En perfekt helg i Marseille, Europas kulturhuvudstad för 2013

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Förbered dig att bli förförd av den livliga hamnstaden Marseille. Den här charmiga staden i Frankrikes Provence-regionen har genomgått en omfattande ansiktslyftning för dess regeringstid som Europas kulturhuvudstad 2013 och har nu världsklassa museer, gallerier och scenekonst. Tillåt dig själv åtminstone 48 timmar att ta i Marseille övertygande sevärdheter, och den dramatiska Les Calanques - Lonely Planet nya Provence och Côte d'Azur guidebok har en perfekt helgen resväg för din resa, liksom all information du behöver för att utforska Frankrikes solkust söderut.

Dag 1: Marseille bästa sevärdheter

Börja vid Vieux Port (Old Port), stadens födelseplats där dess maritima arv trivs. Sätta upp dig själv för dagen på La Caravelle - det här uppehållet på övervåningen, inredd med rika trä och läder, zinkstång och gulvmålningar, har några eftertraktade fläckar på portsidan och gör en bra frukost.

Nu andas in områdets historia: fartyg har dockat här i nästan tre årtusenden. De viktigaste kommersiella bryggor överfördes till Joliette området norr om här på 1840-talet, men den gamla hamnen är fortfarande en blomstrande hamn för fiskebåtar (färska-off-the-båt fångst säljs varje morgon), fritidsbåtar och turister.

Därefter promenera över till det helt nya Musée des Civilizations de l'Europe et de la Méditerranée (www.mucem.org) för en plats av kultur och skugga. Uppdatera dig själv med lunch på La Passarelle (52 rue du Plan Fourmiguier) - allt som växer i den muromgärdade trädgården går till något på den övervägande organiska menyn, och andra produkter är strikt lokala.

God mat, det är dags att vandra upp till Basilique Notre Dame de la Garde (eller undvik 1 km promenad genom buss 60 eller turist-tåget). Överallt du går i Marseille, ser du den rikdjupade, kupolerade 1800-talet Romano-Byzantine basilika som upptar Marseille högsta punkt, La Garde. Kullen ger 360-graders panorama över stadens hav av terrakotta tak nedan. Kula och scrapnel ärr på norra fasaden visar på den hårda kampen om Marseilles slaget om befrielse 1944.

Alternativt utforska Le Panier, platsen för den grekiska staden Massilia. Grand Rue följer den gamla vägen och öppnar ut till Place de Lenche, platsen för den grekiska marknaden. Det är fortfarande de plats för att handla för hantverkare. Missa inte Centre de la Vieille Charité, ett tidigare arbetshus som nu rymmer utställningar.

Avsluta dagen med middag på närliggande, utmärkt Le Café des Epices (4 rue du Lacydon) … tror bläckfisk bläck spagetti med sesam och perfekt kokta kammusslor, eller anbud rostad potatis med inslag av koriander och citrus, toppas av fångsten av dagen. Presentation är oklanderlig, inredningen är lekfull, personalen är vänlig och platsen fylls på tillförlitligt (reservationer viktiga).

Dag 2: Hopp på en båt och chow ner på bouillabaisse

På dag två, ta in magnifika turkosa vatten vid Les Calanques. Denna vilda och spektakulära 20 km långa sträcka av höga bergarter är av och till avbruten av små idylliska stränder, något omöjligt att nå utan kajak. Marseillais vårda Calanques, och komma för att njuta av solen eller ta en lång vandring. De främlingar har skyddats sedan 1975 och skyddar en utomordentlig mängd flora och fauna: 900 växter, Bonellis örn, Europas största ödla (60cm Eyed Lizard) och längsta orm (2m Montpellier orm).

Från oktober till juni är det bästa sättet att se Calanques (inklusive 500 kvadratkilometer av den robusta inlandet Massif des Calanques) att vandra de många maquis-linjerna. (På sommaren stänger spår på grund av brandfare: ta en båttur, även om de inte slutar låta dig simma). Annars kör eller ta kollektivtrafik. Marseille turistkontor leder guidade promenader (inga barn under åtta) och har information om spårstängningar.

Ett annat alternativ är att få Frioul If Express att frossa i Monte Cristo-intriger på Château d'If, Frankrikes motsvarighet till Alcatraz. Fångar hölls enligt klassen: de fattigaste längst ner i fönstret fängelsehålor, den rikaste i betalda privatkällor.

Vilken utflykt du väljer, belöna din utforskning med bouillabaisse i vykort-vackra Vallon des Auffes. Ursprungligen kokta av fiskare från sina fångar, bouillabaisse är Marseille signaturrätt. Sann bouillabaisse innehåller minst fyra olika sorters fisk och ibland skaldjur, varför det serveras till minst två personer. Lita inte på turistfällor som lovar billiga bouillabaisse; den verkliga McCoy kostar ca 55 euro per person och bör reserveras 48 timmar framåt, tillräckligt med tid för att skaffa rätt ingredienser.

Det serveras i två delar: buljongen (soupe de poisson), rik med tomat, saffran och fänkål; och den kokta fisken, utbenad tableside och presenteras på en tallrik. På sidan finns croutoner och rouille (en brödtjockad vitlök-chili pepparmajonnäs) och riven ost, vanligtvis gruyère. Spridning rouille på crouton, topp med ost och flyta den i soppan. Var beredd på en stor måltid och massor av vitlök.

Salivating for bouillabaisse eller Provence andra tantalizing smaker? Snap upp en kopia av den helt nya Lonely Planet Provence & Côte d'Azur guidebok att planera din resa nu.