Kaffe och kultur: upptäck Florens historiska kaféer
Innehållsförteckning:
- Caffè Rivoire: Stadens bästa caféterrass
- Caffè Gilli: a belle époque pärla
- Caffè Concerto Paszkowski: en kulturinstitution
- caff è Scudieri: b est till frukost
- Gelateria Pasticceria Badiani: topp gelato destination
- caff è Bianchi : a n autentiskt grannskapsstopp
- Procacci: d valbar tryffel panini
- pasticceria Robiglio: t raditional bakverk och atmosfär
Ada Peters | Redaktör | E-mail
Video: Kaffe och kultur: upptäck Florens historiska kaféer
2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35
Italien är en nation av kaffekännare, så det är inte konstigt att landets historiska kaféer behandlas med nästan lika mycket vördnad som dess extraordinära utbud av gallerier och katedraler. I Florens finns många atmosfärbelagda exempel från 1900-talet och början av 1900-talet - många ligger nära stadens stora monument.
Innan du går ut för att utforska caféplatsen måste du komma in i den lokala svängningen av saker. För det första, kom alltid ihåg att italienarna bara dricker mjölkigt kaffe på morgonen; kaffe på eftermiddagen eller kvällen är svart och helst kort (en espresso eller caffè, är det populära valet). För det andra måste du vara medveten om att du kan njuta av kaffe eller dryck medan du sitter vid bordet och serveras av en servitör, du kostar upp till fem gånger priset av samma drink som du tycker om när du står i baren eller räknaren, särskilt när du besöker ett historiskt kafé. Om du står i baren (banco), betala för vad du vill ha med kassören och lägg sedan din order med personen bakom baren.
Caffè Rivoire: Stadens bästa caféterrass
Den personliga chokladtillverkaren till Savoyens kungliga hus öppnade Rivoire tillbaka 1872, och hans ursprungliga bittersjuka chokladblandning har blivit handgjorda i lokalerna sedan dess. På vintern motverkar lokalbefolkningen i alla åldrar de kyliga förhållandena med en decadently jämn och rik ciokolat i tazza (kopp varm choklad). Vid varmare väder är den främre terrassen med sin klädkrets utsikt över bild perfekt Piazza della Signoria en populär plats för en kaffe eller en cocktail.
Toppspets: Rivoires baristas använder alltid färsk mjölk i stället för alltför utbredd UHT när de gör sin utmärkta cappuccino, så det är en bra plats för ett morgonkaffe.
Caffè Gilli: a belle époque pärla
Ett kafé och konditori med detta namn har funnits i Florens sedan 1733, vilket gör Caffè Gilli till den äldsta och kanske mest älskade kaffestopp i staden. Ursprungligen belägen i Via Calzaiuoli öppnade den i sin nuvarande plats på Piazza della Repubblica i början av 1900-talet och har en magnifik belle époque inredning med färgat glas och en ljuskrona-upplyst salong. Känd för människor världen över som platsen där Ruth Orkin fångade sin ikoniska 1951 fotografi "American Girl in Italy", den har en rymlig marmorbar och en terrass perfekt för människor att titta på.
Toppspets: Gå med i lokalbefolkningen som står i baren för att njuta av en aperitivo (före middagsdrink med gratis nibbles).
Caffè Concerto Paszkowski: en kulturinstitution
Caffè Concerto Paszkowski grundades år 1846 och deklarerade ett nationellt monument 1991. Det är lika populärt bland moderna florentiner som med turister. En ölhall i sin tidigaste inkarnation blev en berömd litterär och konstnärlig salong under de första decennierna av 1900-talet, när brandbrand Futurists inklusive Ardengo Soffici och Giovanni Papini höll domstolen i de stora inredningssalonen. Att argumentera för konst, litteratur och politik sent på kvällen var så mycket av en attraktion som kaféets berömda hela kvinnliga orkester (den första i Italien). Idag är levande musik fortfarande ett varumärke, med jazzmusiker, swingband, popsångare och det tillfälliga tributebandet underhållande kunder varje kväll från 21:00 till 1:00.
Toppspets: Detta blir fashionista centralt under Pitti Fashion veckorna som hålls hela året och erbjuder oöverträffade och ofta hilariska möjligheter att titta på människor.
caff è Scudieri: b est till frukost
Dess läge i skuggan av Duomo och Battistero di San Giovanni är inte det enda drawcardet, men det är sant att säga att några av stadens kaféer har en utsikt lika bra som den som erbjuds från Scudieri piazza terrass. Den ständigt närvarande strömmen av turister som passerar kan vara irriterande, men allt är förlåtet så snart som exemplifierande kaffe och härliga husgjorda bakverk och kakor samplas. Etablerade 1939, har det alltid varit populärt bland lokalbefolkningen, varav många regelbundet slutar för en snabb kaffe och god behandling på väg till och från jobbet.
Toppspets: De cornetti (croissanter) här är fantastiska, vilket gör det till ett utmärkt läge för frukost.
Gelateria Pasticceria Badiani: topp gelato destination
Badiani är känt i hela Italien för kvaliteten på sin handgjorda gelato och söta bakverk. Det ligger i Campo de 'Marte, strax utanför det historiska stadskärnan, men är - som någon annan kommer att berätta för dig - väl värt promenad. Husets specialitet är Buontalenti gelato, en isig sammansättning av grädde, äggula och smakämnen som är ett starkt bevakat hus hemligt. Namngiven efter en Florentinska arkitekt från 1500-talet som arbetade för Medicis, blev Badianis version av Buontalenti förfinad av caféets ägare Orazio Pomposi, en grundare av Italiens Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria (Utskottet för försvars- och diffusionen av handgjorda och hemlagad gelato).
Toppspets: Kaffet är utmärkt här, och a caffè är det perfekta ackompanjemanget för gelato.
caff è Bianchi : a n autentiskt grannskapsstopp
Pasquale Bianchi etablerade sin blandade verksamhet mittemot Chiesa di San Felice år 1921 och säljer tobak, sprit och kaffe till en övervägande lokal kundkrets. Lite har ändrats här på Caffè Bianchi under det närmaste närmaste århundradet, även om ett par spelautomater, ett utbud av vin, lotto biljetter och ett begränsat utbud av bar snacks har lagts till i de ursprungliga erbjudandenen. Lätt på stil men tung på äkthet, det är ett bekvämt kaffe stopp för dem som besöker det närliggande Pitti Palace och Boboli Gardens.
Toppspets: Det är inte värt att betala för att sitta vid streetside-borden här; Ta en snabb koffeinfix i baren istället.
Procacci: d valbar tryffel panini
Fram till nyligen var de flesta av Procacci-kunderna nästan lika gamla som verksamheten, som dateras från 1885. Men det senaste förvärvet av vinbolaget Antinori och en stor renovering har sett denna dowager av Via de 'Tornabuoni återta sin status som en plats att se och ses. När det är här är det rätt att snacka på tryffelfyllda panini (små brödrullar) tillsammans med ett glas kyld prosecco. Denna ambrosiella kombination kan avnjutas när som helst på dagen, men kanske uppskattas över lunch.
Toppspets: Överväg att beställa a burro e acciughe (ansjovis smör) panino tillsammans med dina truffelval.
pasticceria Robiglio: t raditional bakverk och atmosfär
Den snäva inre av detta pasticceria (konditori) och café nära Piazza della Santissima Annunziata i San Marco verkar ha förändrats lite sedan Pietro Robiglio öppnade sin dörr för sina kunder 1928. Fortfarande drivs av medlemmar av Pietros familj, är Pasticceria Robiglio känt för godis som torta campagnola, en krämig ricotta kaka smakfullt smakad med saffran och citron.
Toppspets: Det finns andra grenar runt staden, men den här på Via dei Servi 112r är den mest atmosfäriska.
Rekommenderad:
Kasol: Allt om krämer och kaféer
"Utanför våra bås finns det en helt ny värld att utforska". Jag insåg detta på min senaste resa till Kasol. Efter att ha tittat på bilderna som publicerades i Himalayan Club varje dag, var jag frestad att besöka denna by och därmed planerade en resa med mina vänner. Det var verkligen ett av de bästa besluten jag
Ho Chi Minhs stadens mest kära kaféer och tearooms - Lonely Planet
У овом сету прегледа опреме прегледамо низ производа који могу пружити одличне поклоне породици и пријатељима који деле своју страст за путовање.
Gatukonst, stadsutsikt, kaffe och marknader: utforska Belleville, Paris 'höger nordöstra stadsdel
Akimirka šiuolaikinė civilizacija, atrodo, nukrenta. Kovos raguotos pievos išsiskleidžia visoje žemoje Moldovos kalvose, o ūkių rankos traukia vandenį iš kelio dugno. Kalbant apie arkliu pagamintus šieno vežimelius, jie siaubingai sprogoja, o turiu paslėptą įtarimą, kad jie yra stipresni, nei mūsų mažasis automobilis nuoma
Katedraler och kaféer: två dagar i Lviv
Afrički safari mogu koštati više od 1000 dolara po osobi dnevno - ali ih nemojte ukloniti s popisa željenih putovanja. Postoje načini da vidite velike pet i više na proračunu, ako znate gdje potražiti.
Upptäck Turks och Caicos historia och kultur
Основа италијанске колазије (доручак) је опекотина вруће еспресо, капућино (еспрессо са добром лутком пенастог млека) или кафе латте - вруће, млечно еспрессо напитак Старбуцкс погрешно назива латте, који ће вам дати чашу млијека у Италији . Алтернативни напитак је орзо, мало орахнут, не кофеин пијесак-јечам напитак који личи на какао.