Logo sv.yachtinglog.com

Australiens bästa matupplevelser: matbilar i Melbourne

Innehållsförteckning:

Australiens bästa matupplevelser: matbilar i Melbourne
Australiens bästa matupplevelser: matbilar i Melbourne

Ada Peters | Redaktör | E-mail

Video: Australiens bästa matupplevelser: matbilar i Melbourne

Video: Australiens bästa matupplevelser: matbilar i Melbourne
Video: 10 saker du INTE ska gör på en flygplats!!!!!!!! 2024, Mars
Anonim

Före 2009 hade matbilar inte mycket rykte i Melbourne, men nu är Melbournes berömda kulinariska scen livsmedelsbilar som serverar ett stort utbud av kvalitetsmatlagning - Louisiana po-pojkar, Kantonesiska dim sum och Wagyu biff burgare - liksom specialitet kaffe staden famously besatt över. Borta är de friterade snabbmatsmöjligheterna från tidigare år, matbilar är exklusiva i Melbourne.

Image
Image

Omkring samma tid som den californiska livsmedelsplatsen exploderade, insåg några entreprenörsmässiga Melburnians: "Vi kan göra det här, kompis." Fram till dess var matvaror domänen för en sen nattburger eller souvlaki (populära grekiska grillade kött) säljare, främst catering till inebriated på väg hem från en stor natt ute. En smattering av matlastbilar serverade även munkar, glassar och billiga och starkt stekta livsmedel vid fotbollsspel, mässor och musikfestivaler.

Nu listar Wherethetruck.at 81 (!) Livsmedelsbilar som roamerar Melbournes stadsgator. Lastbilar brukar fungera nära offentliga parker och andra offentliga utrymmen eftersom de i allmänhet inte får driva inom 100m av en befintlig mataffär. Att ställa upp nära parker gör det också möjligt för människor att äta, och det är inte ovanligt att gräsmattor fyller upp vår och sommar. När vädret är bra, tenderar affärer att följa efter.

Sociala medier är avgörande för framgången med matbilar i Melbourne. Facebook och Twitter brukar meddela sin plats för dagen. Med tanke på ett steg längre har vissa webbplatser konsoliderat platserna för alla matlastbilar på en enda karta. Wherethetruck.at har även en egen smart telefon app.

Självklart är mat-trucken inte bara begränsad till Melbourne. Medan det är hands-down Australiens livsmedelskapital hittar du också matbilar (i minskade antal) i Brisbane och Sydney.

Så nästa gång du är i Melbourne, gör en beeline för några av stadens bästa matbilar för en helt underbar kulinarisk upplevelse. Det finns så många matbilar, och antalet verkar fortsätta växa varje år. Här är några av våra favoriter.

Image
Image

Beatbox Kök

Melbournes första riktiga matbil, som utspelade fenomenet, serverar fantastiska hamburgare och pommes frites. Dess 28 000 Facebook gillar attestera sin popularitet! Ägaren kör också Taco Truck.

White Guy Cooks Thai

Zingy Thai klassiker som grön curry delar menyn med andra asiatiska rätter som nötkött bulgogi (grillat marinerat kött), vårrullar och koreansk stekt kyckling.

Grekisk gatemat

Ägare George Karanikos serverar grekiska favoriter som falafel, souvlaki, och sallader med en modern spin.

Gumbo Kök

Grundades 2011, Gumbo Kitchen ger lite New Orleans själ till Melbourne. Förvänta Louisiana po-pojkar, gumbo, buffelfryst kyckling och till och med hush valpar.

Dos Diablos

Djävulen strömmar runt Melbourne i en eldig röd vintage ex-Country Fire Association lastbil, som levererar mexikanska faves som tacos och tortillas.

Image
Image

Glad Camper Pizza

Den underbara glänsande 1960-talets airstream är hem för goda tunna skorpusspizzor fyllda med ingredienser som gorgonzola, fikon, prosciutto … Lämna även utrymme för deras ökenpizzor också.

Lite svamp Co

Vegetarer är målmarknaden för denna soldrivna lastbil. Svamphushållarna marineras i osaltat smör, bergsalt, vitlök och kryddor. Också populära är haloumi och långkokta ratatouille hamburgare. Glutenfria alternativ finns tillgängliga.

Bahn Mi Boys

En välutrustad lastbil som serverar läckra vietnamesiska brödrullar fyllda med citrongränsfläsk och andra valmöjligheter.

Afrofeast

Känns bra afrikansk själmat som Ugandan rolex (chapati fylld med ägg och grönsaker) och sydafrikanska kanin chow (bröd fylld med curry). Du hittar rätter du antagligen inte visste existerade.

Låt oss göra Yum Cha

Ja, låt oss hoppa in i yum cha-häftklamrar som BBQ-fläskbullar, vårrullar och mer än ett halvt dussin olika typer av dumplings.

Mr Burger

Leta efter den ljust apelsinmatbilen som är Mr Burger. De populära hamburgarna är välgjorda, bra priser och mycket populära. Den har 40 000 Facebook-gillar.

Brûlée Cart

Crème brûlée … från en skåpbil. Saltad karamell, choklad Cointreau och, naturligtvis, den klassiska franska vaniljan. Skorpa blås fäst till krispig perfektion.

Round the Way Bagels

Korrekt New York-stil bagels överbelastad med ett uppfinningsrikt utbud av ingredienser som dras fläsk, saganaki, cevapisbiff eller kycklingbröst marinerat i kubanskt rum.

Rekommenderad: