Hipster Oslo: utforska Norges framväxande huvudstad

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

När det gäller Europas coolaste stadsdelar finns det några kandidater som kommer i åtanke: Hoxton och Shoreditch i London, Nørrebro i Köpenhamn, Sødermalm i Stockholm, Kreuzberg i Berlin. Men Oslo?

Norges huvudstad har länge blivit avskedad som Skandinaviens soberasyster, men det har varit en gemensam insats för att återuppfinna stadens ständiga rykte de senaste åren - från finansiering av ambitiösa arkitektoniska projekt som Oslos operahus och streckkoden, för att återuppfinna tidigare nedlöpta stadsdelar längs vattnet och Akerselva. Det har sparkat av en ny våg av innovation och kreativitet i staden, och många unga Osloiter har tagit om förändringen med bryggerier och cykelaffärer, som skapar kaffebryggare och nya nordiska bistroer, eller inrättar retroklädaffärer och vintageaffärer.

En guide till Grünerløkka

Om du letar efter hipstercentral i Oslo finns det ett grannskap du behöver gå till - och det är Grünerløkka, eller Løkka, som det är känt för lokalbefolkningen. Det här rektangulära kvarteret av gator, som gränsar ungefär av Akerselvivån i väster och Sofienbergparken i öster, var en gång ett solidt arbetsklassens grannskap, men som många postindustriella områden är det långsamt återställt av studenter, konstnärer, formgivare och kreativa typer (Edvard Munch var en tidig Grünerløkka-konvertering), och nu är det långt ifrån Oslos trendigaste postnummer.

Handla

Centrerar kring det trevliga torget i Olaf Ryes Plass, är Grünerløkkas gatorrist gjord för vandring. Markveien och Thorvald Meyers gate är bra satsningar för oberoende butiker och vintageklädaffärer. Standouts är Velouria Vintage, som lagrar allt från Collectible Levis till Hermes Scarfs, och Robot, där du kan ropa till ditt hjärta innehåll på jakt efter checkskjortor, jeansjackor, vintage klänningar och retro samlarobjekt. Fransk basar är en annan trovärdighet som är väl värt en delve: den är fylld med önskvärda designbitar och antikviteter som samlas av sin franska expatägare.

Mat

Att äta ute i Norge är aldrig billigt, men det är fortfarande möjligt att hitta en prisvärd måltid, även i groovy Grünerløkka. Varje hipsterområde som är värt sitt salt behöver sin egen boutique burger joint, och i 'Løkka är det Nighthawk Diner. Uppkallad efter den ikoniska Edward Hopper-målningen är det en studiously autentisk ta på en klassisk amerikansk burgerbar, komplett med båsstolar, jukeboxar och 50-tals inredning. Munchies är en annan bra bar-crawl burger haunt, med sex klassiker att välja mellan, plus en burgare i månaden. Tapas är också ett bra sätt att äta på billiga i Grünerløkka - Delikatesser erbjuder ett gott urval av klassiska rätter, medan Txotx är specialiserat på baskisk stil pintxos.

Vid sidan av prisstegen är Markveien Mat & Vinhus en stalwart för norsk komfortmat, med goda rätter som lammskal, klippfisk och köttbullar serveras med handplockade viner genom glaset. Le Benjamin erbjuder franska bistrorätter som cassoulet och fondue, medan Villa Paradiso serverar fina vedeldade italienska pizzor. SüdØst Asian Crossover serverar en kryddig blandning av asiatiska inspirerade rätter som krispiga wonton, sushi-rullar och pannkakor med galen anka. Pila är en annan adress att titta på: det är en modern norsk matrestaurang som blandar kreativa smaker med lokalt framställda ingredienser, som serverar rätter som sauterad renskott och lamm med rostad rotvete, alla med en överraskande twist.

Dricka och nattliv

Grünerløkka är överflödigt med platser att hitta en drink - men som någonsin i Norge behöver du djupa fickor. För hantverks öl gör Grünerløkka Brewery ett urval handgjorda hembröd, inklusive ales och vete öl. Terretoriet är adressen till oenophiler, en elegant vinbar med ett urval av årgångar vid glaset och mycket kunnig personal som kan hjälpa till att lära känna dina smakprov. För cocktails, gör en beeline för Bettola, där mixologerna hantverkar sina skräddarsydda, ljust färgade skapelser i en Scandi-stil speakeasy.

För levande musik är Blå en av Oslos bästa arenor, medan den legendariska Parkteatret upptar en speciell plats i musikfans hjärtan. Det har länge varit platsen att spela för nya ungdomar och indieverk från hela Norge och längre bort. Om du känner dig inspirerad att ta dig till scenen, gå ner till Syng för deras vanliga karaoke nätter.

Andra områden att titta på

Vulkan

På den västra kanten av Grünerløkka längs Akerselvälvens stränder var denna slingrande gata en gång ett centrum för tung industri, men det har återuppfinnats tack vare ett ambitiöst stadsförnyelseprojekt som har förvandlat nedbyggda byggnader och gamla fabriker till eko- vänliga lägenheter, kontor, designstudior och boutiquehotell.

Det är också hem för stadens fantastiska nya mathall, Mathallen - ett kavernöst utrymme fyllt med mer än trettio matboder, som säljer allt från norska ostar till asiatiska gatunätter. I närheten finns Über-quirky Hendrix Ibsen, en kafé som också fördubblas som en rekordbutik och hantverk ölbarn.

Vulkan är också hemma hos en av Oslos främsta adresser för det nya nordiska köket, Restaurant Kontrast - ett verkligt tempel för experimentella smaker och outlandish presentationer, komplett med erforderliga skum, ices, geléer och ingredienser. Det kreativa, gränsböjda köket har vunnit det en glänsande Michelin-stjärna - säker på att Vulkans renässans fortfarande har plats att springa.

Youngs

Halvvägs mellan Grünerløkka och mitten har denna gamla torget funnit ett nytt leasing av liv, med nya barer, klubbar och arenor som växer upp de senaste åren och sträcker sig längs Torggata och Møllergata.

Mittpunkten är Kulturhuset, en fängslande kulturell plats som arrangerar spelningar, teater och konstutställningar, och har också en bra bar. Bands graverar till Cafe Mono, en annan av Oslos legendariska levande musikställen, och för drycker finns det Oslo Camping där du kan spela en rund minigolf med din öl och den fantastiskt betecknade Den Gamle Skobutikken, serverar mördarecocktails. Bäst av allt är HIMKOK, ett välkänt hantverksdistillery och cocktailbar som ligger någonstans mellan ett vetenskapslaboratorium och en speakeasy och gör sin egen vodka, gin och aquavit. Det är knepigt att hitta, men då är det hela tiden en del av det roliga.