Kaohsiung: Taiwans blomstrande kulturstad

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 20:43

Våren är i luften i Kaohsiung; ja, metaforiskt ändå. Taiwans näst största stad återuppfinner sig från en industriport till ett kulturellt knutpunkt. Lagerhus vid hamnen morphing till gallerier och teatrar. Arkitektur i världsklass springer längs stranden, från ett vackert offentligt bibliotek till en spektakulär konserthall som, när den är klar, borde vara bland de bästa i Asien. Tillgången till dessa vattensporter på vattnet tillhandahålls av en elegant spansk designad ljusspår, som startas i faser.

Mindre påtagliga men inte mindre betydelsefulla, "kulturbussar" introducerar sevärdheter till de många relikerna i stadens avlägsna och senaste tid. Kulturkalendern är full av spännande nya festivaler, och unga kockar sprider nya idéer till södra taiwanesisk matlagning.

Kaohsiung - en stad med breda gator (några av de bredaste i Taiwan), långa flodparker och en blomstrande LGBT-scen - kommer att ha ännu mer att vara hoppfullt om, eftersom den väcker sin fulla potential och omfattar en värld av möjligheter. Här är några av våra val för vad du ska se och göra i Kaohsiung, eftersom det fortsätter att blomstra i en av Asiens mest spännande stadscentrum.

Kulturell förnyelse

Art-meets-industry formel fungerar bra på Pier-2 Art District. Denna ständigt växande samling av dussintals gamla lager är fylld med butiker, gallerier, kaféer och prestandaförläggningar som linje två svepande boulevarder vid hamnen där fartyg dockas. Fokus ligger mot mode, livsstil och annan kulturell bric-a-brac, men du kommer att se några samtidskunskaper och popkonstskulpturer som dekorerar gräsmattorna och gångarna. Utöver de längsta lagret är gamla tågspår övervuxna med blommor där människor flyger drakar och tittar på solnedgången.

Kaohsiungs Museum of Fine Arts är känt över hela världen för sin forskning om austronesian konst och har en imponerande samling av Taiwans samtidiga inhemska konstnärer. Målningar, skulpturer och installationer visar på att man behärskar olika stilar och media, vilket gör arbeten inte bara intressant som konst utan också som fordon för att krossa stereotyper av stamfolk. Stjärnverk av icke-inhemska konstnärer från södra Taiwan visas i ett annat galleri.

Forntida och modern andlighet

En tio minuters segel bort från Kaohsiung är Cijin Island, där du kan spendera en dag på att utforska fiskebyar, simma i Sydkinesiska havet och gorgar på skaldjur. En lång band av park som kramar mot västkusten gör det möjligt att cykla i skönhet i håret. Cijin Tianhou Temple, grundat 1673, är Cijins andliga hjärta och Kaohsiungs äldsta Mazu-tempel.

Foguangshan, centrum av buddhismen i södra Taiwan, ligger 45 minuters bilresa från centrala Kaohsiung. Grundades 1967 av Master Hsing Yun, förespråkare för humanistisk buddhism, det enorma komplexet är hem för engelskspråkiga munkar och nunnor som kommer att visa dig runt och berika din förståelse av buddhismen. Du kan också vandra bland hallar, helgedomar och trädgårdar på egen hand. Till skillnad från det sensationella utseende Buddha Memorial Center - tillagt 2011 - har faux-antika pagoder, en jätte gyllene Buddha staty och ett litet men intressant museum av buddhistiska artefakter.

Foodie scenen

Kaohsiung har utmärkta skaldjur eftersom det är fördelningsplatsen för frukter från havet från hela södra Taiwan. Allt är tillgängligt, från en uppfriskande skål med fisk soppa till en överflödig fest av marina varelser njutna av whisky, Kaohsiungers dryck av val. Fiskrestauranger kallas 海产店 (hǎichǎn diàn), bokstavligen "havsproduktbutik".

Ett växande antal unga kockar och restauratörer i staden arbetar för att modernisera södra taiwanesiska rätter, samtidigt som man skiner en strålkastare på lokala råvaror. Gien Jia tar inspiration från det europeiska köket när man lagar taiwanesiska ingredienser. En enkel tallrik med grönsaker kommer grillad med plommonsmör på sidan; flaska kalebass och kyckling sallad är klädd med en flygande fisk sås; och färska lokala räkor möter inhemska bacon inom ravioli.

Alla klassiska taiwanesiska delikatesser, oavsett ursprungsställe, erbjuds i Kaohsiung - stekt fläsk över ris, ostron omeletttes, soppdumplings, scallion pannkakor och isterrasser av alla övertygelser. Du hittar dessa och mycket mer i den sensoriska kakofonin som kallas nattmarknaden. Av dussin eller så i Kaohsiung är Ruifeng Night Market den lokala favorit. Allt verkar hända på en gång här: mässhallsspel, hakning av kläder och diverse, någon sjunger, men mat - sorten är svimlande - är fortfarande fokus.

Festivaler i stort

Kaohsiung Spring Arts Festival, invigdes 2010, är en extravaganza av musik, teater och dans, med en noggrant curated mix av genrer - klassisk och samtida, konventionell och experimentell, taiwanesisk och västerländsk.Performers haglar från Asien, Amerika och Europa; Föreställningar hålls i stadens toppklassiga teater- och konserter, och även utomhus och i bibliotek och restauranger - en återspegling av arrangörernas ambition att (bokstavligen) ta konsten till alla hörn av Kaohsiung. Festivalen går från februari till juli, med huvuddelen av åtgärden som händer mellan april och juni.

Mars se den spännande Megaportfestivalen, en multi-stage utomhusmusikhändelse på Pier-2 Art District. Över två hela dagar, mer än 80 rock-, punk-, elektro- och metalband - för det mesta taiwanesiska med några Hongkong och japanska handlingar som kastas in - spelar till skrikande fans från hela ön och grannregioner.

Lyssna och litteratur

Många av Kaohsiungs mest spännande livemusik, film och litterära händelser äger rum i sultiga lounger och broande grändkaféer som erbjuder en mördarkopp joe (eller skott av absint). Understated Marsalis är en av Taiwans finaste jazzbarer, medan R.Ruyo Deli Cafe och Ruh Cafe är båda hotspots för indie, experimentella och techno ljud. I vår tid värdar jazz och indie spelningar inuti ett gammalt lager. Bland de hetaste bok-och-bönaadresserna är Cafe Strada, skämt känd som Kaohsiungs litteratur, och Takao Books, stadens mest aktiva arrangör av litterära händelser.

Kaohsiungs smakmakare hänger ofta på Hsiao Ti Cafe i sömniga Yancheng-distriktet, där 1970-talets japanska kaffehusinredning, ägarens berättelser om områdets guldålder och gratis frukost (tillgänglig före 10:00) är dragningarna.

Konstigt och underbart

Tiánliáo Stone Temple är arbetet med några hundra sydöstra asiatiska migrerande arbetstagare som, som historien går, tas in av templets abbot när byggprojektet som anställde dem gick fel och lämnade dem strandsatta i Taiwan. För att tacka munkarna, utformade männen detta fantastiskt snygga tempel ut ur snäckskal, korall och stenar. Den huvudsakliga gudomen här är den taoistiska gudinnan Cundi Bodhisattva, vars staty och andra gudar sträcker vågiga korridorer som framkallar Barcelonas Park Güell.