L'Accueil Paysan: bed & breakfast på en fransk bondgård

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Den franska landsbygden har en överklagande som är nästan ursprunglig i naturen: vackert land, tempererat väder och bördig jord - vad mer kan ett samhälle ha? Ämnet av både avundsjuka och inspiration, det har kämpat över, delats upp, bäver, målat och skrivits om i århundraden. Men om livet för franska bönder aldrig har varit det paradis som landskapet verkar lova, stryker landets skönhet och lore fortfarande en stark stavning - från Provence till Britanny, fortsätter folk att bli kär i la campagne.

Naturligtvis kan du alltid falla för landsbygden Frankrike på traditionellt sätt - genom prisma på hotell, restauranger och fönster i en bil eller TGV - men alternativen för att besöka landsbygden är så olika det är synd att inte lägga till en äkta äktenskapsvinst till en resa. Och vilket bättre sätt att lära känna en plats än genom sitt folk?

Även om franska bönder i vissa regioner har utvecklats för att vara försiktiga för utomstående, är klyftan lättare att bryta än föreställt sig. Faktum är att många bönder vill att folk ska komma - de har till och med gått så långt som att utveckla sitt eget bed and breakfast-nätverk, känt som L'Accueil Paysan. Deltagarna i systemet brukar hyra ut reservutrymmen - eller i vissa fall land för camping - och förutom frukost kan det också erbjuda en familjen middag.

Men nätverket är mindre om enkel turism än vad det handlar om utbildning. Som Véronique Daniel, ägare till en bondgård i Burgund, sa: "Jag gick med i Accueil Paysan för fyra år sedan eftersom jag ville vara värd för människor, men på ett sätt som motsvarar min egen tro och professionella praxis. Accueil Paysan kräver att du delar din kunskap och tid med besökare, och att du använder produkter från de närliggande gårdarna i de måltider som du serverar. Det är ett sätt att försvara det lokala jordbruket, motstånd från jordbruket."

Av detta skäl går ett par nätter på en gård i Accueil Paysan-nätverket utöver att bara koppla av. det är också engagerande. Och medan majoriteten av besökarna är från städer, säger Daniel, många vill "återansluta med sina egna jordbruksrötter".

För barn också kan Accueil Paysan vara en underbar upplevelse. Det klibbar direkt i sin naturliga fascination med den naturliga världen, om bara på grund av det vanliga utbudet av lantbruksdjur: hästar, åsnor, får, gäss och den ständiga favorit, familjen hunden, som håller små hjärtan glada. Och många gårdar, som Daniel, är också värdaktiviteter som ridning.

Förutom att skapa en förändring av landskap och livsstil får Accueil Paysan-nätverket dig nära och personligt med Frankrikes raison d'être: mat. Jordbrukare kan producera hemlagad cassoulet eller sylt, ekologiska produkter och frukt, vin eller ost. Alla delikatesser av fransk mat har sitt ursprung på landsbygden, och deltagarna väntar bara på att presentera dig för de lokala specialiteterna. Du kommer inte att gå hem tomhänt.