Logo sv.yachtinglog.com

Nya Zeelands bästa matupplevelser

Nya Zeelands bästa matupplevelser
Nya Zeelands bästa matupplevelser

Ada Peters | Redaktör | E-mail

Video: Nya Zeelands bästa matupplevelser

Video: Nya Zeelands bästa matupplevelser
Video: Varför din nästa flygning kan vara inspirerad av NASA! 2024, Mars
Anonim

Precis som klimatet förändras från söder till norr i Nya Zeeland, gör också de lokala specialiteterna i varje region. Kockar söker noggrant det bästa och tar ofta sina leverantörer på sina menyer. Kaféer hyser också ibland hantverk till lokala producenter.

Några specialiteter att leta efter på menyer i norra och Auckland regionen är avokado, nötter, citrusfrukter och asiatiska grönsaker. Nordön fiskar skiljer sig från fångst av mer sydliga fiskare: färsk snapper, hapuku, tarakihi och flounder är vanliga i norr; I den kallare södern finns det större tonvikt på groper, sula, brill, blå torsk och piggvar.

Högkvalitativt, lokalt lamm och nötkött finns i Hawkes Bay, Taranaki, Wairarapa, Canterbury och Southland, och cervena-vilt (ett fetthaltigt, hälsosamt rött kött) är mestadels uppväxt i dessa regioner. En mängd frukter trivs i de flesta av NZs druvodlingar, och resenärer kommer också att hitta några bra lokala matkamper med specialvinerna från varje region. Farmers Market Stall Holders kommer med frivilligt visa resenärer i riktning mot restauranger och kaféer som mästare och använder lokala produkter.

Så, var du ska äta? Mt Maunganuis glänsande nya matort, Providores Urban Food Store, upprätthåller en beachy, raffish charm samtidigt som den levererar en seriös dos av kulinarisk kvalitet. Surfvideor flimrar över väggarna som du väljer mellan smöriga, nybakade bakverk, hemrökta kött och ostar, klibbiga ekologiska sylt och mördarkaffe.

Längre öster om Plenty Bay har ensam Maketu sett bättre dagar, men det är värt en omväg att besöka legendariska Maketu-pajer.

Stewart Island's Kai Kart är NZ sydligaste mat och du kan resa längden på landet utan att hitta bättre fisk och chips. Den lilla husvagnen visar otroligt färsk blå torsk och läckra musslor eller ostron. Beställ upp stor, sätt upp varm och äta utomhus med södra vindar som piska upp i ditt ansikte.

I Catlins ligger Niagara Falls Café i ett restaurerat skolhus från 1800-talet, och caféet och konstgalleriet är definitivt värt ett stopp för kaffe och ostkaka. Öl från Invercargill-bryggeriet och Central Otago-vinerna är också ganska tvingande skäl att släppa av.

För en smak av Kiwi-hembakning, prova Wakamarinian Café i Havelock. För att citera ägaren till Havelock Garden Motel, "Om du inte älskar Raspberry-vit-chokladkaka, måste det vara något fel med dig". För sant! Men det finns mer att leva än bakverk. Det finns paua ravioli, signaturfat av Logan-Brown. Inrymt i en stor 1920-talskammare på groovy Cuba St, är detta Wellingtons - och NZ: s bästa.

Om du är i Queenstown och i humör för några snabba ät kan du inte gå förbi Fergburger. Denna ständiga favorit burger gemensamma har blivit en viktig Queenstown upplevelse. Ferg s och ett måste för alla Queenie besökare - backpacker eller miljardär. Letar du efter något mer avancerat? Solera Vino, en fransk restaurang med fin mat, är biet knä för den odlade kulinariska publiken. Delikata smaker, fantastiskt vin och perfekt service. Val!

Rekommenderad: