De 10 bästa hantverksmuseerna i Amsterdam

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 20:43

Navigering Amsterdams konstverk, broar och kanaler kan vara törstig arbete, och medan stadens traditionella lagrar serveras med ett kraftigt skumhuvud, erbjuder en ständigt växande cache av coola hantverksbjörnar något mer unikt. Från hip microbreweries till canal-side hangouts som oser nederländsk charm, är dessa de bästa platserna för ale entusiaster i Amsterdam.

Proeflokaal Arendsnest

Ordet Proeflokaal översätter som "provsmakningsrum" och med 50 fullmagaserade öl på kranen, tjänar inget Amsterdam-alehus rätt till accolade som Arendsnest (arendsnest.nl). Beläget på Grand Herengracht-kanalen kommer kopparrören, mahognyväggarna och västklädda bartendrarna att ha drinkare som tror att de har gått tillbaka i tiden. Om du känner dig pecka, gräva i en ost eller korvplatta från tavlan, det perfekta ackompanjemanget till en överlägsen öl.

Bierfabriek

Om du inte går för knock out öl bryggd på plats, gå för den glada thrill att kunna kasta dina jordnötsskal på golvet. Känslan under dina fötter på väg till baren är en del av Bierfabriek (bierfabriek.com) erfarenhet. Om middag är på korten, var noga med att prova sin berömda grillade kyckling innan du tvättar den med en pilsner, porter eller rubin ale, som alla är beredda med jordnötter.

Slaktarens tårar

Inbäddat i slutet av en industriell gata i Zuid-kvarteret, lägger den avskilda platsen för Butcher's Tears (butchers-tears.com) bara till sin opolerade charm. Detta bryggeri-cum-provsmakningsrum lockar en eklektisk folkmassa från hipsters till pensionärer, med en minimalistisk vitkaklat interiör som förstärker det faktum att det handlar om öl. Erbjudandet på kran växlar regelbundet, och peckish beställare hittar ofta en ny bröd för att gräva i.

Oedipus Brewery och Taproom

Ta den fria färjan till Amsterdam Noord för en tippel i Oedipus Brewery (oedipus.com). Startat av fyra vänner med en gemensam smak för internationella öl och experimentella bryggningsmetoder, har Oedipus smidd ett legion av törstiga fans genom skapelser som deras känsliga och citrusiga Mama blek öl. Oedipus öl är omedelbart igenkännliga av deras färgstarka etiketter och taprummet tjänar hyllning till deras ikoniska branding med elaborately målade väggar.

Kauffmann

Falafels och hantverk öl är kanske inte en konventionell parning, men med en fabulously ljus, Matisse-liknande väggmålning och hängande växter som badar i naturligt solljus, är Kauffmann (barkauffmann.nl) inte ditt genomsnittliga vattenhål. I dryckesmenyn hylla några av de mindre kända hantverksbönorna från hela Nederländerna, så förvänta dig krukor och potioner från Utrecht, Nijmegen och Tilburg, tillsammans med värdefulla delar av läckra falafel.

Hantverk och utkast

Med ett ständigt roterande urval av 40 öl på kran förändras encyklopedi av internationella och nederländska öl på Craft and Draft (craftdraft.nl) nästan dagligen. Baren i sig är liten och ödmjuk med utsatt tegelverk, trämöbler och vänlig personal. Om du hittar ölbrädet något överväldigande, välj en provsmakningssats med tre öl.

Brouwerij 't IJ

Populär hos såväl turister som lokalbefolkningen verkar nyheten att njuta av en öl bredvid Amsterdams största väderkvarn aldrig slita av. Detta är dock mer än bara en bildmöjlighet. Brouwerij 't IJ brygger några av stadens mest älskade öl (prova den chokladhaltiga Columbus-aleen med en bländande 9%) och ståtar med en attraktiv bar att starta. Beläget i ett gammalt kommunalt badhus kvarstår många av de ursprungliga funktionerna, inklusive separata ingångar för män och kvinnor.

Brouwerij Troost

Gå in på en gudomlig resa av en helt annan typ på detta kloster vände bryggeri, beläget i det pulserande De Pijp stadsdelen. På Troost (brouwerijtroost.nl) brygges ölen i lokalerna, så du kan hålla koll på kärlen när du sippar din Session Indian Pale ale. Den mysiga stearinljuset är en avslappnad plats att ta en kväll med 10 välsmakande öl på kranen för att arbeta igenom.

Brouwerij de Prael

Gömd i en av de äldsta delarna av staden, välkomnar den varma atmosfären i Brouwerij de Praels smakande rum ölskärmiga själar med öppna armar. Det stora utrymmet innehåller en mishmash av industriell belysning, två vintage möbler, långa träbänkar och kaklade väggar, medan de öl som erbjuds är alla bryggda på plats endast med ekologiska ingredienser. Turer finns också vid bryggerinträdet precis runt hörnet.

BeerTemple

Bara en hoppa, sipp och hicka från Dam Square är BeerTemple (beertemple.nl). Klistermärkear smyckar klädde med väggarna och flaskorna på hyllorna i detta smala, svagt upplysta drickhål som specialiserat sig på amerikanska hantverkare. Medan interiören kan vara lite grov runt kanterna, håller ölmarkeringen massorna på plats, med 35 brygger på kran och en mängd flaskvarianter som suger sig från kända vete öl till sällsynta reservövar.