Barbados för rum drinkers

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

"Det finns en tid och en plats" går sloganet för Mount Gay Rum, och ingenstans är frasen mer lämplig än hemmet till världens äldsta kommersiella rumdistiller: Barbados. Denna söta guldnektar är en grundläggande del av nationens kultur, födelseplatsen för Karibiens favoritlut.

Revered i calypso och socasångar och firades på egen festival, används Bajan rum för att smaka på lokalmat och serveras överallt, hela tiden på dagen. Barbados "Story of Sugar and Rum", som innehåller dess historiska plantager och destillerier, har till och med gjort det på den preliminära listan över kulturarvssidor som ska betraktas som inskription av Unesco.

Tack vare det i stort sett platta landskapet och den goda marken och nedgången, utvecklade den östligaste ön västindien den tidigast framgångsrika sockerindustrin i engelska karibien på mitten av 1700-talet. Plantationsslavar upptäckte först att melass, en biprodukt av sockerraffineringsprocessen, kunde fermenteras till en rålut som kom att bli känd som "kill-devil" eller "rumbuillon", men det var först för 1703 att den engelska affärsmannen Sir John Gay inrättade världens första riktiga kommersiella romföretag i Barbados, som har förfinat destillationsprocessen för att producera den dryck som nu är synonymt med ön själv.

Oavsett om du besöker en dag på kryssningsstopp eller för en vecka eller mer (rekommenderas), det finns gott om tid att komma in i det, andan - utan att ens lämna stranden.

Festivaler

Det är ingen överraskning Barbados har en festival som är dedikerad till rom - "rum" är nyckelordet i den årliga Food, Wine & Rum Festival (foodwinerum.com). Hålls över fyra dagar i slutet av november, denna ode till de hårda grejerna innehåller ett schema av boozy foodie händelser över ön, från vin-och-rum-parade middagar till strandpartier med popup mat stall och barer, matlagning demonstrationer och calypso band.

Rum är en stor aktör på många andra öfestivaler, till exempel August-slutet av skördarfestivalen Crop Over, när hela ön omvandlas till en stor, välsmörjad fest; Februari Holetown Festival fira den första uppgörelsen av Barbados; och påskens Oistins Fish Festival, en firande av fiskeindustrin.

Distillery turer

Mount Gay Rum Visitor's Centre ligger nära Bridgetowns hamn och är en populär utflykt för kryssningsmassorna. Besökare lyssnar på en rundown på destilleriet historia, titta på en kortfilm och, naturligtvis, sluta med en rumsmakning. Det finns inte mycket att se här (mestadels tappning - det faktiska raffinaderiet, uppe i St Lucy, är inte öppet för besökare) men halvtimmars rundtur är kul och slutar på den stora baren där du kan stanna på en slap-up cocktail. Hottips: köp ditt rum i presentbutiken; det är dyrare på flygplatsen.

Mount Gay är dock bara en av fyra destillerier på ön. St Nicholas Abbey ligger i bergen i St Peter, den äldsta av Barbados plantagehus och har en lång historia av romproduktion. dess nuvarande ägare har avskräckt moderna mekaniska system till förmån för den traditionella destillationsprocessen. Biljettpriset på US $ 30 inkluderar inträde till de antikvålade bottenvåningen i Jacobeans stilhus (byggd 1660), en liten biograf som visar en film av öliv på 1930-talet, romdistilleryet (med smakprov) och Cherry Tree Hill, en historisk aveny av mahogny träd.

Nästa upp är Shabbier seaside West Indies Rum Distillery, som öppnade i södra socken Saint Michael i 1893. Det producerade Cockspur rum tillsammans med Malibu och Popov vodka i årtionden innan man fick syn på den amerikanska landskonstnären Kenny Chesney, som kanaliserades i 2013 hans kärlek till öliv i sitt eget märke av rumblandningar (tänk: kokoskryddad banankräm) under märket Blue Chair Bay Rum (bluechairbayrum.com). Det körs $ US10 turer med provningar.

Slutligen upptar Foursquare Rum Distillery platsen för en tidigare St Philip-sockerfabrik som dateras tillbaka till 1636. Åtta tunnland planteringsgård har vackert anlagts som en park- och nöjesplats, medan fabriken och plantageuthusen har återställts till orörda villkor. Förutom destilleriet som producerar Rum Sixty Six (rumsixtysix.com/) finns det flera attraktioner på fastigheten, inklusive ett sockermaskineri museum, folkmuseum, tappningsanläggningar och en glasfusionsstudio. Självledda turer är gratis, så bara vandra in och följ den skyltade vandringsturen.

Rumaffärer

Nummerering mer än 1500 över ön (med minst en i varje by), Barbadiska rumbutiker är lika mycket en del av ön som puben är i Storbritannien. Dessa enkla träaffärer säljs vanligtvis i ljusa färger och / eller den djärva leveransen av ett drycksmärke, och säljer rom i skott eller små flaskor tillsammans med ösmat tillagad på beställning. Prova ett urval av favoriter på en rumbutikstur (barbados.org/barbados-rum-shops).

Booze kryssningar

Cruising längs Barbados västkust med ett rumslag i handen är en av de mest populära dagsturerna på ön.Kryssningsoperatörer är rikliga, från "Sun Blast Cruise" som erbjuds av Jammin Catamaran Cruises (jammincats.com) och Black Pearl Party Cruise (Barbadosblackpearl-jollyroger1.com) till de mer intima och avslappnade Cool Runnings (coolrunningsbarbados.com) och Calabaza seglingskryssningar (barbadossailingcruises.com). De flesta inkluderar all-you-can-drink rum stans (och andra drycker), lunch och snorkling stopp.

Barer

På toppen av sina rumaffärer har Barbados gott om barer, och du skulle vara hårt pressad för att hitta någon som inte serverar rum! Några av de bästa cocktailsna i stan serveras på restauranger med högre priser som The Cliff (thecliffbarbados.com) och Cin Cin (cincinbythesea.com). Mer tillgängligt är Scarlet (scarletbarbados.com), en chic, popkonst dekorerad cocktailbar och bistro i ett rödmålat chatthus på huvudvästkustvägen.

Tid för skott? Head to Harbour Lights (harbourlightsbarbados.com), en utomhus nattklubb på kanten av Bridgetown påstås vara Barbados bästa, eller någon av barerna och klubbarna i öns största och bästa nattlivshub, St Lawrence Gap. Om du är i stan på en fredag, gå till Oistins - varje vecka ligger denna fiskeby på en stor gata parti. Tvätta en ny grillad flygfisk med ett rumstans och dansa till calypso-beatsna.

Lonely Planet Destination Editor Sarah Reid besökte Barbados med stöd från Barbados Tourism Marketing (visitbarbados.com), Coconut Tours (Coconuttoursbarbados.com), Kranen (Thecrane.com) och Port Ferdinand (Portferdinand.com). Lonely Planet-bidragsgivare accepterar inte freebies i motsats till positiv täckning.