Logo sv.yachtinglog.com

Matunderland: där gourmetfantasier blir sanna

Innehållsförteckning:

Matunderland: där gourmetfantasier blir sanna
Matunderland: där gourmetfantasier blir sanna

Ada Peters | Redaktör | E-mail

Video: Matunderland: där gourmetfantasier blir sanna

Video: Matunderland: där gourmetfantasier blir sanna
Video: Canada Is an Insane Place | feat. David Kurten 2024, Mars
Anonim

Föreställ dig en drömmande värld av godis äpplen, whirling kryddor och choklad fontäner … Steg in i en härlig verklighet med dessa 10 fantastiska matunderland.

Ben & Jerrys Ice Cream Factory, USA

Du kan låtsas att du är på turnén för att lära dig om företagets socialt ansvarsfulla affärspraxis (använd endast naturliga ingredienser, köp dem från lokala familjebruk). Men låt oss möta det: du är verkligen på den här fabriken i Vermont för de drömmande glassproverna virvlade med fudge bitar, kola barer, brownie smör och choklad chip-cookie deg. Skulle det inte vara världens största jobb för att säkerställa kvalitetskontrollen av tanken på 55 gallon (208 liter) eller korrekt blandning av jordnötssmörfyllda pretzeller i vaniljmaltbasen? Glass fanatiker har varit kända för att gråta på plats.

Yeliseyevsky, Ryssland

Passar för hungriga tsar, denna stora 1901 Moskva matsal drar med kristallkronor och Art Nouveau-glasmålningar med massor av guld och marmor som kastas i gott skick. Edibles och drinkables är ännu mer överdådiga. Beluga kaviar och champagne? Kolla upp. Rökt lax och vodka? Japp. Sibiriska köttdumplings och cognac? Jag fattar. Salamis, ost och mer vodka? Här. Och vad sägs om dessert, säg jamfylld pepparkaka och belgiska choklad? Yeliseyevsky har allt.

Paseo de la Princesa, Puerto Rico

Energetiska barn, amorösa par och gamla män som slår dominoer får sin fyllning längs denna San Juan promenade som löper under mossdrapade väggar. Matvagnar med färgade markiser erbjuder candy-äpplen, bomullssocker och andra sockerbränslade sötsaker till unga, medan äldre gents njuter av rik kaffe och chomps gyllene stekta skaldjur-fyllda yukackeg i utomhusbord. Kalldrycker är paseo specialitet, med folk som försöker slå värmen genom att gnugga fruktsötad rakad is, ananasjuice och kokosmjölkpina coladas (sans rum) och maví, en trädbarkcider serverad frostig från träfat.

Hersheys chokladvärld, USA

Ja, det är främst anpassat till ungdomar med animerade filmer av sång Hershey Bars och Reese's Cups som bär topp hattar. Det betyder inte att vuxna inte har gott om möjligheter att agera som barn i godisbutiken. Chocolate World är trots allt en Pennsylvanian hyllning till att göra några av Amerikas finaste sötsaker - skarpa wafery Kit Kats, tandförstörande karamellmjölksdammar, coola stickande Peppermint Patties och nötkreaturstångar med rostat peanut. Den pièce de resistance för chocoholics: gapande på hyllor av 2,3 kg Hershey Bars i onsite choklad emporium.

Mercado de la Merced, Mexiko

De som albue genom denna trånga, fyrablockspanel på marknaden i Mexico City belönas med smaker från hela landet. Traditionella äter inkluderar mörka och tjuvkaktusspaddlar (aka nopales), normalt gobbled raw eller cooked i stew; färsk vit ost; och en rad atomiskt heta chili - alla säljer generöst prover. Förutom explosiva smaker, tänder multi-hued piñatas och ljusa ulldukar som dyker upp från båsarna Mercado till en festival av färger.

Spice Museum, Tyskland

Doften kittlar din näsa så fort du kommer in i Hamburgs etablering. Den är söt, peppig, sammandragande och lakrits på en gång. När du kliver över spridda golvbrädor och närma sig de enskilda burlap-kassarna som sprids i hela lageret, börjar aromen börja fokusera. Första marjoram, mint och muskotnöt, sedan kanel, salvia och fänkål. Det olfaktiva paradiset fortsätter, med 50 olika kryddor att sniffa tillsammans med utställningar som förklarar fem århundraden spice historia. Aphrodisiac kryddor (hej, kryddnejlika och koriander!) Gör för mycket bra inandning.

Tsukiji Fish Market, Japan

Lukten är, inte så frisk, men handelsflödet, som leds av den 5:30 Tokyo tunaauktionen, är en syn att se. Höften av stor fet halt svartfisk, blåfisk, storögd och longtail tonfisk, som väger 300 kg, ligger på isrankar tillsammans med giftiga blåsfisk, kammusslor och havsörlurar. Motordrivna vagnar längs gångarna, arbetare scurry runt med klippplattor och skaldjur-fyllda kartonger, bandsågar hacka genom jätte tonfisk, och skivning, skalning och snittning av fisk fortsätter. När du har sett det, ska du äta den på sushibarerna längs marknadens kanter.

Chandni Chowk, Indien

Gör dig redo att gräsa genom sött och sötnoser av den här 350-åriga basaren i Delhi, kopplad till Mughal Emperor Shahjahans röda fort. Krossa in i en smörgås, pistaschalad sohan halwa dessert, blanda sedan den i olns smaklökar genom att döpa en kon med kryddiga stekt potatispinnar. Leverantörer säljer hällar av masalas (krydda blandningar), pannor av paneer (färskost), torn av mango och kärl av kandade frukter. Törstig från förhandlingar över din? Släcka med en thandai, en mjölk, socker, mandel, kardemumma och krossad iskonsol. När du är redo att bysta, vinka ner en rickshaw till hjulet du hemma.

Mustard Museum, USA

Det är en teenybyggnad i den lilla wisconsin-staden Mt Horeb (det är okej, ingen annan har hört talas om det heller), men det packar mer senap än vad du kan skaka en ballparks värt att varma hundar på - 4600 burkar, för att vara exakt. Det finns pepparrot senap som kommer att singe ditt näshår, apelsin och espresso senap som kommer att vakna din corned beef smörgås och söt, bubbla champagne senap som gör din fläskhök giggle.Antika burkar och andra föremål av stor senap historisk betydelse linje hyllorna. "Condiment counselors" spred prov på bakbengen bar.

Image
Image

Har du något för mat och resor? Då kommer du att älska Lonely Planet's A Moveable Feast.

Rekommenderad: