Var ska du gå i oktober för mat och dryck

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Oavsett om det sipprar koppar te i Darjeeling, Indien, nibbling (läs: förtäring) ost på en fransk marknad eller tryffelprovning i Italien, kommer resenärer att hitta massor av sätt att fylla tomma buk i oktober.

Om du gillar att para läckra rätter med fantastiska destinationer lägger du dina servetter på knäet och förbereder dig för att äta på dessa foodie äventyr …

C'est délicieux i Lyon, Frankrike

Lyon kan vara Frankrikes andra stad, men det är världens första när det gäller mat - det har fler restauranger per kvadratmeter än någon annanstans på planeten. Dessa spänner från Michelin-stjärniga fläckar som skapar nouvelle cuisine (en matlagning stil uppfunnad här) till traditionella Lyonnais bouchons (familjen bistros) som serverar kalvar fötter och tripe korv. Elite kockar snubblar över varandra i det gamla traboules (passager byggda för skydd silke-väv). Det finns marknader som överflödar Bresse-kycklingar, Saint-Bonnet-le-Froid-svampar, ost i världsklass och alla slags slaktbiprodukter. Och det finns traditionella stekpannor, fromageries, chocolatiers, boulangeries …

Plus, Rhône Valley vingårdar ligger precis utanför dörren. Oktober är en bra tid för höstproduktion och vinturer. Dess svalare temperaturer (10-18 ° C, 50-64 ° F) är inte ett problem om du äter eller äter en klass på en av Lyons matlagningskurser. Film buffs bör också besöka Institut Lumière, som hedrar de lokala bröderna som uppfann cinematografi; Lumière Festival hålls i oktober.

• Resplan: Tillåt tre till fyra dagar för sightseeing (Old Town, Saone River kryssning, gallerier) och äta.
• Behöver veta: Många marknader, inklusive Les Halles, är stängda på måndagar.
• Andra månader: Nov-Mar - kyligt; April-maj - uppvärmning, blomning; Jun-Aug - varmaste, mest trafikerade; Sep-okt - kylning, skörd.

Vakna och lukta Tempranillo i Rioja, Spanien

Den norra spanska regionen La Rioja springer på ett eller annat sätt omkring 1200 vingårdar i sina små proportioner. Vineyards stripe den lummiga Ebro River Valley, blommande bland spår av tidigare bosättare - från neolithic till mauriska till medeltida platser. Det är en långsam, historiarik plats att få en drink. Kom i höst och La Rioja kommer att vara i det högtidliga skördetröskning, luften tjock med jäsande frukt, vinstockarna skarpa till gyllene umber.

Smakningar är ett måste. Det finns äckliga chateau-stil vingårdar som kluster kring Haro, i Rioja Alta; Rioja Alavesa är mer modern - arkitekter som Gehry och Calatrava har utformat vingårdar här. Logroño, La Rioja huvudstad, är fylld med barer som serverar billigt, gott pinchos (tapas), vilket gör den till en idealisk plats för att njuta av spritet.

• Resplan: Loop La Rioja. Besök Haros bodegas, gå österut till Briones slott och gör en pinchos krypa längs Logroño Calle del Laurel. Vid returen, stanna vid medeltida Laguardia, nedanför Sierra de Cantabria; Calatravas vågformiga Ysios vingård ligger i närheten.
• Behöver veta: Närmaste flygplats till Haro är Bilbao, 81 miles (130km) norr.
• Andra månader: Nov-Mar - kall, stark, skarp; April-maj - grön; Jun - varmt, Haros "vinkrig"; Jul-Aug - hett; Sep-Oct - varm, skörd.

Besök Darjeeling, Indien, för tydlig utsikt över bergen och en god kopp te

I början av 1800-talet var Darjeeling den hälsostödande hillstationen som valts för Raj-era eliten. Det är fortfarande en uppfriskande flykt från de västra Bengalens heta slätter, och kan fortfarande nås av smalspåriga Toy Train som har blivit uppblåst till staden sedan 1880-talet. Människor flockar till Darjeeling för att äta scones i koloniala throwback hotell och ta turer av de lummiga teplantagerna innan de hugger på en cuppa - sägs vara "champagne te".

Men för det mesta kommer människor för synpunkterna: en sopning av höghimalaya, inklusive Kanchenjunga (planetens tredje högsta topp). En skarp, klar oktoberdag är en bra tid för att säkerställa perfekt panorama, eller att slå spåren. Vandring längs Singalila Ridge ger ännu mer hjärtslagna utsikter: från toppen av Sandakphu kan du titta på fyra av världens högsta berg, inklusive Mt Everest själv.

• Resplan: Flyg från Kolkata till norra Bagdogra. Besök de buddhistiska klostren i Rumtek och Pemayangtse, liksom Darjeeling. Singalila Ridge vandringar börjar vid Manebhanjan, 50 km från Darjeeling.
• Behöver veta: Övernattningståg kör från Kolkata till New Jalpaiguri, avgångsstation för Toy Train.
• Andra månader: Mar-Apr & Sep-Nov - coolt, klart; Dec-feb - kallt; Maj-aug - våt.

Svamparna är fantastiska i Piemonte, Italien

Gränsat av Frankrike och Schweiz ligger den nordvästra regionen Piemonte under Alperna och lite bortsett från resten av Italien. Det drar inte samma folkmassor som Toscana, men har likaledes sylvan landsbygden, kullstäder och foodie-ness. Det är speciellt sant under hösten när Piemonte vilda svampar rinner, dess röda nebbiolo druvor skördas och dess vita tryffel - världens dyraste svampar - kommer till säsong.Andra specialiteter inkluderar utmärkt biff, Arborio ris och ostar (försök smula Castelmagno).

Gå till Alba, ett kvarter av medeltida torn och barock och renässanspalats. Det har fantastiska restauranger och är roligt i oktober: det har en tryffelfestival och en åsnaversion av närliggande Asti's högrevliga Palio hästkapplöpning. Också satsa in i de skogkrossade Langhe kullarna för att gå med i en truffel jakt och besöka små cantinas för att smaka på regionens Barbaresco och Barolo viner.

• Reseplanerare: Flyga till Turin, besök stadens museer och kyrkor och sedan till landsbygden Piemonte. En hyrbil är praktisk för att nå mindre byar. Tillåt en vecka.
• Behöver veta: Alba är 39 miles (65km) söder om Turin; Asti och Alba har tågstationer.
• Andra månader: Dec-mar - kallt, skidåkning; April-maj - uppvärmning, tyst; Jun-Aug - mycket varmt; Sep-Nov - varm, skörd.

Letar du efter mer inspiration? Kolla in vår bok Var ska gå när för 360 ultimata utrymningar från familjevänliga äventyr till djurmöten och avkopplande reträtt.