Bourbon och bortom i Louisville

Bourbon och bortom i Louisville

Oavsett om man brinner upp hantverksmässiga destillerier, lagar Appalachian-komfortmat eller miljövänliga gamla stadsdelar, får Louisville (LOO-uh-vul) sin spår på. Det finns mycket att göra och dricka som är distinkt för denna pittoreska stad på floden Ohio. Inte konstigt att det är Lonely Planets bästa amerikanska destination för 2013.

Bourbon med en sida av bourbon

De flesta av världens bourbon produceras inom 100 miles från Louisville. Gå in i ett centrumhål och minst 50 typer av nektarglöd i flaskor bakom baren. Grupper gör pilgrimsfärden till Bourbon's Bistro för att virvla och sniffa ett flyg. Stadens längsta meny erbjuder 130 Kentucky whisky, plus rätter som bourbon-bräserad fläskmag och bourbonbrödpudding för att suga upp den. Förgylld-och-marmor Old Seelbach Bar är en annan humörlig favorit, där F Scott Fitzgerald tog anteckningar för Den store Gatsby i en bourbon-and-champagne dis. Dessa salonger och 18 andra - många i en promenadbar sträcka av historiska byggnader nära Main Street - bild Louisville Urban Bourbon Trail.

Jerry Slaters Bufala Negra-cocktail

Bourbon cocktail på Seelbach Bar, av Amy C Evans, Southern Foodways Alliance. Creative Commons BY licens.

Destillerier kommer till stan

Du kan dricka tills din lever innehåll i stan, men för att turnera ett bourbon destilleri måste du resa in i det omgivande landet. Big-name-booze-makers som Jim Beam och Maker's Mark-tuckning bland de massiva gröna hästgårdarna, och ger heady jaunts förbi glänsande koppartankar och burbling-kärl av mos.

Snart kan du se processen i Louisville. Mikrodistillerier dyker upp som svampar i centrum och i Louisville förorter. Michters - märket George Washington hällde för att befästa sina män på Valley Forge - planerar att öppna en produktionsanläggning med turer i nästa år eller så. Samma med Ängels Envy, en port-cask-färdig liten batch nykomling känd för sin snygging av söt. Och för dem som strävar efter att göra sin egen hooch, öppnade Epicentret för destillerat sprit nyligen i ett gammalt garage och är värd för fem dagars DIY-kurser.

Det största museet

Många säger att Louisvilles bästa utställningsplats är Slugger Museum & Factory, chock full av baseball fladdermöss och memorabilia. Andra pekar på Derby Museum, vars utställningar gör att du svär att du är på racerbanan, hästar som dundrar av. Vår röst går till Muhammad Ali Center, som berättar den komplicerade historien om den lokala boxaren med namnet Louisville Lip eller, helt enkelt, The Greatest. Hans kampvideor och gattdiktning fängslar ("Jag gjorde brottas med en alligator, jag gjorde tussled med en val, Handcuffed lightning, kastad åska i fängelse"). Men det är sättet de läggs i samband med medborgerliga rättigheter och Vietnamkrigsutställningar som ger platsen sin makt.

Muhammad Ali Center och Star Fountain

Muhammad Ali Center, av Stephen Cox. Creative Commons BY licens.

Gotiska & hipster-kepsar

I buzzy NuLu - aka New Louisville eller East Market District - gallerier, bagerier, antikaffärer och coolkattrestauranger bor i ett århundrade gammalt lager längs Market Street, i centrum. Renoveringen sker hållbart, i den utsträckning grannskapet som helhet söker LEED-certifiering.

Lite längre öster, högländerna unfurls en bunt av kaféer, sparsam butiker, funky barer och "Keep Louisville Weird" klistermärken längs Bardstown Road.

För atmosfären vinner Victorian-era Old Louisville priset. Enorma gotiska hem med torn och gargoyles stiger upp för block. Vandringsturer tar in dolda gårdar och kända hem, som Thomas Edisons hagelstuga.

Highlands, Louisville KY

Highlands väggmålning, av Seth Werkheiser. Creative Commons BY-SA-licens.

Stor frukost

Någonting måste suga upp i nattens bourbon, vilket förklarar varför staden överflödar med frukostfogar. Ta ett bord på Lynns Paradise Cafe på Highlands för att hugga in i tjockt skuren bacon, majsmjölkspannkakor och fjäderfyllda kex med sorghumsmör. Neonfärgerna och klibbig lampkollektion antingen underhåller eller skadar huvudet, beroende på en bakrusstatus. Stick runt tills lunchtid och Louisvilles signatursmörgås, den öppna ansikten, kalkon-bacon-mornay-sauced Hot Brown visas. I NuLu, Cavernous Toast på Market staplar plattor med citron soufflé pannkakor och frukost Manhattan (potten grillad och sås på toppen flapjacks). Närliggande Hillbilly Tea spinnar Appalachian-favoriter i äldre skolor till ekologisk och ofta vegetarisk mat. Skjut in i en träbod, lyft en masonburk sött te och gaffel i rökt tofu krypterad med örter. Om du känner behovet av ett litet hår hos hunden, fråga bara.

Ofrälse

"Bruncheon" på Hillbilly Tea, drog fläsk och corn pone, av Matt Feifarek. Creative Commons BY-SA-licens.

Louisville förblir

Ja, Kentucky Derby tar rubriken den första lördagen i maj för sina mintjuleps, flamboyant hattar, två minuters hästkapplöpning, yadda yadda. Men Louisvilles mindre hävdade händelser imponerar lika mycket. Varje juli fans av kultfilmen The Big Lebowski betala hyllning under razzia Lebowski Fest. Costumed Dudes och Walters konvergeras till skålen, dricker vita ryssar, hör allt band och, naturligtvis, se filmen för 38: e gången. Medan andra städer håller liknande fest, är Louisvilles Lebowski bash den ursprungliga och längsta köra (11 år och räkna).

Skådespelarnas Theatre of Louisville arrangerar Humana Festival of New American Plays i fem veckor runt mars.Det är landets främsta inkubator för färska verk och har skickat flera eventuella Pulitzer-vinnare till Broadway.

Dela:

Liknande Sidor

add