Hur man bor som en lokal i Dhaka - Lonely Planet

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Veteran Lonely Planet-författaren Anirban Mahapatra har bott i Dhaka de senaste tre åren och tillbringar mycket av sin tid kring de pittoreska gränderna i Dhakas gamla kvarter, som blandar sig med massorna i stadens atmosfäriska marknader och utforskar sina konstnärliga och kulturella smältpottar, och njuta av dess legendariska bengalska köket.

När jag har vänner i stan … Jag schemalägger en morgon för att ta dem på guidad vandring genom Dhaka, som besöker den lummiga campusen i Dhaka University. Vi spenderar några timmar och beundrar den imponerande arkitekturen i institutionens Raj-era byggnader - inklusive Curzon Hall, som byggdes 1905 och namngavs för den dåvarande vicevarden, Lord Curzon - innan vi stoppade för en kopp te och grupp foto på det minimalistiska, men imponerande Language Martyrs Memorial (Shaheed Minar), höjt för att hedra fans av Bangladeshs bengaliska språkrörelse som dog i Liberation War of 1971. Studenter som loiterar i området vill gärna prata om universitetet och dess historia.

Min favorit billiga äta i Dhaka … är en läcker tallrik av biryani (en pilafliknande maträtt bestående av saftiga bitar av marinerade fårkött ångkokta med aromatiskt ris) serveras på Star Hotel & Kebab. Denna ikoniska kulinariska anläggning har flera försäljningsställen för sin signatur biryani, prissatt till bara Tk 200 (mindre än US $ 3!), Som flyger ut ur köken vid lunch och middagstid. Om jag känner mig självlidande, kan jag kasta in en del smält-i-mun-stekta benet av fårkött och tvätta sedan det hela med ett kallt glas av den bengali-yoghurtbaserade drycken Burhani.

För den bästa foto-ops i stan … Jag gör en utflykt till Sadarghat, Dhakas största färjepir på Burigangafloden. Ingenting slår upplevelsen av att sitta tyst på bryggan - eller ombord på en liten jaktbåt som vinkar på floden - tittar på en mängd människor som befinner sig från gigantiska lanseringsbåtar, som drar in från avlägsna städer för att släppa ankare vid piren varje morgon. Det är en av Dhakas mest hållbara sevärdheter och ett fascinerande fönster på livet på Bengals vattenvägar.

Dhakas bäst bevarade shoppinghemlighet är … en överdådig basar som heter Dhanmondi Hawkers 'Market, tucked mellan lager av stads djungel i hjärtat av staden utanför Mirpur Rd. Denna marknad, med rad efter oändlig rad små butiker, är de plats att gå för lite kvalitet sari shopping. Det bästa av Jamdani och Tangail textilier, gjorda av den finaste Bangladeshiska muslinen, silke och bomull, erbjuds här till priser från 50 USD till en brant US $ 600! Min fru Roshni - en frekvent besökare på marknaden - säger att hantverket och kvaliteten som finns här är helt enkelt oslagbar. Några av de saris som säljs här går så småningom in i garderoberna av Bangladeshs ledande kändisar, politiker och socialiter.

Min favorit säsong i Dhaka är … vinter. I fyra månader från november till februari får staden en välbehövlig utsättning från den fruktade tropiska värmen. Det är också säsongen när den kulturella scenen i Dhaka lever med en rad konstfestivaler och galaser som Dhaka Art Summit, Dhaka Lit Fest, Bengal Classical Music Festival, Dhaka Jazz & Blues Festival och den oerhört populära fotomässan Chobi Mela. För kultur buffs som jag själv, det är den bästa tiden att vara i Dhaka och få en känsla för stadens livliga arty sida.

På ämnet av konst, Dhakas Rickshaw-konst … för mig representerar en fantastisk duk av proletära drömmar, ambitioner och obsessions, alla mästerligt målade på metallkroppar av rickshaws av bengaliska gatukonstnärer. Mina bästa val bland populära motiv är frodiga utsikter av landsbygden Bengal, scener av idylliskt landsbygdsliv, utsmyckade återgivningar av fåglar och fisk och ruddy-cheeked porträtt av filmhjältar, hjältar och skurkar.

När jag behöver lite kvalitet ensam … Jag går på kvällskväll vid det stillaste vattnet i Hatir Jheel, stadens största reservoar. I en storstads storstad, berömd för buller, förorening och smuts, är upplevelsen att promenera längs en strandpromenad vid stranden av en lugn sjö framför glada grupper av familjer, vänner, älskare och ambitiösa musiker en glädjande uppfriskande upplevelse som ger en sällsynt möjlighet till tyst kontemplation.

När jag vill komma ut ur staden … Jag stjäl en snabb resa till Srimangal, i hjärtat av Bangladeshs teland. Jag älskar att ambassera oändligt mitt i stadens många teplantager, andas frisk luft i skogskogsdjupet Lowacherra National Park och sedan stanna till en lokal lunch på Kutum Bari, stadens mest populära bengaliska restaurang.

Den enda sak jag tycker om Dhaka är … Dess brist på ett omfattande kollektivtrafiksystem. Det är sant att du alltid kan flagga ner en av de otaliga rickshawarna för korta åkattraktioner, men pendling över större avstånd kan vara skrämmande, speciellt under rusningstid eller i stunder av kraftigt regn och snubblar. Och Dhaka är också, tyvärr långt ifrån fotgängarvänlig.