Tbilisis topp 10 erfarenheter

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

En övertygande blandning av europeiska och asiatiska influenser, den georgiska huvudstaden är en kompakt och överraskande destination som enkelt undersöks om några dagar. Laneways som slingrar från den gamla stadskärnan leder till en spektakulär kulle fästning, och banbrytande moderna designdiskar statliga vägar och arv arkitektur. Samtidigt filtrerar kulinariska influenser och smaker från den omgivande regionen genom stadens restauranger och marknader. Här är tio upplevelser som du inte bör missa på en resa till Tbilisi.

Förundras vid horisontell sträckande utsikt

Uppnådd på en tågbana som trundlar upp ett vertigo-inducerande klippans ansikte, är Tbilisis bästa utsikt från toppen Mt Mt. Minda. Från kabelbanans ände fortsätter välskötta trädgårdar och gångvägar till Mtatsminda Park där nöjesparksåtgärder inkluderar ett pariserhjul, men lika underhållande är lunch på det stora däcket vid toppmötet Chela bistro. Från det här är det lätt att ta in stadens mångsidiga arkitektur, en unik kombination av statliga georgiska kyrkor och modern design.

Fördjupar dig själv i modern arkitektur

Tbilisis arkitektoniska kollage av bleknade jugendstillägenheter, 1800-talsbyggnader och tornkvarter från Sovjetunionen har blivit livliga de senaste åren med djärvliga moderna strukturer. Promenera långsamt över Mtkvari River på Peace Bridge (öppnad 2010) och bli cocooned i en elegant bana av stål och glas innan du fortsätter till Rike Park för att se de två fantastiska rörliknande strukturerna av den italienska arkitekten Massimiliano Fuksas. De två metalliska byggnaderna används som ett utställningscenter och konsertsal. Fuksas skapade också den närbelägna Tbilisi Public Service Hall, med ett innovativt tak av överlappande paneler.

Möte Mor Georgia

Från Mtkvari norra banken svänger ett gondolsystem löjligt över floden och svär över Gamla stan till Narikala-fästningen. De slumpartiga kvarnen av slottet är en kombination av 4: e-talet persiska och 8^th-century arabiska befästningar, och en klippa-toppväg fortsätter förbi purveyors av nypressad granatäpplejuice till Kartlis Deda (Mother Georgia). Att erbjuda en kopp vin - men också beväpnad med ett hotande svärd - den 20 meter höga statyn är en klassisk metafor för den georgiska karaktären - välkomnande för besökare men också redo att försvara mot invaderare.

Vandra Gamla stan slingrande gator

Tbilisis atmosfäriska Gamla stan svänger lummigt nedförsbacke från Frihetstorget, och kännetecknas av trästrukturer med snidade verandor och smala shopfronter fyllda med kaféer, vinbarer och konstgallerier. En del preliminär gentrifiering äger rum, men en subtil omväg av några få kvarter avslöjar en mer traditionell scen: arom av nybakade brödwafts från underjordiska grannbagerier, och säljare ställer upp trottoarmarknader under årtiondena gamla träd som säljer kryddor, hemlagat vin och säsongsbetonade råvaror från Tbilisis jordbruksland.

Avtäcka en hundraårig vinstradition

Med en vinproduktionskultur som sträcker sig tillbaka 8000 år är Georgien känd som en av de ursprungliga vinkällarna. Vinet är fortfarande åldrat i bivax-fodrade terrakotta urnar som heter qvevri, som är begravda i marken för att främja jäsning under naturligt stabila förhållanden, och praktiken att införliva druvskinn producerar doftande och smakrika viner med en rostig nyans. Den murade kedjan i Gamla stan Vino Underground är den perfekta platsen att börja utforska de unika egenskaperna hos georgiskt vin. Lokala kulinariska experter Taste Georgia (tastegeorgia.co) kan ordna besök på familjeägda vingårdar i närheten av Kartli och Kakheti regioner.

Smaka på Silke Road-inspirerade köket

Strategiskt beläget på den gamla handelsvägen som förbinder Europa och Asien, innehåller Georgiens mat kulinariska influenser från grannländerna. Traditionellt ätit med öl, khinkhali är robusta smakfulla dumplings som liknar de som serveras i Shanghai, medan traditionella bröd och khachapuri (ostpajer) kokas ofta i vedeldade ugnar som liknar en indian tandoor. Irans inflytande informerar doftande chakapuli (köttgrytor) smaksatt med dill, dragon och sura plommon. I den mysiga Cafe Gabriadze i Tbilisis gamla stadsdel serveras traditionella georgiska smaker med en modern spinning.

Pausa för rökelseinfunderad reflektion

Först byggd i 6^th sekel och inramad av en trädgård vid floden i Tbilisis gamla stan, är Anshiskhati basilika stadens vackraste och atmosfäriska kyrka. Skaft av eftermiddagsljus belyser de århundraden gamla konstskatterna, ikonerna och freskerna i det överraskande kompakta interiøret, medan långsamt rökande rökelse skapar en doftande och hejd atmosfär. Om du har tur kan du chansa på gudstjänstgörare som utför de eteriska trehöga polyfoniska chanterna av georgisk helig musik.

Jakt på skatt på Dry Bridge Market

Positiva påminnelser om sovjetiden är utspridda på filtarna och presenningarna som läggs ut dagligen på Tbilisis Dry Bridge Market.Poänger av emaljsköldar som hämtar prestationerna stora och små sitter bredvid retro-kameror. Medan blekade album täcker stavning av Rolling Stones och Pink Floyd i boxy-cyrilliska karaktärer raderas bredvid porträtt av Josef Stalin, sovjetdiktatorn född bara en timme bort i staden Gori. Helger erbjuder det största urvalet av fascinerande loppmarknadskostnad, men det finns fortfarande gott om att se från måndag till fredag.

Tar en resa genom Georgiens förflutna

Gå till Georgiens museum för två viktiga utställningar som belyser både gammal och ny historia. Nedre våningen har Arkeologiska statskassan en utmärkt visning av känsliga guldsmycken - cirka 5^th århundradet f.Kr. stycken förstärker myten om Jason och den gyllene fleeceen när regionen var känd som colchis - medan översta våningens sovjetiska ockupationsmuseum talar i övertygande detalj om historien om den 70-åriga invasionen (från 1921 till 1991) av Georgiens expansionist norra grannen. TV-film av 2008 års krig i Abchazien mellan Georgien och Ryssland - en region som fortfarande hävdas av Georgien - förstärker utställningens samtida relevans.

Revitaliserande vid svavelbadet

Tbilisi kan vara en kuperad destination - särskilt runt de smala gatorna och bakgatorna i Gamla stan - och den perfekta koden att utforska staden är att koppla av i några timmar i Tbilisis berömda Abanotubani svavelbad. Inom ett komplex som toppas av eleganta tegelkupoler, varierar upplevelsen från delade, offentliga bad till privata alternativ, inklusive bastu och massage sessioner. Var noga med att beställa te för att hålla sig ordentligt hydratiserad bland de ångande svavelinfunderade poolerna.