En guide till romantisk Japan: var du ska äta, stanna, älska

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Manga-serier, flammande neon, snabbkörningståg, supersized fotgängarövergångar - Japan kanske inte omedelbart inspirerar en vision av traditionell romantik, men lur dig inte. Med subtropiska stränder, lugnande varma källor och en mängd mat i världsklass, är det lätt för älskare att förföras av detta utomordentliga land.

Snabbt roligt i Tokyo - och dess motgift i Fuji

För par är det något otvetydigt om Tokyo: det helt enkelt insisterar du har kul. Warble dina hjärtan ut i en karaoke booth för två, titta på solnedgången över staden från Tokyo Metropolitan Government Building observatory, kryssning Tokyo Bay ombord Jicoo Floating Bar, eller bli mysig i gränder och små dricksstäder i Shinjuku’s Golden Gai. Om helighet kallar, gå till Dai-jingū-helgedomen, där par söker lycka till kärlek.

Äta

Du kommer inte att bli hungrig i huvudstaden: Tokyo har fler restauranger per capita än någon annan stad på planeten. För ren njutning, gå till Tokyo Amans restaurang 33: e våningen (aman.com) för utsökt fusionsmat: tänk smälta i munnen wagyu (Japanskt nötkött) åtföljt av smöriga bröstspirar, med en sidoregning av käftande utsikt. För en enklare gammal atmosfär närmare marknivå, försök Hantei, servering Kushiage (spett av stekt kött, fisk och grönsaker) i en historisk träbyggnad betecknad som en viktig kulturell egendom.

Stanna kvar

Fuji Five Lakes-regionen ligger bara en timmes tågresa från huvudstaden och låser upp otrolig utsikt över Japans mest ikoniska berg. Medan Mt Fuji kan klättras på sommaren är det uppenbarligen bäst att uppskatta långt ifrån. Bo på Hoshinoya Fuji, där fönster från golv till tak i snygga hytter uppmuntrar bergskikning i fullständig avskildhet. Med skogsrundturer, ridning och svampplockning erbjuder denna plats bucolic romance, men om allt som låter för energiskt, skålar du bara några marshmallows och lounge i en hängmatta sträckt mellan doftande tallar. Boutique Hotel S erbjuder dig eleganta rum precis i närheten av nattlivet i Roppongi, inklusive ett "Zen" -rum med ett cirkulärt träbad.

En smak av tradition i Kyoto och Osaka

Det tar inte mycket för romantik att blomstra i Kyoto. Denna gamla stad av tysta tempel och vindlande banor känns färdiga för hand-in-hand utforska. Hitta din glada plats mitt i Arashiyamas Bamboo Grove (anländer tidigt för att undvika folkmassorna), eller bli förtrollad av Fushimi Inari-Taisha toriien (shine grindar), där en omväg från huvudspåret innebär att du har det lugna skogsmarket. På kvällen kan du ta en promenad längs kullerstensbelagda, lykta-upplysta gatorna i det traditionella Geisha-distriktet Gion, eller överväga din kärlek medan du går längs kanalen.

Stanna kvar

Kyoto är känt för sin ryokan (traditionella värdshus), oanvändbar för besökare som vill njuta av landets legendariska gästfrihet. Kyoto ståtar med några av de mest raffinerade ryokanerna i landet, såsom den intima och välkomnande Tawaraya, ett 300 år gammalt värdshus som är oöverträffat för sin uppmärksamma personal och djup känsla av lugn. Här ser varje litet rum ut på sin egen privata trädgård, gästerna bada i cederträbubblor och personal tystpolerar och doftar dina skor medan du shuffle om ryokan i kudde-mjuka tofflor. För en längre vistelse och helt privat tillflyktsort kan du istället hyra ett golv själv machiya (trähus). Gamla Kyoto har tre hus att välja mellan, allt nära Gion.

Äta

I Kyoto, kaiseki (Japanska haute cuisine) regerar högsta. Denna fina middagserfarenhet innebär att man serverar en para av små rätter som är noggrant utvalda baserat på säsongen, vanligtvis bland grönsaker, tempura, pickles, fisk och soppa. Kikunoi är en av de bästa platserna att prova. För ett mer pengarvänligt alternativ, gå till Tagoto Honten; Lunchmenyn erbjuder en bra introduktion till denna intima kökstil. De som föredrar mer avslappnad middag kan gå till Osaka, närliggande stad, 30 minuter med snabb tåg från Kyoto. Mer avslappnad behöver inte innebära att man saknar atmosfär, men: ta en promenad på Tombori River Walk längs Dōtombori-kanalen medan vi betar lata på gatan takoyaki (grillade bläckfisk dumplings); eller försök att granska en plats med utsikt över kanalen vid okonomiyaki (smaklig pannkaka) restaurang Chibō, där huset är speciellt Dōtombori yaki (med fläsk, nötkött, bläckfisk, räkor och ost) är något av en institution.

Landsbygdens lugn i Wakayama Prefecture

Gå av misshandlad spår med en av Japans mest lockande gamla pilgrimsfärder, Kumano Kodō, cirka tre timmar med tåg söder om Osaka, i Wakayama Prefecture. Denna region är underbar året runt och har mer tempererade kluster som andra delar av centrala Honshū. Genom tallskogar, små byar, vattenfall och dolda helgedomar är promenad en avkopplande glädje från början till slut med resvägar som är tillgängliga från en dag till en vecka. Kumano Travel (tb-kumano.jp/en/kumano-travel), ett regeringsledat och community-baserat initiativ, kan hjälpa till att ordna resplaner. Alternativt kan du ta dig till kōya-san bergsklättringscentrumet.Det kanske inte låter som ett älsklingsparadis, men dess extraordinära templet boende, kusliga skogskyrkogård och stora pagoder ger dig ett helt nytt perspektiv på hängivenhet. Ankomst via den snygga linbanan är hälften av det roliga.

Stanna kvar

På Kawayu Onsen Fujiya, par för blyg för att bära allt i traditionell gemensam onsen (där nakenhet är obligatorisk) kan välja ett rum med ett privat bad på sin balkong. Eller gå offentligt och ta steget i floden direkt framför ryokan, där varmvattenvatten bubblar upp lockande.

Äta

Övernattning besökare på Kōya-san kommer att prova shōjin ryōri, en buddhistisk vegetarisk stil med matlagning som fokuserar på balans och enkelhet. Rätter kan innefatta silke tofu med sesampasta och wasabi eller krispig aubergine toppad med karamelliserad miso. Munkar levererar kvällsmat till din personliga kammare och återvänder från syn och lämnar dig ensam för att förundras från dina tatamimattor på sina ätbara mästerverk.

Beach bumming på Okinawa och sydvästra öarna

Förvånansvärt under radaren, Okinawas sandsträckor och korallrevade vattendrag är bakgrunden till en kultur som i allt väsentligt är mer avslappnad och långsammare än den "fastlandet" Japan. Ett kort flyg från huvudstaden Naha på Okinawa-hontō, Keramas är små vita sandiga öar i kristallvatten. medan de mer avlägsna Yaeyamas erbjuder vildare upplevelser, med frodiga mangrovemossor och djungler att utforska. Unesco-noterade Yakushima, längre norrut, är känd för sitt bergiga inre täckt med mossiga antika cederträd.

Stanna kvar

Tsundara Beach Retreat på Ishigaki-jima i Yaeyamas är en dröm för dem som vill komma bort från allt. Inbäddat mellan havet och skogen, dess tropiska atmosfär, solskyddad terrass och privat strand får dig att bli kär igen. Verksamheten varierar från dykning och snorkling till ziplining genom djungelbalkan. Och det är exklusivt: du har hela platsen för er själva. På Yakushima, kolla vågorna från din privata veranda och dra dig i utomhusbadet på familjeägda ryokan Sōyōtei. Eller gå till fullständig bortskämdhet på Sankara Hotel & Spa.

Äta

Få en smak av det japanska köket i Ishigaki-jima med en vandring genom Ishigakijima Village, en samling små restauranger, inklusive vissa lokala specialiteter som Ishigaki-biff och Okinawa soba (tjocka vita udonnudlar i en fläskbuljong). Följ upp det med en sipp av awamori (Okinawan sprit destillerad från ris) eller öl på mysig lokal favorit Cafe Taniwha. I Naha, välja en multicourse kvällsmåltid på Hilltop Nuchigafu,

Lite mer åtgärd i Hokkaidō

Mindre om beundrande tempel och stirrar på varandra över en raked Zen Garden, Hokkaidō är för par som gillar att leka tillsammans. Japans nordligaste ö är hem för miles av vildmark, berg och vulkaniska landskap, prickade med bubblande onsen, men de flesta kommer hit av olika skäl: pulver. På vintern hyser skidåkare och snowboardåkare huvudet på Niseko och Furano, och i februari samlas folkmassor på Sapporo Snow Festivals underland av snöskulpturer. Under sommarmånaderna handlar det om vandring i nationalparker, inklusive Shiretoko, Akan och Japans största, Daisetsuzan.

Stanna kvar

Njut av den varma träden inredningen och onsen på Lodge Nutapukaushipe i Daisetsuzan, eller sjön och konstverk på Marukibune i Ainu-byn i Akan. För nyhetsfaktorn: i januari och februari snugglar ihop på Ice Hotel på Hoshino Resorts Tomamu (snowtomamu.jp), i centrala Hokkaidō. Det finns till och med en iskapel intill om du planerar att knyta knuten på din resa.

Äta

Den hemtrevliga, upplysta, hantverkskonstiga Poronno i Akan är en översta plats för att prova några Ainu-specialiteter, inklusive potatisdumplings och konserverad vilt. I skidorten Niseko, gå till populära Niseko Loft Club för att binda över en delad tallrik med grill-eget kött.

Jessica Cole reste till Japan med stöd från Aman Tokyo (aman.com) och Kumano Travel (kumano-travel.com). Lonely Planet-bidragsgivare accepterar inte freebies i utbyte mot positiv täckning.