Den döende konsten att förhandla i Istanbuls Grand Bazaar

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Den utarbetade etiketten för det osmanska riket lingers i många dagliga ritualer observeras fortfarande i sin största skapelse, staden Istanbul. Ett bra exempel är det allmänt förekommande och högformaliserade hälsningssystemet som används av alla lokalbefolkningen, vilket hänger sig tillbaka till de domstolsmässiga sätten raffinerade i de imperiala palatserna Topkapi och Dolmabahçe. På samma sätt är systemet för att göra affärer över otaliga glas te lika vanligt i dagens starkt konkurrenskraftiga och ultramoderna turkiska banksystem som det var tillbaka på de dagar då sultanerna fick säckar guld från de turbanedrepresentanterna av deras avlägsna kolonier.

Fram till nyligen var konsten att förhandla en annan av dessa ritualer. Tiderna har ändrats, och i dag regerar den icke-förhandlingsbara prislappen högsta i de flesta av stadens butiker. Här, som vid många tidigare stopp längs den legendariska Silkväggen, har kamelkaravanernas dagar länge gått, ersatt av multinationella återförsäljare, snygg leveranskedja och en alltmer homogen shoppingupplevelse.

Kanske kan det enda undantaget från denna regel hittas i stadens mattebutiker, särskilt de som ligger i vad som kanske är världens äldsta köpcentrum, den magnifika Kapalı Çarşı (täckt marknad eller Grand Bazaar). Grundades av Mehmet erövraren efter att han stormade in i staden 1453, var basaren det kommersiella centrumet av imperiet i århundraden, och fastän det har blivit förskjutet av affärs- och detaljhandelscentra på andra sidan Galata-bron under senare tid bostäder fortfarande över 2000 perennialt upptagna butiker. Många av dessa har antagit den moderna praxis för fastställd prissättning, men vissa - främst mattor butikerna - är fortfarande stolta över att öva den antika konsten att förhandla.

Om du besöker Istanbul och vill köpa en matta eller matta i basaren kan följande tips vara till hjälp:

De "officiella" priserna har nästan alltid blivit konstgjorda för att möjliggöra en förhandlingsmarginal - 20% till 30% är tumregeln.
Shopping här innebär många aspekter av osmanska etiketten - du kommer att dricka te, byta artiga hälsningar och storlek upp hur pålitlig butikshållaren är. Han kommer i sin tur att dricka te, byta artiga hälsningar och städa upp hur älskvärt du är.
Låt aldrig dig känna sig pressad för att köpa något. Te och artig konversation är gratis - om du accepterar dem behöver du inte köpa något i utbyte.
Det är viktigt att göra din forskning. Alltid handla runt för att jämföra kvalitet och prissättning.
Innan du börjar pruta, bestäm hur mycket du gillar matta eller matta, och hur mycket du är beredd att betala för det. Det är viktigt att du håller fast vid det här - affärshållarna här är professionella förhandlare och har massor av övning i att prata kunder till inköp mot deras bättre bedömning.
Ditt första erbjudande bör vara cirka 50-60% av det ursprungliga priset. Butiksägaren kommer att skratta, bli förolämpad eller beklaga att vara förbryllad - det här är en del av ritualen.
Han kommer sedan göra ett diskenbjudande på 80-90%. Du borde se besviken, förklara att du har gjort din forskning och säga att du inte är beredd att betala det beloppet. Då borde du erbjuda ca 70%.
Vid detta skede borde du och affärshållaren ha storlekt upp varandra. Han kommer att citera det pris som han är beredd att sälja på och om det motsvarar vad du ursprungligen var glad att betala, kan du godkänna affären. Om inte, ska du le, skaka hand och gå bort.

Samma regler gäller även i vissa textil-, smycken- och antikaffärer i basaren, men de gäller inte alla. Modiga butiker som Abdullah Natural Products och Derviş Bath Accessoarer och naturtextilier började trenden mot uppsättning priser här och många andra affärer har följt deras ledning.

Så om du väntade på förhandlingsprocessen i Istanbul med en viss ångest, kan du nu vila lätt - dina önskemål kommer förmodligen att innebära prislappar, men om de inte gör det, ska vår guide se till att processen är lätt, roligt och tinged med ottomansk tradition.

Senast uppdaterad januari 2018.

Klåda för att försöka räcka med proffsen? Förvarnad är förberedd. Lonely Planet s Istanbul stad guide kommer att förbereda dig för att komma in i fray.