Alternativ Italien, punkt 1: Som Toscana? Prova Langhe Valley.
Innehållsförteckning:
Ada Peters | Redaktör | E-mail
Video: Alternativ Italien, punkt 1: Som Toscana? Prova Langhe Valley.
2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35
I den här femdelade serien från Lonely Planet Magazine (Aug 2010-utgåva) visar vi dig var du ska gå av turistleden och börja utforska den riktiga Italien - från bergen som hyser landets finaste viner till en kustlinje för att rival Amalfi.
Gilla Toscana? Prova Langhe Valley.
Kullarna i Langhe, norra Italien, har en somnolent känsla, som om de bara har avslutat en fantastisk lunch. Platser som La Morra är där du kan sakta ner till ett stopp: provtagning av regionens viner, dappled av solen och blickar vid utsikten. De böljande kullarna ser ut som om de har sys ihop, med varje lutning pinstriped av vinstockar. En skala av skala bara blir tydlig när en avlägsen bil vinklar längs en smal lane. Fältens vinklar echoes av de röda taken i byarna, som domineras av ett slott som liknar ett överdimensionerat schackbitar.
I den engata staden Barbaresco, dess hus fungerar färgen på sugared mandel, en deconsecrated kyrka som en enoteca (vinbutik), med smakprov på altaret. Silvia Altare är lika smart som ett komplexglas av hennes familjs Barolo, ett vin som blinkar som en granat när det fångar ljuset. Det var hennes pappa, Elio Altare, som revolutionerade sin produktion, och de gör nu några av regionens mest berömda Barolos. Hans dotter buzzes genom de berry-doftande källarna.
"Vi går tillbaka generationer. Druvor har varit i vår familj från 1800-talet, men den första etiketten var 1950. Vi har bara 10 hektar och producerar 60 000 flaskor per år - det är ett litet familjeföretag. Det skiljer sig från Toscana här. I Piemonte finns det inga furstar, bara bönder. " Barolo är känd i Italien som kung av viner, medan närliggande Barbaresco producerar drottningen. Båda kommer från samma druva. 'Nebbiolo är en mycket blommig druva, så i allmänhet får du rosenblad, röda frukter, körsbär, plommon.' Namnet kommer ifrån nebbia ('moln'); de är så kallade, historien går, för att druvorna brukade plockas i höstdimman.
Langhe Valley verkar utformad för överflöd. I regionen finns också Slow Food-rörelsen född, i närliggande Bra, vars familjeägda butiker bullar med säsongsbetonade lokala råvaror. Det är en av regionens mest livsmedelsobsatta platser, tillsammans med Alba, som drar i de kräsna svärdarna varje lördag för sina livsmedelsmarknader. "Det [Slow Food] föddes mellan ett par vänner och sa:" Åh, vi borde äta gott och dricka gott, "förklarar Silvia. "Det började ganska mycket som ett skämt." Den ekogastronomiska organisationen har nu mer än 100 000 medlemmar i 132 länder, men är aldrig starkare än vid källan. "Det är lätt att äta grönsaker från trädgården, för att ha gott vin", tillägger Silvia. "För oss är det normalt. Vi har definitivt långsam mat, långsam liv, varje dag."
Rekommenderad:
Alternativ Italien: 5 nya platser att upptäcka
Perinteiset kylpylät ovat olennainen osa nykyaikaista korealaista kulttuuria. Kirjaimellisesti "lämmitettävät huoneet", nämä jjimjilbang (찜질방) ovat, kun paikalliset tulevat rentoutumaan, hengailemaan ja osallistumaan koko joukko terveyttä ja kauneutta rituaaleja, jotka menevät paljon nopeammin. He houkuttelevat miehiä ja nuoria paritakin.
Alternativ Italien, punkt 5: Som Comosjön och Garda? Prova Lazio sjöarna.
Pahalı, porter hararetli dağcılık seferlerinin özel alanı olan Nar Phu, sıradan 'kendi paketinizi taşıyacak' yürüyüşçülere giderek daha erişilebilir hale geliyor. Annapurna menzili boyunca yer alan bir dizi taş duvarlı köyü ziyaret ederek, bir rehber ve doğru izinlerle, basit köy pansiyonlarını ucuz bir yedi günlük çayevi tarzı yürüyüşe sokmak artık mümkün.
Alternativ Italien, punkt 4: Gilla Dolomiterna? Prova Monti Sibillini.
Pai epal mendapat banyak kemuliaan kerana menjadi perwujudan pencuci mulut Amerika - 'Sebagai Amerika sebagai pai epal' kerana kata pepatah itu, secara tidak langsung mengabaikan fakta bahawa pai epal bukan ciptaan Amerika. Yang mengatakan, pai epal Amerika benar-benar bersinar apabila disediakan dengan suar serantau - seperti dibuat dengan krim masam dan topping remah di negara Amish atau teratas dengan sebilangan cheddar di Vermont. Ini membuat kami berfikir: apa makanan pe
Alternativ Italien, punkt 3: Liksom Florens? Försök Bologna.
Paikallinen opas Limaon, Perun suurkaupungin keskustaan ja maan lukuisten perinteisten kulttuurien sulatukseen.
Alternativ Italien, punkt 2: Som Amalfikusten? Prova Gargano Promontory
Paikallisen juoman juominen on varma tapa lämmittää paikallisten ihmisten sydämiä. Tässä on valikoima alkoholijuomia, jotka tekevät pyyntiponnistuksesta entistä palkitsevampia.
