Ät, be, älska dig igenom Italien

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Mer än sex miljoner människor har läst Ät be älska, Elizabeth Gilberts berättelse om hennes årliga resa genom Italien, Indien och Bali. Men på allvar, hur gjorde hon någonsin det förbi att äta i Italien?

Efter provtagning Roms gelato kräver avgångar allvarlig disciplin - plus kanske några återbetalningsbara flygbiljetter. När deras forskning av saftig, trefingers tjock stekflorentin är färdig, vägrar många guidebokförfattare att lämna Italien, barricading sig inuti murade etruskiska kullstäder, där de försöker installera wi-fi i gamla stenhus … OK, det kanske bara är jag.

Men om Gilberts flygregler hade varit lite mer flexibla kunde hon ha satt hela sin bok i Italien. Vinprovning i Piemonte är inte en pilgrimsfärd, exakt, men det kan vara en religiös upplevelse. Och den som någonsin klättrade på Cinque Terre vet allt som finns att veta om kärlek vid första ögonkastet.

Att sätta ditt eget foodie äventyr i Italien, här är var du ska börja:

Äta: För pizza som passar för en drottning är Neapel ett obligatoriskt stopp. Med hennes fascistiska lutningar var Margherita of Savoy inte den mest populära kungen i italiensk historia, men skålen som är utformad till sin ära för att likna den italienska flaggan (grön basilika, röd tomat och vit mozzarella) är fortfarande det bästa testet av pizzaframställning. Napolitansk skorpe är lite puffig runt kanterna; dess överlägsenhet är väldigt motbevisad av romersk tuntskorpslojalister. Men det finns ingen motstridiga Neapels lokala ingrediens fördelar: beefy cuore di bue (ox-heart) tomater och buffalo-milk mozzarella.

Be: Av alla pilgrimsfärdssidor i Italien är Vatikanstaten det mest dramatiska, med Michelangelos sixtinska kapellstaket som visar Gud och Man vid skapandet av blixtnedslag. Men den mest tystflyttade är Assisi, den medeltida tillflyktsorten av St Francis, mildt skyddshelgon av de nedtrodda. I basilikan fresker av hans liv tillskrivs Giotto finns det inga stora gester eller huvudroller: uttryckerna av alla omkring St Francis visar effekten av hans engagemang för de fattiga, plågas, barn och djur. Efter jordbävningen i 1997 byggdes Basilica fresker omhyggligt av tusentals fragment - en sann trosakt.

Kärlek: Även de som ägnas åt etruskiska kullstäder slås av Venedig. I den här sagan av en stad beundrar lacy rosa och vita marmorpalats sina egna skimrande reflektioner i blåblå kanaler - och egentligen, vem kan skylla på dem? En kort båt rider upp Canal Grande från det venetianska gotiska hertigpalatset till barocken Palazzo Rezzonico kan permanent omdefiniera romantik. Detta var basen för verksamheten för Casanova och Europas mest fullbordade courtesans av en anledning: solnedgångsgondolidturer och happy hour prosecco gör praktiskt taget wooing-arbetet för dig.