Alternativ Yunnan: bästa städer och byar att slå folkmassorna

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

En resa till Kinas sydvästra provins Yunnan är en resa till de färgglada kulturerna i regionens Bai, Yi och Naxi-folk, labyrintiska och historiska gamla städer i skuggan av snötäckta toppar och smakrika mat och lokala marknader.

Yunnan är en populär region för besökare, särskilt med kinesiska turister, så följande platser rekommenderas för sin vinnande kombination av alla de bästa aspekterna av regionen men med mindre folkmassor.

Shaxi

Sittande i en bördig floddal omgiven av berg var den antika staden Shaxi ett viktigt stopp på Kinas fabulerade Tea Horse Road. Tevagnar som bärs av hästar, mulor och yaks förhandlade fram ett spidery nätverk av spår genom djungel och berg för att länka sydvästkina med Indien via Tibet. Socker, salt och buddhism och kristendomen har också transporterats av köpmän, munkar och missionärer, och Shaxis etablerade fredagsmorgonmarknad är fortfarande regionens viktigaste handelsmöjlighet. Bai-folk från närliggande dalar förenas varje vecka av Yi-byborna som reser från mer avlägsna bergsbyggnader och Shaxis huvudgata är full av köpare och säljare som tar en snabb frukost med nudlar eller ångade bunkar innan de avvecklar viktiga förhandlingar.

För en smak av traditionell Bai-mat, sök efter Orange Restaurant på Sideng Jies torg, populär bland kinesiska och utländska besökare (den engelska menyn hjälper förmodligen).

Baisha

Riktlinjer för direktflyg från Kinas östra kust, Lijiang är ett otroligt populärt resmål för inhemska resenärer - tiotals miljoner besöker souvenirbutiker, boutiquehotell och karaokebarer varje år - men bara en handfull satsning bara 10 km norr till den lilla staden Baisha. Med den djärvliga profilen av Yulong Xueshan (Jade Dragon Snow Mountain) som bakgrund, är cykling till Baisha en trevlig väg att komma dit och att fly från Lijiang, byta trånga fläckar av körfält och kanaler för bredare och tystare gator perfekt för självständig prospektering.

Lokala musiker från Yunnans Naxi-folk spelar i enkla paviljonger - Baisha Xiyue eller Baisha Fine Music är en klassisk form som är unik för det bredare området Lijiang - och ett innergårdshölje döljer Baisha Naxi Broderi Institute, som visar och skyddar konsten i traditionell broderi i Naxi. En kort promenad avslöjar Baisha-freskerna, mer än 50 väggmålningar informerade av tibetansk buddhism som fyller en litet ramshackle samling av övervuxna tempel prydda, i säsong, med körsbärsblomning.

Enkla restauranger, slaktare och kryddbutiker sitter bredvid dammig antik emporia på Baishas cobblestoned huvudgata, medan ett par kaféer erbjuder resenärens heliga treenighet av espresso, wi-fi och färskpressad juice tips om förändringarna framåt för denna antika Naxi stad.

Xizhou

I södra änden av Erhai-sjön är Dali Old Town ofta överskridna med kinesiska resenärer. Gå bara 18km norr, och byn Xizhou är en tystare och möjlighet att uppleva kulturen hos det lokala Bai-folket. Det är verkligen inte oupptäckt - smekmånad som fotograferas i traditionell garb i Xizhous arvarkitektur är allestädes närvarande på vår- och sommarhelgerna - men en veckodagsbesök möjliggör avslappnad utforskning av lokala marknader och utsmyckade familjehus och tempel från tidiga 2000-talets näringsidkare, tillsammans med chans att försöka baba (salta Bai pannkakor), tillgänglig från alla goda gata leverantörer.

För att tillbringa natten, gå till Linden Center, ett boutiquehotell som ligger i det tidigare hemmet av Yang Pinxiang, en bra affärsman som handlade silke och te på Tea Horse Road. Under leviathan Cangshan bergskedjan ligger mitten, uppställd över fyra arv gårdar, belägen mitt i ett lantligt landskap i utkanten av byn och ägs av långvariga Kina invånare Brian och Jeanne Linden. De har också nyligen restaurerat en annan historisk Xizhou herrgård som Linden Commons, en sprawling 1939 byggnad som rymmer gästboende, en trädgård restaurang och ett hantverkare.

Guandu

Med Kinas femte mest trafikerade flygplats, high-end köpcentrum och en framtid som den ekonomiska huvudstaden i den större Mekongregionen är Kunming en av Kinas mest dynamiska städer, men 8 km söder om centrum är ett överraskande område som står i stor kontrast till Kunmings tillväxt och energi.

En resa här görs ännu mer värdefull för gatufood fans på grund av alternativen för multi-course snacking. Festa på chili-laced bläckfisk, brinnande lammkebabar från muslimska gatuförsäljare och den klassiska yunnanska rätterna guoqiao mixian, eller "Crossing Bridge Noodles".