Höst i Budapest: fest, festivaler och det stora utomhus

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Höstens gyllene ljus sätter Budapest glödande löv i City Park blush scarlet och de vita tornen på Fishermen's Bastion glimmar vackert under sen eftermiddagsljus medan solnedgången brinner i parlamentet vid vattnet, ett kalejdoskop av arkitektoniska stilar. Men årstidens förändring ger mycket mer än färgen till Ungerns huvudstad.

En friskhet i luften gör att du längtar långsamt i varma utomhusbad, vinkällare och grusiga ruiner. Sommarmassorna har ebbed bort, så du kan roa parker och museer utan att kämpa för rymden. Från säsongshändelser och inspirerande sevärdheter till stadens pittoreska sida, så här kan du utforska Budapests bästa på hösten.

Upplev en virvelvind av kultur på CAFe Budapest Festival

Litteratur och musik är livsnerven i Budapest. En massa världsföränderliga kulturfigurer bodde här, bland annat komponister Franz Liszt och Béla Bartók och författare Sándor Márai, kanske Ungerns mest berömda ordsmed. Höst är den perfekta tiden att känna puls av detta rika arv: staden bryter ut med musik, teater och konst för CAFe Budapest Festival (www.cafebudapestfest.hu), som äger rum i år 2-18 oktober. Fyrtio arenor över hela staden spelar värd för levande musik, teater, avantgardeföreställningar, konstutställningar med mera.

Programmet för CAFe Budapest (tidigare känd som Budapest Autumn Festival) har ett eklektiskt röstsamtal på 110 evenemang. Ungerska greats kommer att hylla, men spänningen på denna festival dyker in i stadens banbrytande konstscene: en raus medley av jazz, rock, opera, dans och till och med nutida cirkus. Festivals konstmarknad visar tusentals verk av nästan 500 konstnärer, en dedikerad utställning av samtida fotografering och den olika statyutställningen kallad "CULTURE", som är installerad över den tidigare industriområdet i kulturcentret Millenáris.

Prestationskonst talar kraftigt i programmet också. I bodyscape, mänskliga kroppar fungerar som duken inom sci-fi neon-tända utrymmen. Under tiden glimmar Kiskép Galleri med glas konst och Budapest i 100 ord kommer att knacka rakt in i stadens undermedvetna som författare från sina tonåringar till 90-talet fånga Budapests karaktär. Musikälskare kan välja bland blomstrande orgelrekord, strängens ensembler och techno-tinged "sound sculptures". Föreställningar är sammanvävda i hela staden, poppar upp på oväntade platser, vävning förbipasserande in i skådespelet.

Lyssna i Budapests badhus

Det sägs att 118 varma källor spenderar Budapests spa och pooler, och hösten är en särskilt frestande tid att ta en tur - turistmassorna har försvunnit men utomhustemperaturen är fortsatt mild. Bask i det silkesmyta Gellért Baths åtta termiskt uppvärmda bad. Delikata konstitutioner akta dig: några av poolerna är bara för badproffs, med kvicksilver som stiger så högt som 40C. För ett ännu mer imponerande utbud av inomhus- och utomhuspooler, utforska Széchenyi Baths. Det här sprakande komplexet är lika bra för att titta på människor som det är för att inte knyta dina muskler i mjukt vatten. du kommer att upptäcka lokalbefolkningen som spelar schack och pratar politik i dessa toasty pooler.

Omfamna ovanliga sevärdheter och bräcklig transport

Låt förändringen på årstider inspirera till ett nytt perspektiv på denna romantiska stad. Se staden vid segway, eller ta en rundtur av Trabant (rentatrabantbudapest.com), det ökända ineffektiva östtyska fordonet som fortsätter att inspirera skarp nostalgi. Sök ut några av de främsta sevärdheterna i Budapest: Den neoklassiska basilikan St Stephen rymmer saintens mummifierade högra hand, draperas i juveler och inrymt i en glittrande monstrance (släpp en 100 Forint-mynt i slitsen för att belysa handen). För en hel skattkiosk, gör din väg till Golden Eagle Pharmacy för ett överlägset udda utbud av hälsotoner som ambergris och mummipulver.

Vandra och begrunda i Budapests gröna utrymmen

Något om fräsch höstluft och förkortningsdagar ger ut varje resenärs eftertänksam sida. Förundra sig på Memento Park, som blandas med statyer av Marx, Lenin och andra sovjetiska ledare, kasseras och ser nu bort i detta gröna område 10 km sydväst om staden. Tänk på tidens gång i Budapests Timewheel, en gigantisk timglas installerad 2004. Det tar ett år att granulerna flyter mellan kamrarna i denna 60-tons skapelse, återställ årligen av burly-beväpnade arbetare som använder stålkablar. Promenera genom Kerepesi Cemetery, stadens äldsta kristna kyrkogård och sista viloplats för otaliga ungerska greats, inklusive målare Mihály Munkácsy. Detta 56 hektar stora utrymme har känslan av en skulpturträdgård med sina palatsliga gravar och anmärkningsvärda statyer.

Fest på säsongens läckerheter

Ungerska rätter passar de kallare månaderna perfekt: Kålblad är fyllda med kryddat kött och ris, grillen är starka och vinet Egri Bikavér ("tjurens blod") är fantastiskt robust.För en noggrann fyllning ungerska fest, försök Kispiac Bisztro; deras knäckande fläsk och rostad anka lämnar litet utrymme för den rika kockkakan, men det är värt utmaningen. Och ungersk mat är inte bara berg av köttätande biljettpris: sök efter vegansk mat Édeni Vegán för superfood menyer och veggie hamburgare. För något riktigt exceptionellt, gifter Csalogány 26 sig ovanliga smaker (prova chili och chokladtårta med koriander glass) till bländande kritik.

Ungerska köket är otänkbart utan paprika, kryddan som ger rätterna sin crimson fläck. Hösten är säsongen när röd paprika skördas och slipas i denna krydda, vilket lägger värme på disken från kyckling paprikash till pörkölt (köttutsläpp). Bläddra i centrala matmarknaden Nagycsarnok för alla burkar av paprika som din resväska kommer att rymma, plus andra säsongsbetonade produkter. Se upp för strudels som fylls med poppyserade eller höstfyllningar som fikon och päron.

Drick och var glad

Ungerska höstfrukter antar en wickeder inkarnation i pálinka (brandy). Första destillerade i 14th century Hungary, krediterades pálinka med medicinska kvaliteter; många lokalbefolkningen betonar dess härdande krafter till denna dag. Päron, plommon och körsbärsorter är alla populära, och Budapests Pálinka och korvfestival (3-5 oktober 2015) är en utmärkt ursäkt för att prova dem. Alternativt, ta skydd hos vinspecialisten DiVino eller "ruin bar" Instant. Oavsett varför du cavort, någonstans mitt i clinken av pálinka-glasögon och glänsande ljus på Donau, kommer Budapest att kasta en oemotståndlig stavning.