Sex sätt att uppleva Stockholm

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Från hantverk och medeltida arkitektur till haute cuisine och cocktails, njut av det bästa av Stockholm med Lonely Planet Magazines guide.

Upplev Skandinaviens designkapital

Från de exklusiva butikerna Östermalm till de stormiga bric-a-brac-butikerna Upplandsgatan är det här en stad som har stil som är hårdkopplad i sitt DNA.

Inrymt i en avbruten brandstation i Stockholms höft Södermalm-distrikt, staplas en retroåtervinningsbutik bokstavligen från golv till tak med konstgjorda lummiga lampor, antika smycken, misshandlade målningar och nödbelagda toalettbord. Det här är Brandstationen - kallad en "leksaksaffär för vuxna" av ägaren Christian Quaglia, det är en av Stockholms många vintageaffärer (Krukmakargatan 22; herrjudit.se)

Få butiker i Stockholm har större arv än Malmsten. Med sina tallar och starka vita väggar ligger det närmare ett konstgalleri än en butik. Skiffergråa fåtöljer och blonda träskåp är ordnade runt det halvt tomma utställningsrummet, utspeglas av strålkastare och med plack som beskriver varje utformning. Malmstens möbler kapslar nyckelvärdena för svensk design - skönhet, elegans, funktionalitet och framförallt enkelhet (Strandvägen 5b; malmsten.se).

Lära sig fika som en lokal

En sak som garanterar att stockholmare chattar är en stark kopp kaffe och en tjock bit tårta. Landet dricker mer per capita än praktiskt taget alla andra länder på jorden (endast Finlands konsumtion är högre). Den ödmjuka kaffepausen har även sitt eget ord, fika, som beskriver handlingen att dela en kaffe och något sött med vänner, så nära inställningen som möjligt.

Om det finns ett ställe som förstår fika är det Vetekatten. Grundades 1928 på Kungsgatan - Stockholms före detta röda ljuskvarter, nu en hektisk shoppinggata - det här historiska kaféet har varit i samma familj i 40 år. Förskyndade servitriser skyndar förbi med tallrikar av klibbiga bakverk och ångande kaffekrukor, medan glasfönster i köksväggen avslöjar bakare som lägger de sista handen till brickor av kanelbulle (kanel rullar) och kaffeebrod (kaffebröd).

En annan av stadens klassiker fika arenor, Sturekatten, ligger undangömt på Riddargatans skuggiga backstreet. Uppnåtts via en korkskruvtrappa, upptar den översta våningen i ett köpmans hus från början av 1700-talet. Den traditionellt inredda interiören är en kanins krig av rum fyllda med slitna fåtöljer, bleka oljemålningar och antik lampor.

Få nostalgisk i Skansen

Det är en skarp vårmorgon på Djurgården, en 20-minuters färja från Stockholms stadskärna, och en annan dag börjar i den 100-åriga staden Skansen. Badas i solsken, dess gator är en bikupa av industrin. Stadens pottare, vävare, sadelmakare, skrivare, bagare och sølvsmeder öppnar sig för dagens handel, medan glasblåsare stoke sina ugnar, trädgårdsmästare tenderar att tilldelas och den svaga klangen av stadens järn gjuteri ringer ut över sluttningen.

Detta stora utomhusmuseum grundades för att återskapa atmosfären i en provinsiell svensk stad från början av 1800-talet. Skansens slingrande gator är fodrade med byggnader som samlats in från hela Sverige - linfräsar och spindelbutiker, smeden och apotek, klädkyrka och köpmän. Staden har till och med en egen nordisk zoo, tillsammans med licensierade tavernor där du kan dricka ölbryggt öl från träflaggor.

Upptäck Gamla Stan hemligheter

Natt slocknar över Gamla Stan, Stockholms tjusiga gamla stad, och dess cul-de-sacs och gårdar är snabba tysta. Tystnaden är dock bara djupt - någonstans i den gamla staden, djupt under gatorna, går festen på Baggen bara i sväng (Svartmangatan 27; musikvalvet.se).

Gömd bakom en oönskad dörröppning på den lilla bakgatan i Svartmangatan, nås denna hemliga folkmusiksklubb via en brant trappsteg som leder ner från gatunivån till en trång, tegelvinklad källare. Detta är en del av ett nätverk av underjordiska tunnlar som ryktas att ligga under Gamla Stan.

Och området har många fler mysterier. På Stortorgets upptagna torg, omgiven av kaféer, finns en kanonkula inlagt i en mur sedan en medeltida belägret och kulahål kvar av en av stadens periodiska varv. I närheten finns en gömd trädgård som en gång tillhörde medlemmar av ABBA, och ett underjordiskt badhus inrymt i en kyrka källars stenvalv.

Gamla stan, nytt kök

I motsats till traditionell svensk mat definieras Henrik Norströms mat vid Michelin-stjärnad Lux av ljushet och renhet i smak. Norström är fanatisk om lokala ingredienser; en karta i foyer detaljer leverantörer, från familjedrivna fruktgårdar till fiskarna som fångar sin krabba och langoustines (Primusgatan 116; luxstockholm.com).

För de allra bästa svenska råvarorna flockar stockholmare till den sekelåldrade marknad Östermalms Saluhall. Skyddad under gjutjärnstrålar och ett svalt tak, det är hem för rader av båsfyllda lager med ost och stekpärlor, isbäddar laddade med torsk och sill, träskivor staplade högt med cèpes och knappsvampar. De salta tangarna och jordens aromer bor hos dig långt efter att du har trätt in i stadsluften (Nybrogatan 31; saluhallen.com).

Drick det, Stockholm-stil

Tuffa licenslagar och alkoholskatter gör Sveriges huvudstad till en dyr plats för en drink, så när stockholmare går ut gör de det i stil. Le Rouge är en av stadens mest överdådiga cocktailbarer. Inredda i Belle Époque parisisk stil, det har en antydan om strumpans boudoir. Velvet-vadderade booths tänds av brocaded ljuskronor, medan bartenderna jonglera mångfärgade cocktails till ett ljudspår av jazz och jangling isbitar (Brunnsgränd 2-4; lerouge.se).