mysig Café Miel har färgglada bord och trästolar där varje rum i huset har sin egen inredning och personlighet, så besökaren kan välja var man ska sitta och hur man kan njuta av en klassisk Torta Chilena med en kopp americano.

Feria Verde de Aranjuez

Feria Verde de Aranjuez (Green Fair) är en bondes marknad öppen på lördag morgon. Marknaden skapades av lokala producenter för att samla människor från olika samhällsskikt för att sälja lokalt tillverkade livsmedel, ekologiska produkter och främja kulturell mångfald genom händelser och konster.

Arbol de Seda

Árbol de Seda serverar komfort i vegetarisk mat i sin intima miljö. För att komma dit, ta en av de många bussarna från centrala San José till Barrio Escalante. Restaurangen erbjuder en mängd olika matställen som börjar med en traditionell, costaricansk frukost av gallo pinto (ris och bönor). Det finns också växt- och bönhamborgare, vegetabiliskt kött, sallader, smörgåsar, grönsaksoppa och ekologiska frukt smoothies.

Kalu

Kalú ligger i hjärtat av Barrio Escalante i ett stort, charmigt hus med terrass med utsikt över en trädgård och tre olika utrymmen för frukost, lunch eller middag. Öppet konceptrestaurang har en handgjord hantverksbutik och en kafé, kallad Cafeoteca. Träden inuti och trädgården ger en frisk och tropisk atmosfär, perfekt för en helgbrunch, men också en privat middag.

Azotea Calle 7

Det finns inte många takterrasser i San José, men när vädret är precis rätt, besök Azotea Calle 7. Beläget på taket på Hotel Presidente i centrala San José, ger baren fantastisk utsikt över staden. Och om det inte räcker, har Azotea Calle 7 sin egen version av chiliguaro, en äkta Costa Rica drink med cacique guaro (en hårdlut), limes och varm sås.

La Ventanita Meraki

La Ventanita Meraki (Merakis fönster) är den klassiska platsen där alla hamnar efter en natt med fester. La Ventanita är liten plats med alternativ för gatemat till ett bra pris. Beläget nära La California, en av de hetaste stadsdelarna i stan, är det populära stället gatan mat på sitt bästa.

El Mestizo

En plats, 13 begrepp. Det är vad du kan förvänta dig när du går genom El Mestizos dörrar. Varje "bar" erbjuder inte bara en blandning av gatukost med en gourmetfärg, men en unik barstylsdesign är helt egen.