Road-tripping genom Hill Country: Texas 'up-and-coming vingårdar

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

En av Amerikas stora oskilda vinregioner ligger mitt i Texas. Hill Country kan vara bättre känd för grill, men den rika marken har visat sig vara perfekt för att producera högkvalitativa vingårdar. Det finns för närvarande över 70 vingårdar utspridda över det kuperade Medelhavet-liknande landskapet, vilket gör en bra miljö för en episk, Texan-stil vägresa.

Wining & Dining i Austin

Ligger precis öster om Hill Country, är Austin en bra utgångspunkt för en biltur genom Texas 'up-and-coming vingårdar. Även om det är bättre känt för sina matbilar och levande musikscener, har Austin ett växande utbud av atmosfäriska barer och lummiga restauranger där vin spelar en viktig roll. Den röda salongen i Speakeasy-stilen (redroomaustin.com) är en sak att missa med ett utmärkt urval av viner från Texas och bortom, inklusive mer än 20 urval av glaset. Det är undangömt på smal downtown lane (leta efter rött ljus över unsigned ingången), och har bra delningsplattor för att matcha quaffs. Medan du är i Austin, var noga med att fånga lite live musik - rockabilly-loving Continental Club är en klassiker - och ta ett (kyligt!) Dopp i Barton Springs innan du går ut ur staden. En fin plats att över natten är på den sköna Austin Motellet, med nyckfullt inredda rum och ett utmärkt läge på South Congress.

Porch-sida sipprar på Bell Springs

En 45 minuters bilresa från centrala Austin, liten, lättgående Bell Springs Winery (bellspringswinery.com) är ett bra ställe att dröja över en malbec eller två. Ta en plats på verandan och prova den så kallade Needy Titchen - en rubinröd blandning av barbera och merlot som kallas efter en hund vid vingården och som går bra med ost och rökt köttskivor till hands. På helgerna lägger levande musik (från 15:00 till 17:00) till den festliga, känsla-goda vibe. Vid andra tillfällen är det en fredlig plats för intro mot Texas viner. En extra bonus är vingården Sidecar Tasting Room (bellspringswinery.com/sidecar), som ligger 5 miles öster i historiska Dipping Springs. Det håller senare timmar och har en stor uteplats där du kan dröja över små tallrikar och vincocktails.

En vingårdskön på Lake Travis

Gå norr om Austin för att nå Flat Creek Estate (flatcreekestate.com), en prisbelönt vingård på 80 natursköna tunnland längs Lake Travis. Besökare är välkomna att promenera på grunderna (stoppa vid provningsrummet för en vandringsledskarta). Gräsmattan är en bra plats för en picknick, men det skulle vara synd att inte boka in för en tre-rätters meny, komplett med vinparationer, i bistroen. Weekendbrunch är också en hit. När det gäller vinet, hjälper djärva italienska sorter till att placera Flat Creek på vinodlingskartan. Dess Super Texan Sangiovese blandning tilldelades en Double Gold-medalj i den prestigefyllda San Francisco International Wine Competition - första gången en Texas Red fick en sådan distinktion. Det finns några bra ställen att övernatta i området, inklusive fredlig Bella Vista Bed and Breakfast på Lake Travis (bellavistabedandbreakfast.com).

Hill Country Heritage

Fortsätt norrut för att nå Fall Creek Vineyards, cirka 80 minuters bilresa från Flat Creek Estate. Öppnade 1975, det är Hill Countrys äldsta vingård och vingård, med en fotogen plats på den nordvästra stranden av Lake Buchanan. Alluvialjord från den närliggande Colorado River har skapat idealiska odlingsförhållanden för premium cabernet, tempranillo, merlot och utsökta blandningar samt buttery chardonnay och andra vita. Bortsett från vinprovningar, vingårdsturer och natursköna vyer, erbjuder vingården enstaka båtturer ut till Fall Creek Falls. Om du är i augusti, missa inte Fall Creek's Harvest Festival, med vin och matprovningar och massor av aktiviteter, inklusive Grape Stomp, där gästerna sparkar av sina skor och hjälper till att mäta druvorna på barfota. En bra bas för en övernattning är Canyon of the Eagles Resort (canyonoftheeagles.com), en lugn lodge med utsikt över Lake Buchanan.

Cruising Wine Road

Huvud 60 miles söderut för att nå en av Hill Countrys höjdpunkter, den så kallade Wine Road 290 (wineroad290.com). Över ett dussin vingårdar ligger längs denna 30 mil långa sträckning av rullande motorväg som går mellan Johnson City och Fredericksburg. Börja på Lewis Wines (lewiswines.com), drivs av en ung dynamisk vinmakare som vänder huvudet med sina läckra medelhavs- och iberiska sorter. Lewis 'High Plains Rosé är den perfekta droppen på varm sommardag. Väst därifrån, Pedernales Cellars (pedernalescellars.com) gör premium viogniers, tempranillos och olika blandningar, som bäst påträffas på uteplatsen med utsikt över den fridfulla Pedernales River Valley. Det ligger under roten till en sjätte generations Texas-familj som placerar hållbarhet framför och centrum (källaren använder även en geotermisk kylningsprocess). Rubrik mot Fredericksburg, Grape Creek Vineyards (grapecreek.com) har ett brett utbud av viner som erbjuds, serveras i en villa i toskansk stil. Du kan ordna en vingårdstur, boka en privat provsmakning eller få live musik (på lördagar). Det här är också ett bra ställe att stanna till lunch, med en trattoria som serverar sallader, panini och stenbakade handgjutna pizzor.

Delving in i det förflutna i Fredericksburg

Den vandrande resan slutar i den livliga staden Fredericksburg.Antikaffärer, historiska sevärdheter och atmosfäriska matsalar gör en bra tillägg till en Hill Country-vintur. Tillbringa en timme eller två vandra genom Pioneer Museum, en tre hektar stor plats med utställningar från 1800-talet, sedan ta en promenad längs restaurangkantade Main Street. Du kan utforska stadens tyska kulinariska rötter på Auslander Restaurant (theauslander.com) och den mer exklusiva Otto (ottosfbg.com), som är känd för sin duck schnitzel och flourless Black Forest torte. Lämna utrymme för ett slutligt glas (eller två) vin på Lost Draw Cellars (lostdrawcellars.com), som har ett smakrum bara några kvarter från Main Street. Med massor av B & B i området, är Fredericksburg en bra bas för att utforska platser du kanske har missat på Wine Road 290. Palo Alto Creek Farm (paloaltocreekfarm.com) har charmigt inredda rum och stugor, plus ett utmärkt läge på West Main Gata.