Niš, "merak" och allt som jazz: hjärtat av södra Serbien

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

När det gäller ord som är svåra att översätta, serbiska ‘ merak’ gör listan. Det står för nöjet som härrör från de enkla sakerna i livet. En gammal traditionell sång hävdar att mästarna på ‘ merak’ är Niš lokalbefolkningen: "Nišlije - meraklije". Och sanning berättas, Serbiens tredje största stad fängslar med avslappnad charm, ton historia, bra mat och musik som gör att du dansar.

Tack vare ett ökande antal lågprisflyg till Niš har staden nyligen blivit upptagen som ett intressant stopp på Balkans turistkarta. Road-trippers kan hoppa på ett tåg från Belgrad eller fånga en av bussarna som lämnar den serbiska huvudstaden varje timme. Det är också lätt att komma hit med buss från Sofia eller Skopje. Boka ett rum på traditionella Garni Hotel Duo D om du vill bo i en av de mest historiska gatorna i Niš, den bohemska Kazandžijsko sokače (Tinkers 'Alley), eller välj ArtLoft Hotel för en mer modern behandling i stadens centrum.

Tidsresa: Naissus och bortom

Namnge en epok du vill åka till och Niš tar dig där med ett ögonblick. En gång känd som Naissus var södra Serbiens huvudstad födelseplatsen för Konstantin den stora, känd för att utfärda Edict of Milan och göra kristendomen till den romerska rikets officiella religion. Den arkeologiska platsen i Mediana (Konstantins residens från 4: e århundradet) har nyligen renoverade mosaik och andra kvarlevor från den romerska perioden. För att lära dig varför Naissus var en av de största stoppen på de gamla romarnas Via Militaris, besök den arkeologiska salen.

Niš fästning, i hjärtat av staden, döljer flera ottomanska arkitektoniska skönheter inklusive Hamam (ett overdådigt turkiskt bad förvandlas till en restaurang) och den underbara Bali-Beg-moskén från 1500-talet. En gruslig, ännu fascinerande syn, ele Kula (Skull Tower) berättar historien om kampen för befrielsen av Niš i början av 1800-talet: Ja, det byggdes från riktiga skalle - de serbiska soldaterna - som en varning till alla som försökte rebellera mot det ottomanska riket.

Det finns fler berättelser om frihet för frihet som finns i Niš. Röda Korskoncentrationslägret är ett av de få bevarade nazi-koncentrationslägerna, varifrån den första massaflykten i det ockuperade Europa organiserades 1942. Den lokala andan av frihet bor också på minnesplatsen på närliggande Bubanj Hill där tre gigantiska nävar som stiger från marken symboliserar kamp och lidande av män, kvinnor och barn, offer för andra världskriget.

Nišville: Jazz Balkan-stil

Blanda serbiska folk, romerska och turkiska låtar med olika andra influenser och genrer, har Niš skapat sin unika musikaliska identitet som idag representeras bäst av den mycket populära Nišville International Jazz Festival. Häftas mellan väggarna i Niš-fästningen, är Nišville hyllade som en av de bästa europeiska evenemangen i sitt slag, och lockar jazz, R & B, soul, funk och reggae från hela världen varje augusti.

Fans av pop, rock eller elektronisk dansmusik är säker på att ha roligt på stadens andra festivaler, Nisomnia och Naissus Fest. Lägger till i dess merak legitimationsuppgifter, Niš var också hemstaden för den legendariska romersångaren Šaban Bajramović, hyllad över Balkan som "kungen av romersk musik". Idag är den sena musiken hedrad med ett monument på kajen vid floden Nišava, en populär plats för att ta en promenad eller bara koppla av över drycker med vänner.

Foodie fest: hemmet för burek

Enligt det gamla ordspråket kan du inte sätta pris på merak och alla som besöker Niš kommer snabbt att lära sig det. Jämfört med Balkan huvudstäder och andra populära regionala städer är det gastronomiska erbjudandet i Niš exceptionellt gott och otroligt billigt. Med dussintals charmiga serbiska kafane (tavernor), Kazandžijsko sokače (Tinkers 'Alley) är ett måste-besök för både matälskare och festgäster.

Om du redan är bekant med lokala köttätande favoriter cevapcici och Pljeskavica, Missa inte de berömda grillade revbenen med kajmak (läckra, krämig mejeriprodukt) på Kod Rajka för mindre än 4 € - eller prova skinkhockar bakade i kål med bacon på toppen på traditionell Čardak restaurang till samma pris. Lägg till i listan en stor del av šopska eller Moravska sallad på sidan och en pint av en kall lokal öl (tips: det finns till och med en öl som heter Merak).

För Balkan basics, någon fan av burek förmodligen vet att det finns några versioner av detta mega-populära bakverk. Rundan burek, som vanligen skärs i kvartaler, är all-time-favorit i det mesta av regionen. Roligt faktum: det antas burek var faktiskt skapad i Niš i mitten av 15-talet - så gå över till Kalinka, ett litet men mycket välkänt bageri, för det bästa burek i staden.

Niš äventyr: upp ovan och ner nedanför

Merak Det är inte det enda som betyder något i Niš. Området är ett paradis för alla slags utomhusaktiviteter. Sićevo och Jelašnica Gorges (båda en 15 km bussresa från staden) är den perfekta inställningen för ett äventyr i orörd natur. Adrenalin junkies kan välja mellan fri klättring på gorges kalkstenar och skärmflygning - eftersom Niš var värd för 2017 Paragliding World Cup, är det säkert att säga att platsen inte kommer att svika.

Om du inte är ett fan av höjder, försök att vakna djupt i marken och besöka imponerande, mer än 6 km lång Cerje Cave, ca 14 km från Niš. Över två miljoner år gammal och rik på prydnad (inklusive till synes tyngdkraft-defying helictites), är denna massiva grotta bara delvis utforskad och den är fortfarande inte regelbundet öppen för turister; kontakta Safari Club eller Nature Travel Office för att organisera ett besök.

Mer merak: spa och vingårdar

Niš är också känt som Niška Banjas hem. Detta milda klimatbad har fem mineralfjädrar, vars härdande vatten transporterades hela vägen till Mediana-palatset tillbaka i Konstantinens stora dagar. Det ligger bara 10 km från stadens centrum, så hoppa på en lokal buss för en dos orientalisk massage eller lugnande choco-mint-gnutar.

För en sista behandling innan du lämnar Niš, gå till närliggande Malča vinkällare som är mer än hundra år gammal. Här görs vinet på fyra olika sätt, precis som under olika perioder av serbisk historia - i källaren inspirerad av de gamla romarna kan du smaka på det vin som hålls i stora 2000-liters amforer begravd i marken. Du hittar också några lokala delikatesser här, så du kan till och med ta en bit av Niš merak hemma med dig …