Var hittar du hygge på sommaren Köpenhamn

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

hygge (uttalat 'hougga') Det plötsligt överallt, svårt att definiera danska konceptet om komfort och gemytlighet, är något du kan associera med vintern: mjuka filtar, pälsfodrade tofflor och ljus. Men du behöver inte vänta tills det blir kallt för en plats av denna unika dansk stilstilfredsställelse. Köpenhamn själv är hygge oavsett årstid, full av design som är ergonomisk snarare än aggrandiserande. Hygge handlar om livets lilla nöjen, kvalitetstid, besöker charmiga platser och krånglig njutning av underbara saker, och den danska huvudstaden har en mängd sommarhygien att njuta av.

Båtturer

Att bryta på Köpenhamns vattenvägar är ett utmärkt sätt att ha en hyggelig (mysig) tid. Hyr en soldriven båt från GoBoat (www.goboat.dk), som omtänksamt förses med picknickbord. Du kan få en färdig picknickkorg från GoBoat, eller fylla på läckra lokala delikatesser som rugbröd, sill och ostar på Torhallernes lockande matstallar samt lite hantverksmässig öl från lokala mikrobryggor som Mikkeller. Allt som finns att göra är putter längs kanalen: vänner, bra företag, chit chat och en bra picknick.

Cykling

En aspekt av hygge knyter samman med naturen, och cykling är ett underbart sätt att glida runt staden och utforska sina grönare hörn. Cykling i Köpenhamn har en otrolig 350km separata cykelvägar och är pannkaka-platt, vilket gör cykling här enkelt och säkert. Du kommer sällan att se en ledtråd av lycra: Lokalbefolkningen klättrar ombord på sina cyklar (diskreta snarare än prickiga) i klackar, långa överrockar, jämnt balanserade resväskor. Hoppa på en cykel och ställ dig av med en älskad, en vän eller ensam för att njuta av stadens lummiga utkanter. Hitta rutter på webbplatsen Bike Map.

Tivoli

Tivoli är stadens mittpunkt, och du kommer aldrig att möta en finare temapark. Den är full av charm och infall: det finns en kinesisk pagoda, vandrande påfåglar, en båt sjö, skulpturala lyktor och fairylights som blinkar i träden. I år finns det en daglig (utom fredagar) 175^th årsdagen parade för att fira parkens årsdag. Tivolis många restauranger har terrasser, och det finns till och med Cakenhagen, ett café som helt ägnas åt kakan, som serverar de sötaste smörgåsarna, gjorda av konditorkockar varje morgon. Under sommaren är Tivoli värd för hundratals konserter, inklusive jazz, klassisk och rock, på olika ställen över parken, favoriserad av lokalbefolkningen som flockar här för att njuta av Tivoli magiken.

Gardens

Köpenhamn har några vackra parker och trädgårdar, perfekt för migandering runt i de soliga månaderna. Det kungliga bibliotekets trädgård (Slotsholmen) är en lokal favorit, en lugn glädje bortgjuten i hjärtat av staden. 17^th-century King's Garden (Kongens Have), kring Rosenbergs slott, har smaragdgröna gräsmattor och trädkantade vägar som är idealiska för en uppfriskande reträtt eller picknick: det här var den kungliga köksträdgården och är idag inställningen för trevliga underhållningar som dukketeater. En av de största parkerna är Valbyparken (Hammelstrupvej), i södra Köpenhamn, med 17 olika områden: luktar de blommiga dofterna på de 12 000 rosen i Rose Garden, eller spela det fräcka spelet frisbee golf på Disc Golfbanan. Vestre Cemetery är en annan älskad park som täcker 54 hektar, med några tunnelliknande trädkantade gångbanor, där din promenad kommer att åtföljas av fågelsång, grönska och dappled light aplenty.

Äta och dricka

Det är designen och belysningen: så behaglig för ögat. Det är det vackra men helt enkelt presenterade nordiska köket. Det är nischölet som serveras i ett otrevligt men oklanderligt utformat glas. Äta och dricka i Köpenhamn känns ofta som ett diskret konstverk. Det är orubbligt och informellt, och glädjen är i detaljerna. I Norrebrø finns Grød som endast serverar gröt (från kyckling till mandel) eller risotto, säkert världens mest trevliga mat. Restaurang Ravelinen har en vattendrädgård, upplyst av fairylights, perfekt för en mysig middag. Restaurang Höst serverar nordisk mat och dess interiörer har naturliga material sammanvävda i sin design och mjuka fårskinn över stolarna. Ökad populär i Köpenhamn är gatumärlområden där du kan välja vilket kök du vill ha tillsammans med en grupp vänner, som Bridge Street Kitchen, med en vattensättning som lägger till den känslan - Grød har också ett uttag här. När det gäller barer finns det några bra ställen med soffor att sjunka till och cocktails eller lokal öl på menyn - försök någonstans som 1656 (Gasværksvej) i Vesterbrø - och kaféer på nästan alla hörn. Prova citywide Coffee Collective för högklassig kaffe, rostad i lokalerna, vilket leder oss till ett annat sätt att njuta av en helårig hygge, som är en av de bästa …

Danska godisar

Glädjen i små nöjen är särskilt bra för söta saker, som otroligt hantverksmässig glass. Perfekt på en varm dag är Svaneke på Tivoli, som producerar den finaste artisanaliska glassen, med krämiga smaker som fikon och morbär. Prova de uppfinningsrika läckerheterna på Bryggen11, bredvid Islands Brygge hamnbad: en favorit kommer med vallmofrön. Istid i Norrebrø producerar ekologisk glass gjord med flytande kväve, skapat med en dramatisk puff av rök som ger en känsla av tillfälle och otrolig konsistens.

Känd som danska bakverk överallt, här kallas de krispiga, lätta och smältande fläckiga koncoktionerna Wienbröd (wienerbröd), som de infördes för danska av wiensk kockar 1840. För en socker-och-krydd-och-allt-saker-trevlig kanelvirvel, en kannelsnurrer, försök Meyers Bageri, som ägs av kocken Claus Meyers, en nordisk gastronomisk pionjär. Eller leda till verging-on-gudomliga skapelser på Leckerbaer, en konditorivaror som drivs av Michelin-stjärnas kockar Jacob och Gabi Mogensen.

Simning i kanaler

En gemensam aktivitet som också är väldigt sportig: de simbassänger som är en relativt ny egenskap av Köpenhamns mousserande rena kanaler är oerhört populära hos Köpenhamnsboende. Mest populär är poolerna på Islands Brygge, utsökt utformad, naturligtvis, med blonda trästäckningar kring pooler av varierande djup och tre Jenga-esque skulpturala dykningstorn. Poolerna är öppna från juni till september och ger ett charmigt sätt att bada i solen, plaska runt och äta glass, för en charmig soluppgång i hjärtat av staden. Ett hälsosamt, perfekt exekverat nöje i staden? Med familj eller vänner? Du har spikat på sommarhygien.