Hur man överlever en baksmälla på vägen

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Att resa med en baksmälla är aldrig perfekt. Och det är en svårighet som våra Lonely Planet-medarbetare vet alltför väl … Men om du vaknar sämre för slitage i Berlin, Bali eller Bangkok, är chansen att du inte är ensam i ditt lidande.

Läs våra hårt intjänade baksmälla botemedel och hitta en ursäkt för att prova dem själv med vår nya boozy titel, Lonely Planet Global Beer Tour.

Återfyllning med pho i Sydostasien

Natten började bra - thailändsk middag, kall öl - men en sak ledde till en annan och vi hittade oss downing-cocktails på en av Bangkoks svimmade takterrasser. Cue daggryningen av en hane utanför gästhuset, en dunkande huvudvärk och inget vatten kvar i min återfyllningsbara vattenflaska - tyvärr planerade jag inte framåt.

Medan jag letade efter kallt vatten och sympati ner några bakgator, snubblat jag över en gatamatstativ som gjorde vietnamesisk frukost pho och gladde sig. Denna klara buljong är en av världens bästa bakverk. Buljongen rehydrates, natrium ger dig lite pick-me-up, och det nyligen kokta nötköttet lägger till protein i wafer-tunna skivor (vilket är allt jag vanligtvis kan mage i detta tillstånd).

Tasmin Waby - Målredigerare för Australien och Stilla havet. Följ hennes tweets @TravellingTaz

Uppmuntra med ett körsbärsbrandytaffär i Zadar, Kroatien

Du stannar inte i ett vandrarhem med ordet "drunken" i sitt namn och förväntar sig att vakna färskt som en tusensköna. Men denna baksmälla var en riktig doozy! Zadar är känd för sina Maraska-körsbär, som destilleras i olika tipplar som brandy och rum (rom) - naturligtvis var jag tvungen att prova dessa lokala läckerheter. Men det här var ett vandrarhem och alla, "provtagning av lokala läckerheter" menade att engagera sig i ett brutalt nattlångt "rum pong" -mästerskap.

Nästa morgon lovade jag aldrig att vidröra en annan Maraska-krossning. Men det visar sig vara bäst att bekämpa eld med eld - jag fick höra att lägga till ett hälsosamt skott av Maraska-körsbärsbrandy till min kaffe och pojken gjorde det sätta pepet tillbaka i mitt steg. Och om du, som jag, får hänga när du hänger ihop, tvätta ditt kaffe med en ostlikt burek bakverk och du är redo att rulla!

Louise Bastock - Assistentredaktör, lonelyplanet.com. Följ hennes tweets @ LouisBastock

Hälsa din baksmälla med färsk juice på Bali

När du har sappat din kropp av vitaminer efter alltför mycket Bintang på Monkey Forest Road och vaknar till den fruktansvärda klåden på en miljon myggbett, finns det inget som kroppen behöver mer än färsk iskall juice. Lyckligtvis behöver du inte gå långt för att hitta hälso tonics, gröna smoothies och wheatgrass shooters i yogi-centrerade Ubud, Bali.

Medan jag snabbt upptäckte att en nedåtriktad hund inte är den bästa idén med ett dunkelt huvud, var den bästa botemedlet jag inte en för söt blandning av färsk kokosnötvatten (macheted framför våra blöjor i ögonen), jordgubbar, lime juice och en torkning av gurkmeja. Jag är inte säker på att jag kunde återskapa detta törstlösande recept till samma standard hemma - men Ubud är säkert ett bra ställe att ha en baksmälla!

Ellie Simpson - Resenärkommunikationsanalytiker. Följ hennes tweets @ gutsygrad

Sprida spindelnätet med en svart (eller blå) spår

Det är svårt att motstå locket till billiga drinkar och dålig musik efter en dags snowboard. Kanske är det en önskan att anaestetisera värk eller sätta lite liv tillbaka i väderkavlade kinder, men drycker glider ner som en dröm i bergen.

Då vaknar du med en kudde som sitter fast vid ditt ansikte och en mage som gift. Dina termaler fortsätter i en snöstorm av svärdord, dina stövlar tar sex månader att göra upp och gondolen känns som ett rusningståg. Men suga upp det: pekar på dig själv den första loppet och låt rippa, eftersom kall luft översvämmar dina lungor och världen klickar på plats igen, är det enda sättet att gå. Med kaffetid smugar du och ler, om det fortfarande är en liten bit skakig. Var du än är, fortsätter din dag är alltid den bästa medicinen.

James Smart - Målredigerare för Storbritannien, Irland och Island. Följ hans tweets @ smartbadger

Gå av i Irlands blåsiga väst

En för många nätter ut att dricka en för många pintar av Guinness i Galway har lärt mig att den bästa baksmälla kuren är en promenad på Atlantkusten (efter en Spar frukostrulle, självklart).

Ett starkt cuppa-irländsk te som är svart för att undvika den mjölkade bakrusmjukheten, stjäl dina insidor innan ett mildt men djupt regnskikt på ditt ansikte, och den salta väst-irländska luften återupplivar helt dina energinivåer. Gör dig redo för en annan dag på de svarta sakerna …

Megan Eaves - Målredaktör för Nordasien. Följ hennes tweets @ megoizzy

Förbered med fläsk i Berlin

Jag ska säga det: kakor har ingen chans i ansiktet av krispiga fläskknöl i Berlin. Ett stenkast från den turistiska Alexanderplatz, dold bakom ruinerna av en kyrka, är Berlins äldsta restaurang: Zur Letzten Instanz. Huvud vände när vi öppnade träddörren från 1500-talet. barmaiden hälsade oss medan stänksten hällde från en utsmyckad kinesisk ölkran.

Den traditionella tyska fläskknuten, i kombination med potatismos och rödkål, var skrämmande men läcker. Jag var farligt nära att mage min mage alltför bra innan en tung natt men kände mig tvungen att klara det.Efter en kort stund och lite frisk luft konfronterade jag min nästa sten och kände mig förberedd för den mängd sammanslagningar som Kreuzbergs dykstänger hade att erbjuda. Jag hade verkligen inte plats för frukost nästa dag och tack vare denna läckra maträtt hade jag inte plats för en baksmälla heller.

Joe Davis - Online marknadsföringskoordinator. Följ hans tweets @ joedavis_

Skärva skakningarna som en cowboy i South Dakota

Jag vaknade sent och hungover och beklagade förra nattens överenskommelse (lovade över flera öl runt ett lägereld) att besätta bison över Custer State Park. Några timmar att åka över en dammig slätt under en het sol skulle inte vara den bakverk som jag så desperat behövde. För att undvika hundens hår som erbjuds i form av en halv fullburk av Crow Peak-öl, valde jag en fistfull bison-ryckig - en frukost som var tillräckligt lätt för att inte störa min drömma mage men laddades med tillräckligt med salt för att fylla på en några utarmade elektrolyter.

Det var strax före middagen när vi satt upp och gick in i slätten. Där jag förväntade mig hoppbiten för att försvåra mitt klibbande huvud inträffade motsatsen. Jag slog mig in i en rytm i landskapet, den rena luften rensade mitt huvud och de åskande hovarna drog min uppmärksamhet bort från min kropp som var rädd med illamående och dåliga beslut.

Alexander Howard - Målredigerare för västra USA och Kanada. Följ hans tweets @AlexMHoward

Carb upp på Costa del Sol, Spanien

Spanska åtgärder av gin och tonic vid en väns bröllop på Costa del Sol var ansvariga för en ganska allvarlig morgon efter karossens behov. Genom att skaffa de fria skålarna av spannmål på vårt B & B gick vi ut i den stigande värmen i slutet av juli morgon och gjorde det några hundra meter innan de kollapsade på ett skuggigt bord i närheten av spanska herrar, som nippade till starkt kaffe.

Det finns geni i enkelheten av en tortillasocka - varmt, saltt ägg och potatis, satt i en crusty, olivolja- och tomatborstat baguette. Jag skulle gärna börja varje dag på detta sätt, men vid detta tillfälle visade det sig också en utmärkt ginabsorberare. Se även post-Malbec empanadas i Argentina: bakverk, nötkött, ägg, oliver, i ett tillräckligt liten paket för att tillgodose behovet av salt utan att trycka in fettförbrukningen i farozonen.

Jo Cooke - Hantering av destinationsredaktör. Följ hennes tweets @ JoannaCooke1

Köp en rolex i Uganda. Allvarligt.

Tioåriga mötet i Kampala hade varit mycket hyped under de månader som ledde fram till det, så det var inte helt överraskande att Nile Special Beers flöt nästan lika liberalt som deras namnmakare. Nästa morgon, som drog under kollektivets vikt, tog vi strån för att bestämma vem som var tvungen att gå ner i vägen i den kvävande värmen för att lägga vår order på rolexvagnen. Nej, inte den typen av rolex.

En Ugandansk Rolex är den ultimata gatan-mat-panacea: en omelett toppad med färska grönsaker - hackade tomater, lök, strimlad kål, avokado om du har tur - allt rullat upp i en mjuk, varm chapati. En vördnad tystnad föll när vi åt. När jag tuggade den slutliga munnen, torkade mitt ansikte med baksidan av min hand, kunde jag redan känna att baksmälla börjar överge. Magi.

Jess Cole - Uppdragsredaktör, handel och referens. Följ hennes tweets @ coffewole