Ät bra på resande fot i Europa

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Planerar du en lång, languid meander över hela Europa? Naturligtvis är den här kontinens mat rättfärdig, men om du inte är smart kan du lätt gå tom för pengar - eller förlora din aptit - när det gäller att välja var du ska chow down. Här är några praktiska tips för att äta bra medan du är på väg i Europa:

1. Gå ut i stationen. Du kommer troligen att tro att europeiska järnvägsstationer består av en blid kedja efter en annan om allt du gör är att ta tag i någonting i koncessionerna inom stationerna. Lämna Sbarro och Caffe Ritazza till dem som bråttom och ta några steg utanför. Du sparar lite pengar och kan bara hända någonstans med lite tecken. Ibland är det närmare än du tror. En av de bästa skivorna pizza i Italien väntar dig på ett oskyldigt underjordiskt kafé under Milanos centralstation.

2. Gå längre än stationens omedelbara omgivning. Om du är bekant med Roms Termini eller Bryssel 'Midi-stationer undrar du noga vilka karaktäristiska, bra värdealternativ jag pratar om. Men det finns en gatumarknad och flera orekonstruerade romerska kaféer inom tio minuters promenad från Termini. Gå lite längre - du har nog tid. Jag kommer till Bryssel nästa vecka - jag kommer tillbaka till dig på den där.

3. Självhushåll för att spara pengar. En picknick är ett billigt sätt att äta bra och kan hålla dig i dagar. Min bror fyllde en baguette med läckra ostar och kött och åt det under en vecka på en Inter Rail-resa som vi tog tillsammans, men jag var tvungen att lämna honom efter några dagar på grund av lukten. Köp nog att dela för högsta popularitet poäng med medresenärer.

4. Lita inte på buffébilar. Maten serveras här är sällan fräsch, välsmakande eller särskiljande. Det kommer inte heller vara billigt - du är bokstavligen en fången publik. Gå och häng ut i restaurangen eller buffébilen, men det är bra ställen att träffa människor och ibland kan folk erbjuda att dela mat eller dryck med dig (se punkt 3 ovan).

5. Vet när du ska prova något. Om du kan se att det är kokt, ge det ett steg. Detta gäller för fisk som är nykopplad från Bosporen i Istanbul, sizzling korv på tyska stadsmarknader och fortfarande varma spanska churros.

6. Det kan finnas en ursäkt för att äta i internationella livsmedelskedjor när vi hoppar runt i Europa men jag har inte hittat det ännu. Även tanken på att använda en ren toalett är inte den linje som brukade vara - dörrkoder för åtkomst, förutsatt att när du köper något är det vanligt. Hangovers kör ofta trötta vandrare i armarna hos snabba snabba vänner. Några av alternativen ovan är bättre och billigare.

7. Stå upp och spara. Du betalar ofta mer för att sitta ner i kaféer och barer. Om dina ben är hundtrötta, ta en take-out och hitta en vy eller en lapp av grönt utrymme.

8. Inspiration kommer på konstiga ställen. Förra sommaren hände jag på en ung amerikansk dam som frågade en tidningsförsäljare i Londons Kings Cross-station där hon kunde få bra fisk och chips i närheten. Jag vågade en åsikt och kom snart ihop av flera andra och argumenterade för kasta för våra lokala favoriter. Taxichaufförer och cykelkurer tenderar att veta var snabba, bra, billiga mat i närheten är. Vinnarna, efter en lång squabble:

Golden Fish Bar, Farringdon Road

North Sea Fish Restaurant, Leigh St

Fryer's Delight, Theobalds Road