Party like it's 1599: Inländska festivaler i Atacama-regionen

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-24 22:10

Under de senaste åren har dagens attraktioner och aktuella händelser - från toppmoderna ALMA-teleskop till de 33 gruvarbetarna fångats under jorden under 69 dagar och dramatiskt räddats som en miljard besökare från hela världen såg ut - har uppmärksammat Chiles Atacama Desert region. Men den rika kulturhistorien i den torraste öknen på jorden har varit fascinerande resenärer under mycket längre tid.

Machaq Mara, Aymara nytt år

I Sydamerika markerar 21 juni vintersolståndet. I Aymara-inhemska grupper i Chile och Bolivia betyder det också början på ett nytt år och starten på en jordbrukscykel. Det är dags för plantering och för att fråga Pachamama - känd i många andinska kulturer som jordens mamma och gudinnan av fruktbarhet - för en skördsvälsignelse.

När och var: 21 juni. Delta i firandet i och runt Arica och Parinacota, beläget i den nordligaste delen av Chile nära gränsen till Peru.

Mat och dryck: Leta efter charqui, torkat och saltat kött, och sopaipillas, platta bakverk av friterad pumpadeg. Den senare är en chilensk klassiker som är förberedd och serverad med en vridning i Altiplano - de är lika stora som en tallrik och istället för att serveras med honung, som i söder, serveras dessa sopaipillor vanligtvis med Pebre, ett smakligt kryddor med koriander, olivolja, vitlök, hackad lök och kryddig aji peppar.

Vad att se och göra: Hyr en bil i Arica och kör upp till Altiplano för att utforska traditionella andinska byar, eller ta en buss två gånger per dag mellan Arica och Putre, ett nav för resenärers tjänster i regionen och ingången till Parque Nacional Lauca. Förutom 130 arter av fåglar, har parken grottmålningar, salt sjöar, vulkaner och utmärkta vandringsleder. Miljövänligt hotell och researrangör Terrace Lodge, som ligger i Putre, erbjuder turer och hjälpsamma råd.

Fiesta de San Pedro och San Pablo

För resenärer är byn San Pedro de Atacama mark noll i öknen - det är hoppningsplatsen för stargazing turer och ett otaligt antal utomhus äventyr i regionen. Staden är uppkallad till sin skyddshelgon, San Pedro (Saint Peter), som hedras varje år tillsammans med San Pablo (Saint Paul) på en veckolång festival med regional musik, dans, traditionell mat och en procession genom stadens unpaved smutsgator som slutar vid en speciell massa i stadens historiska kyrka, byggd 1744.

När och var: Den sista veckan i juni, med festligheter som kulminerade den 29 juni, festdagen San Pedro. Festerna händer i San Pedro de Atacama, regionens främsta nav för äventyrsresenärer, stjärngallerier och vulkanklättrare.

Mat och dryck: Efter ett tidigt väckarklocka och timmar att utforska det stora utomhus - många guidade utflykter avgår från byn före gryningen - ingenting smakar lika tillfredsställande som pataska till lunch. Den smakliga grytan, som vanligtvis är gjord med kött, grönsaker och flera sorter av majs, är en regional stapel. Ut på landsbygden, leta efter krämig queso de oveja, eller fårost. På natten beställer en Pisco Sour Rica Rica, Chiles nationella cocktail (tillverkad med citronsaft, socker och pisco, eller druvbrandy) infunderad med rica rica, en aromatisk ört som är ursprunglig för öknen.

Vad att se och göra: Var ska man börja? Det finns mer att se runt San Pedro de Atacama än resenärer kan se om en vecka eller två, men höjdpunkterna inkluderar resor till El Tatio geysrarna, simma i kristallblå saltsjöar, peering genom världsklass teleskop på stargazing turer, vandring runt Pukará de Quitor arkeologiska platsen och det månliknande landskapet Valle de la Luna, ridning i bergen eller, för de äventyrliga, stigande vulkanerna i hög höjd som den höga Licancabur.

La Fiesta de La Tirana, fest på La Virgen del Carmen

Välkommen till La Tirana, befolkning 600 - förutom under den årliga La Tirana-festivalen, när den lilla byn välkomnar så många som 250 000 besökare. Den livfulla veckolånga festningen blandar katolska och inhemska traditioner: byn och dess huvudämne heter "Inca princess-krigare" som kallas "La Tirana", och festivalen sker i samband med den kristna kalendern med Upproret kulminerade den 16 juli, festdagen till skyddshelgon La Virgen del Carmen. Förvänta spektakulära fyrverkerier, färgglada parader med hundratals costumed dansare, folkloriska danser, pilgrimer som erbjuder erbjudanden till Jungfru och en livlig öppen marknad där lokala säljare säljer souvenirer och gatemat.

När och var: Mitten av juli. Festligheterna rullar på i sju dagar och nätter, men den främsta firandet är den 16 juli.Byn La Tirana ligger i regionen Tarapacá, 45 miles öster om Iquique, där det är möjligt att hyra en bil eller ta en buss till och från byn.

Mat och dryck: Bland festivalens folkmassa är ett favoritmåltid Anticucho - grillat llama kött serverat på en pinne, shish kabob-stil. I lokala kök och på gatan leta efter chairo, en stor gryta med alpaca eller llama kött, potatis, morötter, lök, bönor och grönsaker.

Vad att se och göra: Eftersom boende är praktiskt taget obefintliga i La Tirana väljer de flesta utkikare att stanna i kuststaden Iquique och åka till byn med buss, taxi eller hyrbil. Iquique, ta en promenad längs den charmiga trädpromenaden känd som Baquedano eller ta en snabb båttur på kusten, avgår från Muelle de Pasajeros, byggd 1901. Äventyrliga typer kan njuta av utsikt över regionen ovanifrån: Iquique är Chiles paragliding kapital. Försök tillförlitlig outfitter Puro Vuelo.

Bridget Gleeson är en Buenos Aires-baserad Lonely Planet-författare som täcker latinamerikanska destinationer, mat och kultur för en rad webb- och tryckpublikationer. Följ hennes äventyr på Twitter @ bridgetglee.