Bästa saker att göra på sommaren i Japan - Lonely Planet

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 20:43

Sommar

i mycket av Japan är hett och kan vara otåligt fuktigt, men det är också säsongen för högsta festivaler, massedansdans, bergsvandringar och njut av en kall öl på en tak på staden. Om du reser i Japan mellan juni och september, bära en fläkt och dra nytta av dessa sommarupplevelser.

Festivaler och fyrverkerier

Det är svårt att resa i Japan under sommaren och inte hitta dig själv i en matsuri (festival) av något slag. I städer och städer över hela landet är floats paraded, människor blir utrustade i sina färgstarka yukata (bomull kimono), matboder klappa gatorna, fyrverkerier explodera och öl och skull flyter.

Bland sommaren är big-hitters Kyotos berömda Gion Matsuri, som går för hela juli månad. och Osakas Tenjin Matsuri den 24 och 25 juli. I norra Honshū finns det ovanliga styrkor - från 3 till 6 augusti balanserar folk långa bambupolar som sträcker sig med lyktor på huvud och axlar till Akita Kantō Matsuri. På Miyajima finns en hundraårig ceremoni av traditionell musik i båtar till Kangen-sai den 1 augusti. Och på ön Sado-ga-shima från 21 till 23 augusti, viftade Kodō Drummers musikälskare på jordfesten.

I slutet av juli och augusti bländar fyrverkerierna himlen över hela Japan. I huvudstaden är den stora Sumida-Gawa Fireworks Festival den sista lördagen i juli. I Ōtsu bildar Japans största sjö en spegel för Biwa-ko Great Fireworks Festival den 7 augusti. Eller gå västerut för att se fyrverkerier tända upp Kanmonstrædena som skiljer Honshū och Kyūshū den 13 augusti.

Dans Bon-odori

Många händelser händer i mitten av augusti under O-bon, festivalen för att hedra sina förfäder. Det är en tid då hela landet tar en semester: familjerna kommer ihop i sina hemorter, gravarna tenderar att vara, lyktor är tända och - kanske mest intressanta för besökare - utförs den traditionella Bon-odori (Bon dans). Bon-odori är en typ av folkdans, som innefattar en serie enkla upprepade arm- och handrörelser, steg och klappar, ibland med en fläkt eller en handduk.

Ett bra ställe att se Bon-odori en massa är på Awa-odori Matsuri i Tokushima, där varje kväll från 12 till 15 augusti dansar dansarna genom gatan som tävlar om priser och mycket skull konsumeras. Om det inte räcker med att dansa för dig, gå till staden Gūjo-Hachiman i bergen norr om Nagoya. Det finns 32 nätter med dans här mellan mitten av juli och början av september som en del av Gūjo Odori-festivalen - fyra av dessa nätter ser människor gå och klappa till gryningen. Deltagande uppmuntras. När Awa-odori-låten går:

Smak på sommaren

Varje säsong är en bra årstid för att äta i Japan, men varje har sina specialiteter. En sommar favorit är en kall-nudelrätt med mycket tunn Somen spaghetti. Tanken på att slurpa ner en kall nudel kan inte vädja till några, men det är en överraskande uppfriskande måltid. Kylda nudlar serveras med en doppsås och sidor som hackad gurka, skinka, tomater och riven ägg. Om du äter dina nudlar från en tallrik är det för lätt, se upp för nagashi-Somen (flytande nudlar) inställningar på vissa restauranger och festivaler. För att äta måste du först få nudlarna (med ätpinnar) när de strömmar förbi i vatten genom ett bambu halvrör.

Utmärkta matmöjligheter finns också på sommarfestivaler där stekta varor och mat-på-pinnar dominerar scenen. Innan du läser matplatserna är det bra att veta din yaki. Yakitori (grillade kycklingspett), yaki-soba (stekta nudlar), tako-yaki (stekt, stekta bläckfisk bitar), okonomiyaki (stekt savory pannkakor) och ika-yaki (grillad bläckfisk på spett) är alla bland den typiska festivalen behandlar.

För en kyla dessert, prova en skål med Kakigori - En fluffig hack av rakad is smaksatt med söt sirap, ibland drizzled med kondenserad mjölk eller toppad med söta bönor, frukt och en skinka glass. Standard sirapsmak innehåller jordgubbar och citron, men grönt te, yuzu och andra sorter är överflödiga.

Ölträdgårdar

Från slutet av maj till början av september öppnar Japans ölträdgårdar, lockar den trötta efterarbetaren, festgrupper, studenter, familjer och andra som vill avvärja värmen och ha en billig kväll ut. Dessa är vanligtvis all-you-can-eat-and-drink affärer, med öl, grill och buffé mat häftklammerna. En all-in kväll av mat och sprit kostar vanligtvis mellan ¥ 3500 och ¥ 4000 (ca US $ 30), men du kan välja att betala när du går istället. Det är bäst att inte förvänta sig god mat eller en trädgård.

Många ölträdgårdar finns på hustak i större varuhus och hotell, eller inom parker. I Tokyo är Mori-no Beer Garden en populär plats i Meiji-jingu (Meiji Shrine) yttre trädgård. I Kyoto kan du äta och dricka under Kyotorns torn ovanför Kyoto Tower Hotel. Annat ställe: fråga i japanska "ölträdgård" uttalas bi-ya gaa-den.

Gå norrut

När den sultiga sommarluften blir för mycket, gör för de mildare klättringarna i Hokkaidō, Japans nordligaste ö.Sommaren är perfekt för vandring av ett av prefekturets flera berg och för att utforska dess avlägsna och robusta nationalparker, varav många blir otillgängliga under de kallare månaderna. Yotei-zan, Rishiri-zan, Daisetsuzan National Park och Shiretoko National Park är bara en handfull av de många outdoorsy alternativen.