Det mest oväntade stadsdelen i Las Vegas: Chinatown

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 20:43

När resenärer tänker på Chinatowns över USA, kommer de pittoreska stadsdelarna i San Francisco och New York sannolikt att tänka - inte Las Vegas. Men knappt två miles från Strip längs Spring Mountain Road har ett stort område av asiatiska restauranger utvecklats under de senaste två decennierna.

Med skumrande, glittrande hotelltorn som Wynn och Caesars Palace, som inramar horisonten i öster, ligger detta mer blygsamma stadsdel många överraskningar - särskilt ätbara - för besökare.

Chinatown Plaza, där allt började

När du utforskar Chinatown, är det bästa att börja på sin födelseplats: den enorma och utsmyckade Chinatown Plaza (lvchinatownplaza.com). Med sin färgstarka, drakutsmyckade Tang Dynasty-inspirerade grind och glänsande staty som påminner om den klassiska berättelsen Resan till väst - inklusive Monkey King - det är en favoritplats för foton. Populära restauranger inkluderar Harbor Palace Seafood för oceanic delikatesser och Sam Woo BBQ för rökiga kött. För en skrynklig promenad, gå in i Ranch 99 för en visning av pan-asiatiska matvägar.

Ett kvarter bort, Chengdu Taste (facebook.com/Chengdu-Taste) serverar några av de mest chili-laden, brännare disken i hela staten Nevada, än mindre i Las Vegas. Specialiserat på matlagning i Sichuan-stil, har den också rätter som fläskdumplings i buljong spikad med namnkaka Sichuan pepparkorn. Dessa feisty kryddor gör faktiskt din mun numrera, lägga definitiv tingle till äta erfarenhet.

För aficionados av thailändsk mat, ligger Chada Street (Chadastreet.com) i korsningen av klassisk mat och ätbart experiment. I en vacker, träkantad matsal, gräva i äventyrliga aptitretare som Goong Share Nam Pla - en blandning av räkor, fisksås, vitlök och chili. I den pulserande Kang Ped Yang möter ank kött röd currysås, ananas och körsbärstomater. Yum Moo Yor blandar hjärtligt och lätt, är kryddig sallad med fläskköttlök. Självklart serveras också stavar som Pat Thai nudlar. Restaurangen har också en omfattande och välskött vinlista.

Den andra, andra Vegas stripen

Vegas är en strip mall typ av stad, så om du inte har fyllt i Chinatown Plaza, köra några kvarter västerut till Mountain View Plaza, en annan remsa med bra alternativ som District One Kitchen & Bar (districtonelv.com). Många restauranger i Chinatown trenden till det traditionella, men District One är grundligt modern samtidigt som det behåller sitt vietnamesiska arv. Med en cool inredning som definieras av livlig gatukonst serverar District One några av de mest kända köken i hela Las Vegas, särskilt dess färska, säsongsbetonade skaldjur inklusive snäckor och rakhyvelmusslor. Nudlar flödar i skålar av pho, inklusive en med en hel hummer, och på tallrikar som Crispy Birds Nest Noodles slathered med wok-stekt räkor, kyckling och nötkött. Gå till baren för lite avancerad mixologi.

Vad sägs om en transportbandsmiddag? Var inte orolig, inga robotar eller fabriksmat är involverade i den mycket interaktiva Chubby Cattle (chubbycattle.com). Specialiserat på heta krukrätter med en mongolsk stil, har denna matplats mini-tallrikar av ingredienser som löper längs ett rörligt bälte. När något du vill passera, ta tag i det och lägg det till din personliga behållare av simmeringsbuljong som kommer i smakprofilalternativ som "The Beautiful Tomato" och "Heaven and Hell." Om du är nybörjare undrar hur länge man lagar skivat lamm eller exotiska svampar, kan personalen ge råd.

Prov japanska nudlar och sushi (och hamburgare också)

För japanska köket är Raku (raku-grill.com) och dess närliggande systerrestaurang, Raku Sweets, pilgrimsfärdiga destinationer. På den smakfulla sidan är rustik Raku specialiserad på grillade viander i robata-stil som Kobe-biffsände, Kurobota-fläskfisk och fiskmag. Till efterrätt är Raku Sweets ett sugärt drömlandskap i ett glänsande, hypermodernt rum. Här ser utdragna sorbetkonfektioner och makaroner ut som konstverk. Ätbara, det vill säga.

Älskare av färskt nudlar flödar till Udon Monzo (facebook.com/marugamemonzolv) i centrum vid Spring Mountain, en lång, blockär lång samling av företag. Den japanska restaurangen specialiserar sig på handgjorda pasta strängar som spinnas och snodd i luften hela dagen. Titta på displayköket, välj bara ditt val av soppa från räkor tempura till curry. Därifrån kollar kockarna på din färska udon för att beställa. Menyn är också fylld med friterade sidor från mjuka kokta ägg till aubergine.

Medan sushi-vattendrag ströms om Las Vegas, inklusive Chinatown, finns ingen toppar Yui Edomae Sushi (yuisushi.com), ett avskilt tempel med färsk fisk precis utanför Spring Mountain Road. Var beredd på en något snygg interiör, som den gemliga maten är den lysande stjärnan. Detta är sushi som det är gjort i Tokyo på högsta nivå, och en omakase kockens valmöte sätter upp sinnehöjningen. Det är också ett dyrt ställe att matcha kvaliteten, så budgeten framåt. Roligt faktum: Den utarbetade inredda trädörren var tillverkade i Japan utan att använda naglar eller till och med lim.

Och om du bara vill prova den stora amerikanska hamburgaren med en japansk accent, gå till den funky och roliga Fuku Burger (fukuburger.com).

Mer överraskande Chinatown stjärnor

Precis som den asiatiska extravaganzaen i Chinatown är okänd av många Sin City-besökare, så är också det faktum att det finns gott om förstklassig underhållning utanför Strip.Det handlar inte bara om kasino showrooms här, tro det eller inte. Den respekterade Las Vegas Little Theatre (lvlt.org) är en av de bästa alternativen för att delta i stagecraft, med ett schema som sträcker sig från works av big-hitters som Terrence McNally och Neil Simon till kommande författare. Det är en intim och givande estetisk upplevelse som ligger på baksidan av Center på Spring Mountain.