Längs vinvägen genom Israels Negev-öken - Lonely Planet
Innehållsförteckning:
- Dag ett
- Rota Winery
- Ramat HaNegev Winery
- Boker Valley Vineyard Farm
- Andra dagen
- Sde Boker Winery
- Carmey Avdat Winery
- Nana Winery
- Dag tre
- Neot Semadar
- Att komma runt
Ada Peters | Redaktör | E-mail
Video: Längs vinvägen genom Israels Negev-öken - Lonely Planet
2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35
Liksom de flesta öknar är Negev vanligtvis associerad med sand, sten och den udda kamel. Ändå är denna till synes torra och torra regionen i södra Israel också hem för ett antal vingårdar. Under senare år har vinmakare skapat en slags mini Napa Valley längs Negevs sluttningar.
Eftersom dessa vingårdar är utspridda kring Negev (mestadels mellan staden Be'er Sheva och kullstaden Mitzpe Ramon) och kollektivtrafiken är knapp, är det enklaste sättet att utforska regionen med privat bil eller guidad tur. För att njuta av Negevs unika, fridfulla atmosfär är det bäst att gå långsamt och ta dig tid.
Dag ett
Börja dagen med rubriken till den industriella staden Be'er Sheva, porten till Negev, som är allmänt tillgänglig med buss och tåg. Härifrån är det en 30 km enhet söder om staden ner Hwy 40, som passerar ingenting annat än steniga landskap.
Rota Winery
Nära Kibbutz Revivim (kibbutzim är jordbruks kommuner, som nu ofta används för hållbar verksamhet eller turism), är Rota Winery en liten vingård, omgiven av sand och kaktus växter. Grundades 2004 av jordbrukare och konstnär Erez Rota, producerar det 10 000 flaskor vin ett år inklusive cabernet sauvignon, merlot, shiraz och en muscat av Alexandria. Du kan ta en timmes lång rundtur i vingården, som är dekorerad med några av ägarens skulpturer, eller helt enkelt prova några viner i sin butik.
Ramat HaNegev Winery
När morgonsolen slår ner, huvudet 30km västerut för att släcka din törst på Ramat Hanegev Winery. Beläget i den avlägsna jordbruksbyen Kadesh Barnea vid den egyptisk-israeliska gränsen, har den utsikt över sanden i norra Sinai. Det som började som ett litet familjeföretag har vuxit till en blomstrande kommersiell vingård som säljer mer än 80 000 flaskor om året. Grundades 1997 av Alon Zadok, drivs nu av sin son, Yogev, som studerade vinodling i Toscana och förde den söta Gewurztraminer-druvan som växer här, ursprungligen från Alsace-regionen i Frankrike. Vinodlingen har en miljövänlig etos och välkomnar besökare för turer på vingården.
Boker Valley Vineyard Farm
Du har förmodligen jobbat upp en aptit nu, så njut av en sen lunch på Boker Valley Vineyard Farm. Ligger vidare längs Hwy 40, har denna utmärkta vinstuga och restaurang också en bondgård som säljer lokalt producerade viner, sylt och olivolja. Vinodlingen drivs av ett vänligt israeliskt-nederländskt par och erbjuder boende i sina moderna trähytter i sydafrikansk stil. Efter en lång dag i öknen, tillbringa eftermiddagen avkopplande i en utomhusjacuzzi, det perfekta stället att ta ett glas och titta på solnedgången.
Andra dagen
Efter en natt med stargazing, börja din andra dag med en stor frukost på lodgen innan du kör ner Hwy 40 mot Kibbutz Sde Boker. Berömd för att vara österhemmet för Israels första premiärminister, David Ben Gurion, är Sde Boker också platsen för hans begravning, med utsikt över den spektakulära Wadi Zin-dalen.
Sde Boker Winery
Ta en promenad runt kibbutz och smaka sedan några av sina egna viner på Sde Boker Winery. Beläget vid ingången till kibbutz är det en av de första moderna vingårdarna som planterats i regionen (den gamla Nabataean-stammen växte också druvor här). Vinodlingen öppnades i slutet av 1990-talet av Zvi Remak, som studerade vinframställning vid Kaliforniens Napa Valley College. Vingården specialiserar sig idag i handgjorda röda viner gjorda av zinfandel och carignan druvor.
Carmey Avdat Winery
Ta lite lunch på närliggande Kornmehl Farm, som serverar gourmetostsskivor och pizzor innan du kör längre söderut till Carmey Avdat Winery. Denna familjedrivna, ekologiska gård ligger på ökenslätten mittemot den förstörda staden Nabataean Avdat. Nabataean - öken nomaderna som byggde sin huvudstad i Petra i den hellenistiska perioden - var också gamla vinmakare. I själva verket inkluderar ruinerna av Avdat även en gammal bysantinsk vinpress. Den moderna Carmey Avdat Winery producerar fina merlots med en unik, salt ökensmak, och de erbjuder gratis turer i deras vingård, liksom sex lyxiga rum om du vill stanna längre.
Nana Winery
Avsluta eftermiddagen genom att köra till kullstaden Mitzpe Ramon till Nana Winery. Grundades på toppen av Mt Ramon av enigmatisk vintner Eran Raz 2016, driver Nana turer och föreläsningar om vinframställning. Han säger att Negev har idealiska förutsättningar för kvalitetsvinstillväxt - 800 meter över havet med ett brett spektrum av temperaturer, dag- och nattskillnader, ökendropp och patientjord. Nanas cabernet sauvignon, chardonnay och châtein blanc viner säljs i gourmetrestauranger runt om i Israel. På kvällen, kolla in Beresheet, ett av de mest exklusiva (och dyra) hotellen i Israel, för fint vin, kök och dess undervattensbelysta infinity pool.Om du är på en budget, bo på Green Backpackers, ett sött vandrarhem med alla bekvämligheter som en öken nomad behöver.
Dag tre
Vakna tidigt och utforska den magnifika Makhtesh Ramon krateren, dubblerade Israels Grand Canyon, med fantastisk utsikt över Negev Highlands.
Neot Semadar
Vid nu är du på vad-de-ringa zaman hamidbar (Äôdesert tid på hebreiska), vilket betyder att allt rör sig i en mer avslappnad takt, så ta en långsam körning genom kratern till Neot Semadar, en ekologisk kibbutz i Arava-dalen. Ligger 60 km norr om Röda havet, det är den sydligaste vingården i Israel och växer merlot, chardonnay, shiraz och muscat canneli druvor. Mer än en vingård har den också ett konstcenter i sitt bisarra rosa torn och ett solpanelfält. Deras ekologiska gård och vingård säljer sitt eget utbud av boutiqueviner, olivoljor, sylt, hemlagad glass och ostar i sin rustika vägkanten restaurang omgiven av öken terräng.
Medan du är i Arava-området, kolla Kibbutz Lotan, en annan eco-kibbutz som är känd för sina lera hus och avsluta din resa vid Timna Park, med dess antika egyptiska kopparminor och färgglada klippformationer som går tillbaka till miljontals år. Efter tre dagar i öknen upptäcker du att Negev är mer en resa genom rymd och tid, inte bara vin.
Att komma runt
Reseföretag som Israel Wine Tours och Pomegranate Travel erbjuder skräddarsydda vin turer i Israel. Förbeställning rekommenderas för privata besök på alla nämnda vingårdar.
Senast uppdaterad juni 2018
Rekommenderad:
12 Topp turistattraktioner i Hallstatt och längs Hallstätter See
På stranden i det idylliska Hallstätterhavet är det lilla samhället Hallstatt kanske det vackraste exemplet på de många pittoreska traditionella byarna som väntar på att utforska i Övre Österrike. Hallstatts skönhet är förbunden med sin sjö, som är förbunden med städerna Salzburg och Graz, och ingår i Hallstatt-Dachstein / Salzkammergut alpina världsarvslista UNESCO.
Utforska de bästa attraktionerna längs Canal Grande i Venedig
Canal Grande i Venedig Canal Grande förbinder inte bara de flesta av Venedigs främsta turistattraktioner, det är en av dess högsta attraktioner. Curving i en omvänd S genom hjärtat av staden, det är också Venedigs huvudgata, alltid upptagen med trafik som omfattar allt från gondoler till pråmar som transporterar producera till marknaden.
Mangalore-Kanyakumari-Mangalore: Gjutning längs
En tidig start är en integrerad del av någon vägresa, tänkte jag som vi ledde söderut från Mangalores Mahaveer Circle. Som barn hade jag hatat att vakna medan det fortfarande var mörkt "för att slå trafiken" men den här gången hade det varit mig att pestera medresenärer Srinivas och Petra för att vara färdiga med gran
Epicurean äventyr längs det Wild Atlantic Way
Wyszczególniamy dziewięć dziwacznych sposobów odkrywania Twojej okolicy, które pomogą Ci zobaczyć nową stronę Twojego miasta rodzinnego i wstrzykną Ci dawkę kaprysu w codzienną rutynę.
Längs Volga: Rider skenorna genom Ryssland
Deși vechile clișee de la Las Vegas ar putea fi exact ceea ce vin pentru majoritatea oamenilor, când ai umplut bufete de monstru, ai scârțit toate margaritele de 99 de cenți pe care le poți gestiona, le-ai călărit pe scafandri și ai văzut pe micile bătrâne la 100 de dolari -a-mașini de joc cu maneci, legat nodul la miezul nopții într-o capelă de nuntă Elvis-serenadată și altfel bine descoperită în hedonismul Las Vegan, iată câteva din cele mai bune căi de a experime