Logo sv.yachtinglog.com

Delikatesser i Normandie

Delikatesser i Normandie
Delikatesser i Normandie

Ada Peters | Redaktör | E-mail

Video: Delikatesser i Normandie

Video: Delikatesser i Normandie
Video: Ancient Mysteries: The Search For Three Legendary Cities | Lost Worlds | Timeline 2024, April
Anonim

Två ingredienser summerar Norman kök: saltat smör och mjukost. Du ser ofta rätter serveras à la normande i Normandie, vilket i grunden betyder att de kommer att serveras med en sås med smör, grädde eller ost (ibland till och med en kombination av alla tre). Detta utdrag från Lonely Planet Bretagne och Normandie guide tar dig igenom de läckra höjdpunkterna i Normandie.

Image
Image

1. Camembert - En bra Camembert borde ha en vit skal med en strö av röda fläckar, och smaken ska vara stark och fruktig.

2. Marmite dieppoise - Dieppe är känd för denna storslagna fisherfolks gryta, serveras rörledningar varm i en gjutjärnspanna och åtföljs av chips eller crusty bröd.

3. Caneton Rouennaise - (vegetarianer och svag hjärta bör hoppa över denna punkt) en anka är strängad, rostad och pressad och serveras sedan i en sås beredd från andens hjärta, lever och blod simmade i ett rött vin.

4. Tarte normande - En sorts äppelpaj med ingen skorpa.

5. Calvados - med ett alkoholinnehåll på minst 55% tar detta äpplevinne säkert taggen från en regnig Norman vinter.

Rekommenderad: