Milwaukee: brygga upp en buzz

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Milwaukee blir ofta förbisedd, står som den gör i Chicagos skugga, och det är synd. Eftersom få städer kombinerar bryggskis, motorcyklar, polkaband och toppklassig konst med en sådan spännande aplomb. Blå-krage traditioner som fiskfries är lika viktigt som sen-natt ramen affärer på dessa Rust Belt gator. Plus, var annars i världen kan man resa för att se korv i korv?

Öl arv: barer och bryggerier

På 1880-talet gjorde Pabst, Schlitz, Blatz och 80 andra bryggerier smuts här, och Milwaukee blev känd som "Nationens vattentätning". Miller Brewery är en av de få överlevande i eran, med en populär gratis turné som är corporate och konventionell men imponerande ändå. Förundra sig på den futuristiska förpackningsanläggningen (det är 2000 burkar per minut rullande av linjen!), Ner i 150-åriga förvaringsgrottor och dyka upp i Millers ölträdgård för tre volymprover.

Så det är din historiska bryggeri turné som tagit hand om. Lakefront Brewery erbjuder en nyare modell. Guider leder vägen genom den miljövänliga växten och lägger dig med fruktiga prover före, under och efter. Det flytande modet kommer till nytta under Laverne och Shirley tema sång-längs på tappningslinjen. Besök på en fredag och du kommer att skörda bonusen på Lakefront's fish fry. Mer om det senare …

Milwaukee har också en av de högsta priserna per capita i USA. Vänliga hangouts finns i överflöd, till exempel Bästa platsen i det tidigare Pabst Brewery-högkvarteret, där en öppen spis värmer det medeltida utseendet och personalen berättar om historier om dagar. På kitschy Kochanski sitter hipsters och old-timers runt golvet för att leva polka musik och svälla polska öl på kranen.

Favoritmat: från ostkvarmer till ramen

Medan en mod foodie-scenen percolates i staden, får Milwaukee traditionella rätter lika mycket kärlek på lokala tallrikar. Först upp: Bratwurst. Milwaukee Brat House (milwaukeebrathouse.com) öl-kokar en fin en som är uppbyggd på en pretzelrull och snaps vid första biten. Köttet kommer från Usinger's (usinger.com), den berömda slaktarbutiken tvärs över gatan, som har gjort korv sedan 1880. Uber Tap Room sitter bredvid och wafts en annan specialitet: ost. Mjölkstatens godhet är fullt utbjudet här, eftersom baren fäster vid en stor ostaffär fylld med Wisconsin-made gruyere, kärnmjölkblå, limburger och ölcheddar. Hunks anländer på delade tallrikar, tillsammans med korgar av knäckiga ostmassa och lokala mikrobryggor.

För stadens mest berömda mat måste du vara i stan på fredag. Det är när fiskens yngel uppstår - en gemensam måltid med torsk och ölskål när ölmarken markerar arbetsveckans slut. Brat House och Lakeview Brewery båda värd festliga pommes frites, med den senare lägga ett polka band och bubbla maskin till festen.

Nyare Foodie Huntar Cluster kring det tredje Warehouse Ware District, där Milwaukee Public Market slår över med taco, krydda, choklad och vinförsäljare, och Bavette La Boucherie (bavettelaboucherie.com) staplar en köttig smörgås. Vid Brady Street vinner Ardent ros för sin gård-till-bord-rätter. Sent på kvällen morphs det till en vildt populär ramen noodle shop. Milwaukee Food & City Tours (milwaukeefoodtours.com) leder vandun runt dessa och andra chow-worthy hoods.

Konst och motorcyklar

Milwaukee har för en stad sin storlek ett par verkligt museer i världsklass. Milwaukee Art Museum döljer inte bara käken med sin arkitektur - däribland Santiago Calatravas kinetiska "vinge" som öppnar och stänger flera gånger varje dag - men också med dess nyligen expanderade gallerier. Fräscha rum dedikerade till fotografi och design förenar den fantastiska trenden med utomstående konst, tyska expressionistiska verk och Georgia O'Keeffe målningar. Det är en härlig lakefront plats att ta bort en eftermiddag.

I närheten finns det glasögonstarka Harley-Davidson-museet som är den mest dåliga röven av blåsor. De ikoniska motorcyklarna uppfanns i staden. Lokala pojkar William Harley och Arthur Davidson revved upp den första i 1903, och läderklädda cyklister går vildblinkande bilder av den. Hundratals andra cyklar visar stilar genom åren, och det finns utställningar som visar Elviss och Evel Knievels söta åkturer. Besökare som anländer med gris - och många gör - får special parkering precis intill ingången. Hard core fans kan fortsätta temat på en Harley Plant Tour, på förortsfabriken där företaget bygger sina motorer.

Endast i Milwaukee

Inget besök i stan är komplett utan att säga "Aayy" till Bronze Fonz. För de oinitierade var Arthur Fonzarelli (aka Fonz) en karaktär från 1970-talets tv-show Lyckliga dagar, som sattes i Milwaukee. Han var känd för att vara super cool och ge tummen upp skylten - vilket är precis vad hans livsstil staty gör. Sant faktum: Fonz är Milwaukee mest fotograferade syn.

Racing korv rival Fonz för oddball star power. De är mer elusiva men visas bara på Miller Park baseballstadion i mitten av den 6: e inningen.Det är då fem personer i köttdräkter - en Brat, Polska, Italienska, Hot Dog och Chorizo - waddle på fältet och sprintar runt ballparkens omkrets och viger för överlägsenhet. För rekordet vinner polska vanligtvis. Själva parken är en vacker plats att fånga ett spel, komplett med en raucous tailgating scen.

Milwaukee universitet håller mer ovanliga sevärdheter. Preservationists flyttade 1500-talet St Joan of Arc Chapel (marquette.edu/chapel) till Marquette University stycke för bit från Frankrike. Enligt legenden bad helgen till altaret och när hon var färdig knäböjde hon och kysste stenen där hon stod. Sedan dess har stenen varit kallare än de som omger den. Det amerikanska geografiska samhällsbiblioteket (uwm.edu/libraries/agsl) innehåller marmor av olika slag. Kapten Cooks handritade kartor och en 700-pundsklocka gjord för USA: s regering under andra världskriget är bland den stora samlingen av kartor och orbs dolda bort på University of Wisconsin - Milwaukee campus.