Asheville: Appalachias mest överraskande stad

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Inbäddat i Appalachians sydöstra hörn överbryggar Asheville gapet mellan tradition och modernitet på överraskande sätt. Det här är den typ av plats där tiotus gamla folksånger spelas av gatuninbussare utanför fusionsrestauranger som serverar lokalt destillerade hantverkscocktails.

Asheville befolkning består av en spännande blandning av infödda och nykomlingar, inklusive en stadig ström av transplantationer från varje kust, och ett hälsosamt antal internationella besökare och invånare också. Ashevillians är ett öppet sinne, och det finns något om stadens självständiga tankesätt, inramad av bergets eteriska skönhet som lockar ett brett spektrum av personligheter, från konstnärer till entreprenörer till fritt humör.

Tidlös naturlig skönhet

Från djupet av de gamla skogarna som täcker Blue Ridge Mountains till bredden av den franska Broad River, är naturskönhet en konstant bakgrund för alla stadens händelser. Dessa berg är mycket, mycket äldre än de bergiga bergen som ligger i väster. Du kan se deras ålder bara genom att titta på dem - Appalachiens mjuka, avrundade toppar avslöjar årtusenden av förväxling som de har uthärdat, i stark kontrast till de yngre, spikier topparna i Rockies.

Asheville är bekvämt beläget strax utanför Blue Ridge Parkway, en skyddad nationell motorväg som erbjuder utmärkt tillgång till många spår, natursköna utsikt och kulturella intressanta platser. Stanna av Blue Ridge Parkway Visitor Center (nps.gov/blue-ridge-parkway-visitor-center) för att få en översikt över allt som parkwayen har att erbjuda.

För en plats som är omgiven av en sådan naturlig prakt, är det inte konstigt att utomhusaktiviteter finns i Asheville. Kajakpaddling och stå upp paddla boarding är populära på French Broad, en mild flod som vindar genom staden. Om du är angelägen om att få en fågelperspektiv av Appalachiansna, gå över till Navitat (navitat.com) för att sväva ovanför trätopparna på regionens längsta zip-linje.

Konst, arkitektur och bergens musik

Om du letar efter att hålla dina fötter stadigt planterade i civilisationen, har Asheville ett rikt utbud av kulturella och epikuranska läckerheter att utforska också. Intresserad av att ta in någon sekelskiftes överflöd? Sätt undan lite tid för att besöka Biltmore, en jättestorande fransk renässansstil med 250 rum, byggd av George Vanderbilt som sitt sommarhem 1895. Detta enstaka semesterutflykt har mer än fyra hektar golvyta. Du kan tillbringa en dag här utforska huset, faktureras som Amerikas största hem, promenera genom de magnifika trädgårdarna, eller njuta av en provsmakning på gårdens egen vingård.

River Arts District (riverartsdistrict.com) är fylld med dussintals studior med verk av mer än 200 artister. Du kan promenera längs gatorna i den här tidigare industriella delen av staden och dyka in i många av studiorna för att fånga en glimt av konstnärerna på jobbet, från keramik till glasblåsning.

Downtown Asheville är en kompakt, art deco-fylld nav med mat, shopping och underhållning. Många av byggnaderna byggdes under 1920-talet och stadsområdet behåller fortfarande en charmig mix av art deco, beaux arts och gotisk arkitektur nästan ett århundrade senare. Det finns även en plattjärnbyggnad som är en mindre version av det berömda New York City-landmärket.

The Grove Arcade (grovearcade.com) är ett magnifikt arkitektoniskt landmärke, ett av de första och största köpcentrumen i söder. Denna byggnad rymmer fortfarande en mängd oberoende ägda butiker som specialiserar sig på lokala varor och restauranger. Området runt Arcaden är fyllt med prydliga butiker, bland annat Malaprops, en älskad oberoende bokhandel och Asheville Bee Charmer (ashevillebeecharmer.com), en butik som specialiserat sig på honung som lokaliseras lokalt såväl som importeras från konstnärliga producenter över hela världen. Butiken erbjuder en honungsmatsdisk som inte kan missa.

Musikscenen i Asheville är livlig och varierad. Traditionella Appalachian-genrer, inklusive gammal tidsmusik, sitter bekvämt bredvid modern rock, indie och land. Musik wafts ut ur fönster och dörröppningar runt staden, från platser stora och små. Orange Peel är en långvarig lokal favorit som visar allt från internationella A-listar till lokala konstnärer som bara börjar. Jack of the Wood är en favorit tillhåll för fans av den traditionella musiken i regionen, med keltiska nätter, tillsammans med den gamla tiden, Americana och bluegrass artister under hela veckan.

Omnivores glädje

Medvetenhet om regionens bounty och traditionella matvägar informerar områdets kulinariska erbjudanden. Asheville kockar klämmer in i stadens känslor och presterar lokalt framställda ingredienser lika mycket som att integrera hållbarhetspraxis i sin verksamhet.

Några av stadens matställen är Cúrate, en autentisk tapasbar i spansk stil, som alltid är packad med lokalbefolkningen och besökare, alla vänder sig till en plats och en skiva papper-tunn iberisk skinka som praktiskt taget smälter i munnen. Rabarber (rhubarbasheville.com) omfattar maten i regionen och serverar traditionell regional biljettpris i moderna förberedelser till stor framgång.Allt från menyutbudet till porslinet på bordet återspeglar restaurangens rötter i Appalachian-regionen.

South Slope-området utvecklas snabbt som en gastronomisk hotspot. Inbäddat i en tidigare skridskobana, erbjuder Buxton Hall (buxtonhall.com) en modern traditionell grillfest i det här throwback-utrymmet. Njut av tallrikar av otroligt ömt fläsk med grönsaker som kokas i köttdropparna, omgivna av de blekade bilderna av årtiondena skridskonfigurer som fortfarande syns på väggarna. Det drar också nytta av en inhemsk bakverkskock som visar sig suveräna söta godisar som bananpuddingpai för att avsluta en stark, grisbaserad måltid.

Om du letar efter några lokala libations går du över till Wicked Weed för ett imponerande urval av ales och sours, medan Ben's Tune Up (benstuneup.com) erbjuder husgjord skull och en asiatisk inspirerad komfortmatssympa.

West Asheville är full av dynamisk energi och innovation. Det erbjuder en rad intressanta mat- och musiklokaler, bland annat Isis Music Hall (isisasheville.com), som serverar amerikanska rätter med en global känsla tillsammans med eklektiska konserter de flesta dagar i veckan. Från de läckra kärnmjölkkakorna och en imponerande jambar med dussintals sylt, chutneys och butters på Biscuit Head (biscuitheads.com), till de väldigt uppfinningsrika och expertgjorda ciderna på Urban Orchard (urbanorchardcider.com), har denna del av staden allvarlig hipster överklagande.