Var ska du gå i februari för mat och dryck

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Om ditt nyårsdjurs lämnar en lucka har vi bara saken för dig med vår fyllning av foodie äventyr.

Prime climes menar att vinet är stjärnan på showen denna årstid med Nya Zeeland, Australien och Argentina som vinkar med läckra vinklar aplenty, men vi skulle vara remiss för att inte tala om balmy Singapore och det är spännande Michelin-stjärniga restauranger. Det har aldrig varit en bättre tid att lossa den här midjebältet och njut av …

Fest med färre människor på Nya Zeelands södra ö

Februari är en New Zealand sötplats. Det är en av de hetaste månaderna (20-30 ° C, 68-86 ° F), men Kiwi-familjer har tagit barnen tillbaka till skolan. Det gör det till en bra månad för populära, väderkänsliga platser, till exempel Abel Tasman National Park. Det är mycket bättre att gå, kajak och läger mitt bland de gyllene sandarna och skogsmarken när det är soligt och tystare. Medan du är på norra South Island, taggar du även på Marlborough-regionen. Det är hem för mer än 150 vingårdar, som kommer att förtjockas med druvor, före mars-maj skörden; utnyttja februari bra väder att turnera mellan källardörrar med cykel. Och februari är när Marlborough Food and Wine Festival (i Blenheim) visar regionens bästa råvaror: körsbär, jordgubbar, aprikoser, Kaikoura ost och Molnigt Bay musslor; blå torsk och grönlössmusslor från Marlborough Sounds. Det finns också god mat på vingårdsrestauranger och chanser att ta skaldjur kryssningar för att fånga din egen.

• Resplan: Kombinera aktiviteter i Abel Tasman med arty Nelson, Marlborough vinprovning och valskådning i Kaikoura.
• Behöver veta: Färjan från North Island docks i Picton, 62 miles (100 km) öster om Nelson, 19 miles (30 km) norr om Blenheim.
• Andra månader: Dec-Feb - varmaste, mest trafikerade; Mar-maj - svalare, foodie, tyst; Jun-Aug - kall, våt; Sep-Nov - uppvärmning.

Gå till Singapore för torrare himmel, coola trädgårdar och god mat

Loitering bara en grad norr om ekvatorn, garanterar Singapore värme året runt, med genomsnittliga temperaturer en ganska konsekvent 27 ° C (81 ° F). Februari är dock en av de torkaste månaderna och - om du kommer efter Lunar New Year (en helgdag) - det är inte galet upptagen. Luftfuktigheten är alltid hög, men det är lätt att hitta ödmjukhet i en storstad som försöker rebrand sig som en "Stad i en Trädgård". Hitta skuggan downtown i Botaniska trädgården eller de högteknologiska trädgårdarna vid bukten, skapad under 2012. Eller ta en bussresa till de omgivande vildmarkrika regnskogarna. Kanske är den främsta anledningen att besöka emellertid att äta. Hawker-centra serverar fantastisk mat i billiga, kantinelika inställningar medan topprestauranger blir allt bättre - Michelin Guides lanserade sin första Singapore-utgåva 2016. Sök efter chili-krabba, kryddig rendang curry och en rad Nonya-rätter, unika för regionen.

• Resplan: Tillbringa några dagar sightseeing, och ta en gata-mat turné för att få en smak för mindre turistiska stadsdelar!
• Behöver veta: Kommande Lunar New Year-datum är 28 januari 2017, 16 februari 2018, 5 februari 2019, 25 januari 2020.
• Andra månader: Nov-Jan - våtaste; Feb-okt - varm, fuktig, torrare.

Kyl ned med terapeutiskt vatten och en blomstrande foodie-scen i Daylesford, Australien

Vill du fly från Melbournes sizzling streets? Ta sedan en kort bilresa inlands till de europeiska alperna. Typ. Staden Daylesford, inbäddat i Västasiens centrala höglandet, avgjordes först av italienska schweiziska guld-rush stampeders i mitten av 1800-talet och behåller en gammal chokladkärl vibe. Efter att ha lockat ett överflöd av hantverkare och livsstilare sedan, har det också blomstrande kulturella och matematiska scener. Allt detta gör Daylesford till en idyllisk flykt, med svala sjöar, vackra botaniska trädgårdar, gallerier och antikvitetsaffärer, bondgårdsstall och fina restauranger. Det finns också föryngrande mineralvatten: 72 naturliga källor har identifierats. Promenera en skuggig naturstig med en tom flaska för att fylla på en fjärrpump; varje vår sägs ha ett annat mineralinnehåll och en annan smak. Testa din gom vidare vid en av de lokala vingårdarna.

• Resplan: Daylesford ligger 90 minuters bilresa från Melbourne. Använd den som en bas för att utforska Macedon Ranges landsbygd, byar och guld-rush historia. Daylesford har spektakulära boendealternativ, perfekt för en romantisk flykt.
• Behöver veta: Om det blir riktigt varmt, ta upp 3314 ft (1010m) Mt Macedon, sommarutflykt till Melbournes 1800-talets elit.
• Andra månader: Dec-feb - hot; Maj-maj - skörd, mild; Jun-Aug - kall, skarp; Sep-Nov - uppvärmning, blommande.

Höj ett glas till druvens storhet i Mendoza, Argentina

Detta är den mest berusande tiden att besöka Mendoza, hjärtat av det argentinska vinlandet. Vinodlingar dominerar här - varje bergsslutt görs med vinstockar - och i varmt, soligt februari blir de hälsosamt tunga med frukt i väntan på marshösten. En festlig atmosfär härskar, med varje bodega (och det finns cirka 900) öppen för turer, provningar och fester. Den lummiga, plaza-prickade staden Mendoza gör en bra bas.Alternativt erbjuder vissa vinodlingar karaktäristiskt boende mitt bland vinstockarna, med bakgrund av de snötäckta Andesna. Aktiviteter som cykling, vandring, ridning och golf är också lättillgängliga under denna torra, soliga perioden och gör det möjligt att en biffig Malbec blir okorkad och väntar på din återkomst.

• Resplan: Det är en två timmars flygning från Buenos Aires till Mendoza. Rundtur på vingårdarna, lägg till på promenader och åkattraktioner. Överväg att kombinera med vingårdarna i Cafayate, längre norrut.
• Behöver veta: Vendimia (Harvest Festival) hålls på den första helgen i mars.
• Andra månader: Dec-jan - hetaste; Feb-maj - bäst för vin turer; Jun-Aug - cool, närliggande skidåkning; Sep-Nov - vårblomningar.

Letar du efter mer inspiration? Kolla in vår bok, var du ska gå när för 360 ultimata utrymningar från familjevänliga äventyr till djurmöten och avkopplande reträtt.