Topp 10 saker att göra i Trinidad, Kuba

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

UNESCOs världsarvslista Trinidad, Kuba, byggdes på baksidan av 1900-talets socker- och slavhandel. Vid sin zenit, 1827, skördade en av de 56 sockerfabrikerna i regionen den största sockerröret i världen - knappt en miljon kilo vita pressade kristaller. Denna enorma, iögonfallande rikedom utgjorde staden och ingen kostnad skonades för att utforma de finaste spanska koloniala herrgårdarna, plazorna och kyrkorna, som fortfarande står testamente för den här frågan om den här förmånsperioden.

Norr om staden, higgledy-piggledy kullerstensgator peter ut i Escambray bergen, där naturen lockar den äventyrliga resenären; i söder leder vägen rakt ut till solstolarna som är kantade på den vita vit sanden i Karibien. Nya privata restauranger bränner stadens nattliv, som lyckligtvis fester fram till de tidiga timmarna som afro-kubanska rörelser, diskotek, salsa och son tävla om en publik - och deltagare - i Trinidad s kluster av upptagna kvällshunter. Det är en berusande mix - här är hur du får ut det mesta av din resa till Trinidad.

Kulturvandring

Plaza Mayor är stadens pivot, runt vilken den 1892 honungskalade La Parroquial Mayor-kyrkan, den sherbet-skuggade Palacio Brunet (hem till Museo Romántico), den turkosblå sockerbaron Sanchez Iznaga herrgård (Museo de Arquitectura) och galleri av Palacio Ortíz. Bara söder är det före detta 1830 Cantero sockerpalatset (Museo Histórico Municipal), vars interiörer är utsmyckade med Baccarat-kristall, fresker väggar, marmorstatyer, snygga möbler inbäddade med känsliga pärlemorskbilder, ostentatiska Sèvres-vaser, storblommig engelsk porslinskonserver och utsökt broderad spets. Det ikoniska attraktiva klocktornet i det gamla San Francisco-konventet (nu Museo Nacional de la Lucha Contra Bandidos) dominerar staden.

Top Trinidad hemvistelser

Majoriteten av Kubas mest lyxiga hemvistelser finns i Trinidad. Följande är våra favoriter, för deras kombination av härlig palatslig arkitektur, inredda spanska kakel, inristade möbler och utsökta ljuskronor, plus värmen och välkommen till en Trinitario-familj:

• Casa Muñoz från 1800-talet
• Casa Meyer från 1800-talet
• Casa El Suizo (ring +53 772821).

Picknick och cykla till Ancón stranden

Cykla från Trinidad till fiskebyn och populära Trinitario weekendpartyplatsen i La Boca innan du svänger söderut till den vita sandstranden i Ancón. Hyra cyklar från den supervänliga homestayen Hostal El Oasis och packa en picknick av färsk ekologisk passionsfrukt, persikor, mango och bananer från Oasis ägaren Teresa Lerías blomstrande prisbelönta uteplats trädgård.

Trinidads afro-kubanska arv

På höjden av Trinidad sugdrevna revolutionen år 1827 drivs 56 sockerfabriker av händerna på mer än 11 000 slavar. De slavar som skickades från Afrikas västkust tog med sig deras religioner och troen på orishas (saints) i joruba-religionen fortsatte och utvecklades. Santería är en syncretisk religion som bildas av att slå samman romersk katolicism och joruba tro och idag präster i Santería övar i Trinidad. Julio Muñoz av hemvist Casa Muñoz erbjuder guidade besök till helgedomen i en autentisk Trinitario santero (präst) i Santería. Rumba, den perkussionsdrivna, sexuellt laddade förlovningsdansen som praktiserades av afrikanska brödraskap, kan ses på Palenque de los Congos Reales-platsen på Calle Echerri.

Ångtågstur till Sugar Mills Valley

Ett antiktåg, leds av ett modernt lokomotiv, rinner ut i Agabamadalen, bättre känd som Unesco-skyddad dal av Sugar Mills. Tåget drar upp på Hacienda Iznaga och dess slavklocka som idag har utsikt över de böljande kullarna. Efter lunch i den gamla plantage hacienda, utforska de dolda ruinerna av sackarinrevolutionen. Inne i Hacienda Guáimaro har de exotiska bleknade freskerna av den italienska konstnären Daniele Dal'Aglio, medan resterna av San Isidro de los Destiladeros kvarn är inramade av grenarna av ett stort flammande träd.

Countryside vandring och grillad gris lunch

Medan du är ute i Agabama-dalen, njut av de kungliga palmerna och antika reliker som avslöjar rikets rikedom - järnvägsbron och ångtågstoppet, ett kolonialt vandrarhem - innan du lägger dig ner på ett hårt arbete som krossar sockerrör på ett arbete Tryck. Efter uppfriskande Guarapo (sockerrörsjuice) och en citronspruta för att neutralisera den superlöda smaken, gräva in i en fullstekt grillad lunch på Restaurante Ingenio Abajo. Massor av fläskkrasch (chicharrones) ingår!

Att lära sig att dansa salsa

Den sensuella, energiska åtta rytmen av salsa är ljudspåret till mycket av det kubanska livet.Melodin av afrikanska trummor, spanska gitarr och pivotal slagverksinstrument kommer att få dig på dina fötter, som vrider sig i takt med musikens takt i denna partnerledda dansen. Att sortera ut dina salsasteg tar lite arbete, men anmäla dig till lektioner på Trinidad Casa de la Cultura (kontaktlärare Julio Reinoso Espinosa på +53 41 994308) innan du visar upp dina nya färdigheter på stadens mest populära salsa-plats - kyrksteg under Casa de la Música.

Vandra Escambray bergen

De höga, kalla bergen i Escambray-skyddsbussarna, tropiska fåglar, palmer och vattenfall. Vandra de skogsklädda spåren i Topes de Collantes parken med en kubansk guide (vi rekommenderar Gaviota Tours, +53 42 540117) mitt i fågelsångssång och fladdrande kolibrier, innan du kyler av i turkosgrön poolen i Caburní-vattenfallet.

Trinidad nya matplats

Trinidad kockar och entreprenörer njuter av Kubas nya privata företagslagar och öppnar privata paladares (restauranger) aplenty. Våra val av det ständigt växande gänget:

• Restaurante San José (Maceo nr 382, +53 71 994702) - för grillad snapper och sötpotatisfries.
• Vista Gourmet (Callejón de Galdós 2B, mellan Ernesto V Muñoz och Callejón de los Gallegos; +53 41 996700) - för grillad bläckfisk i mangosås och hummer.
• Café Don Pepe (Calle Piro Guinart hörn av Calle Echerri, +53 41 993573) - den perfekta skuggade reträtten för ett uppfriskande örtte eller Kafé i en gömd innergård.

Ridning och häst viskning

Livet i Trinidad stad är fortfarande väldigt mycket sammanfogat med rutinen av el campo (landet). Montera välskötta hästar för att utforska dalen liv och mango-träd-skuggade spår i en lugn trav till El Pilón vattenfallet i Sugar Mills Valley. Skaka av damm och svett på ritten genom att dyka in i den djupa, svala grottbassängen under det kaskade vattnet. På eftermiddagen förstår du hur häst viskar med en kubansk som utövar tekniken.

Cubatur och Trinidad Travels är två rekommenderade resebyråer i Trinidad-området.

Den här artikeln uppdaterades i juli 2017.