Min stad: Dubrovnik

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

LP Lokala Vesna Celebic har bott i Dubrovnik i några årtionden, men hon började verkligen uppskatta sin invecklade historia när hon började styra promenader runt staden och regionen. Hon älskar den dramatiska inställningen, stolta lokalbefolkningen, den lummiga naturen och glittrande havet, och hennes favorit lokala tradition dröjer länge över en kaffe på en vacker utomhuspiazza.

När jag har vänner i stan … Jag kontrollerar först Dubrovnik-hamnens hemsida för att se kryssningsfartygets schema (välja en månad från ticklistan) och bestämma när den bästa (minst upptagen) tiden att besöka gamla stan är. Vår utflykt kommer att omfatta minst ett mycket långt kaffe och chatt, troligen på det konstiga Caféet nära Pile Gate eller på Bunić torget bakom katedralen, där priserna sjunker när du vrider hörnet från huvudgatan. Kroater gillar att njuta av kaffe över långa chattar, så om du inte vill bli prickad som turist, hoppa över kuporna.

Min favorit syn i Dubrovnik … är gamla stadens röda tak. Kallad "den femte fasaden", de likformiga terracottaplattorna är en syn att se från norra sidan av stadsmurarna och deras högsta punkt, Minčeta tornet.

Min bästa Dubrovnik erfarenhet någonsin … var när en bra vän tog mig att segla för min 28-årsdag. Vi såg Dubrovnik från havet och stannade sedan vid St Andrews ö med sin historiska fyr, som inte är tillgänglig med offentlig färja. På båten festade vi på ostar, bröd, olivolja, ansjovis, kapers, oliver och rött vin och tog dips i havet varje gång vi blev heta. Ända sedan har jag trott att om du verkligen vill få en smak av Dubrovnik, borde du spendera lite tid på en båt.

När jag har en ledig dag, kommer jag att fly till … Elafiti-ön Lopud, en timme med båt från Gruz hamn. Dess stora kombination av anmärkningsvärt arv, orörda natur och sandstränder gör det alltid för mig. Kanske är jag lite partisk, eftersom jag var inblandad i att ställa upp det, men jag gillar att kyla på Din Svart Horisont paviljong, en modern konstinstallation av Olafur Eliasson, som ligger några minuter från Lopud stadens vattnet.

Min senaste upptäckt … är Glass Cafe Milano, på Trgovište i Mlini, precis längs kusten från Dubrovnik. Det finns äkta citron i deras citrongelato, och de veganska kakorna, muffinsna med låg socker, pannkakor och våfflor är gudomliga. Det är definitivt värt 15 minuters bussresa (linje 10) från Dubrovnik till Mlini, och när du kommer dit, saknar du inte heller de stora stenstränderna.

När jag tar min femåring för en dag ute … vi sjunker av barnens park under Pile Gate Bridge på väg in eller ut ur gamla stan. Ibland besöker vi ett museum, oftast naturhistoriska museet eller akvariet, eftersom de är vanligtvis roliga för barn och sällan upptagna. Alternativt går vi direkt till lunch på den friluftsbuffé Kamenice, där han jagar duvor runt torget medan jag äter några ostron och väntar på vår stekt bläckfisk och räkorrisotto att komma fram. Vi driver vår promenad hem med lite överdådig gelato från Dolce Vita.

När min utökade familj träffas … vi går oftast till Cavtat. Eftersom det är cirka 30 minuters bilresa från Dubrovnik (med bil eller buss), leder vi rakt till Ključice-stranden på Rat-halvön. Vi spenderar dagen mellan stranden och restaurangen Rokotin på en uteservering omgiven av tallskog direkt under mausoleet Račić. Deras grillade skaldjur är delish.

Mina flickvänner och jag älskar att … drick lokalt vin. Den sydliga delen av Kroatien är känd för djärva reds från Pelješac och ljusvita från Korčula Island. Medan vi tycker om att prova nya etiketter måste jag erkänna att jag är en av en hängivna av Miloš-vingården på Pelješac-halvön och Crvik-vingården i Konavle-regionen. Vår favoritplats överlägset för vinmötet är baren D'vino i Dubrovnik gamla stan.

Min gamla stad gömd matskatt … är restaurang Zuzori. På en lugn gata som går parallellt med huvuddragen Stradun, serverar Zuzori uppmärksammade traditionella ingredienser med modern stil. Jag blev kär i denna plats vid den första smaken av deras oliv tapenade. Dessutom sitter restaurangen i den enda gatan i Gamla stan som heter en kvinna - Cvijeta Zuzorić, en renässansdiktare.

Den mest inspirerande saken om Dubrovnik … är den enorma intelligens som gick till dess att göra. Om du tar linbanan upp Srđ hill får du en fågelperspektiv över gamla stan. När du tittar runt, kommer du inse att Dubrovnik är ganska isolerad. Det finns bara robust, barren karst mellan den och de kommande bosättningarna. Men genom en serie intelligenta och diplomatiska beslut utvecklade folket här inte bara den stenväggiga staden, utan Dubrovnik-republiken, som varade i 450 år.

Behöver du mer inspiration från stadens resor? Checka ut Städerna boken, en fest på 200 av världens stora städer, vackert fotograferad och fylld med tips och tips om resan..