Resan till Takayama: Japans bergsby

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Avskilt i den bergiga Hida regionen i centrala Japan, är Takayama en plats där japansk historia och tradition blomstra i det 21: a århundradet. Atmosfäriskt bevarade kvarter, en festivalparad från 1600-talet, upptagen morgonmarknader och en folkby berättar en historia om förgångna tider.

Lägg till i museer, hantverk shopping och lokala specialiteter att försöka (från nötkött till miso på magnolia blad), och en resa till Takayama är väl värt resan från Tokyo.

Steg tillbaka i tiden

Takayama har i stor utsträckning varit orörd av eld, krig och andra ödlor för att förbli en av Japans bäst bevarade städer, med vissa områden som fortfarande behåller karaktären av Edo perioden (1603-1868). Detta framgår av det immaculately bevarade, träbyggda Sanmachi-suji-kvarteret, hem för hantverkare, små museer, antikaffärer, tygdukar och kaféer dolda bakom hundraåriga butiker. Här är också några av Takayamas flera skull bryggerier, lätt att upptäcka av sederna av cedertruvor (kallas sugidama) hänger över bryggdörrarna.

I närheten finns två historiska köpmän, som en gång tillhörde de rika Kusakabe och Yoshijima familjerna. hemmen visar traditionella japanska designdetaljer som tatami matt golv, djupa hued trästolpar och balkar och konst visas i tokonoma (alkover). Om du är mer i japanska nostalgi från 1900-talet, är Takayama Shōwa-kan ett måste. Vid denna hyllning till 1950-talet kan du promenera längs en "körfält" för att utforska flera temanrum, inklusive ett läkarkontor, en biograf, en leksaksaffär och en restaurang som alla är fyllda med periodobjekt.

Besöker folkbyen

Om du gillar Takayamas gamla stadskärna, kommer du att älska den öppna Hida Folk Village (Hida-no-sato). Omkring 10 minuter ut ur staden med buss, samlar byn mer än 30 traditionella hus och byggnader i regionen från Edo-perioden. De flesta husen demonterades på sina ursprungliga platser och omarbetades omhyggligt här. Leta efter bondgårdarna med toppade A-rams halmtak (Gassho-zukuri), sade att likna händer i bön. Inom några av husen arbetar hantverkare på traditionella hantverk, som quiltning och träsnideri. Från byn finns också fantastisk utsikt över de omgivande japanska Alperna.

Morgon är för marknader

Medan staden slickers i Tokyo och Osaka snoozing på tunnelbanan till kontoret, har Takayama landsmänniskor varit hårt på jobbet i timmar på asa-ichi (morgonmarknader) längs floden Miya-Gawa och framför Takayama-jinya (tidigare domare). Lokalbefolkningen sätter upp bås som säljer säsongsbetonade grönsaker, traditionella mellanmål och hantverk huggade av trä eller formad från tyg.

Bland hantverk är Saru-Bobo, lilla röda dockor med spetsiga lemmar, featurlösa ansikten och ödmjuka, indigo-kläder som återkallar dagarna när obaachan (grannies) gjorde barnleksaker ut ur vad som helst av kläder som de kunde ta hand om. Nu för tiden Saru-Bobo är så allestädes närvarande att de har blivit regionens maskot.

Miya-gawa-permanentaffärerna erbjuder också hantverk och souvenirer, smaker av torkade frukter och färgglada pickles och den viktiga morgonkoppen med ångande kaffe. Den nya Uēmon Yokochō (ueyoko.skyworld.co.jp) erbjuder enstaka shopping för hantverk och mat, från underbara ätpinnar och porslin till currysås. Visst, dessa marknader är avsedda för turister, men de är fortfarande en rolig titt på lokal kultur.

Flyter genom festivaler

Takayama är också värd för en av Japans bästa festivaler. Takayama Matsuri är markerad av skärmar och parader av ungefär ett dussin yatai (flottor), varje vår (14 och 15 april) och igen på hösten (9 och 10 oktober). De yatai är glasögon själva, höga tre våningar långa, detaljerade med carvings, draperas med lyktor och gardiner i lysande röda och guld, och prydda med karakuri ningyō (mekaniska dockor) som utför akrobatiska stunts. De yatai Parader är höjdpunkten på festivalen, som äger rum på kvällarna den 14 april och 9 oktober, tillsammans med traditionell musik.

För dem som inte gör det till festivalen är Takayama Festival Floats Exhibition Hall det näst bästa. Utställningshallen fungerar året runt och visar ett urval av festivalflottor samt en kortfilm av processionen. I närheten ligger Karakuri-museet lejonmasker, instrument och trummor relaterade till festivaldanser och sätter på karakuri ningyō visar.

Smaka på Takayama-specialiteter

Takayama är känd för soba (bovete nudlar) och den lokala sorten av wagyu (Japanskt nötkött), kallat Hida-gyu (Hida är det feodala namnet för regionen), som finner sin väg till spett, croquettes och ångad bullar, alla sålda som gatemat. Då finns det Hoba-miso, söt miso klistra grillad på ett magnoliablad över en lerahibachibrännare.Ta en liten bit med dina ätpinnar och lägg ditt ris med det, upprepa tills varje ömtålig bit är borta. Det är bäst att ätas i en ryokan (traditionellt värdshus) medan du lounger i din yukata (bomullsrock).

Ditt namn omväg

Hida-regionen har också kommit in i rampljuset på nytt efter framgången för 2016-blockbusterfilmen Ditt namn (Kimi nej Na Wa) - Historiens högsta grossing anime-funktion - som hängivna fans har gjort Hida-regionen till en pilgrimsfärdsställe för platsspottning. Ditt namn berättar historien om två gymnasieskolor - en i Tokyo och den andra i en avlägsen by - som snabbt byter organ. Medan landstaden i Ditt namn är en sammansättning av flera japanska platser, regissören Makoto Shinkai använde också igenkännliga platser runt Hida-Furukawa, ca 15 minuter med tåg från Takayama, i filmen. Hida-Furukawa järnvägsstation är bekvämt för anime-fans som gör denna omväg, en av platserna, liksom Hida City Library, cirka fem minuters promenad från stationen.

Planera din resa

Från Tokyo eller städer i söder (t.ex. Kyoto och Osaka) kan Takayama nås med shinkansen (bullet train) service till Nagoya, sedan anslutning till en begränsad expresstjänst på JR Takayama-linjen. Från Tokyo är det en total resetid på cirka 4½ timmar, som passerar floder, klyftor och berg längs vägen. Försök att köra din resa för att fånga en av de begränsade "Wide View" Hida-tågen, som har större fönster för att få ut det mesta av landskapet.

Det finns ingen dålig tid på året i Takayama, men våren och hösten (särskilt april, maj, oktober och november) tenderar att ha det mest tillförlitligt trevliga vädret. Sumrarna kör ca 5 ° C svalare än i större metropoler längre söderut. Temperaturen svävar kring frysning från december till mars, när snö kan stapla upp till en meter per månad eller mer. I utbyte mot chillen är snölandskap dock härliga, särskilt i bergen utanför staden, och Sanmachi-Suji skull bryggerier är i full utrustning. Om du kommer runt vår- och hösten festival tider, förbered dig för folkmassor.