Var ska du gå i december för mat och dryck

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Tis säsongen att göra dig själv dum - men varför stämma med tradition när det gäller smak? Hitta eldande smaker i Sydostasien, fina middagar i Baskien, klassiska cocktails på Kuba och - åh, då - ett urval av Christmassy-godisar i England.

Njut av något lite annorlunda i december med vårt spännande urval av gourmandvänliga destinationer.

Sway till Kubas förföriska hjärtslag, cocktail i handen, i den coolaste månaden

Beroende på hur du ser det, är Kubas huvudstad en grande dame, hennes stolta snygga utseende blöder, eller en callow-ungdom som rusar längs i det 21: a århundradet. I själva verket är det båda. Vandra de krummande, pastellhuderna koloniala mästerverken och ädelstenar från 1900-talet Habana Vieja (Old Havana) eller strandpromenaden Malecón, och du kommer att fånga en rad av förflutna glories, kanske soundtracked av soulful son som driver från ett balkongfönster. Men efter ett halvt sekel av nära internationell isolering, turantal och utveckling blomstrar sedan entente med USA. Cool December är en fantastisk tid att vandra på gatorna, prova rums cocktails, mojitos och Kuba libres i gammaldags barer (Hemingway älskade La Floridita och La Bodeguita del Medio) och njuta av son, poetisk trova eller de släta ljuden på Havana International Jazzfestival (mitten av december).

• Resplan: Tillbringa några dagar i Habana Vieja, Centro och Vedado-distrikten, sedan spola spanska koloniala fort och kikare i Hemingways hus och fånga några strålar på stranden på Playas del Este.
• Behöver veta: Med jazz- och filmfestivalerna är December en mycket populär månad att besöka - boka transport och boende långt i förväg.
• Andra månader: Nov-Apr - cool, torr; Maj-okt - hett, regnigt; Jul-Aug & Dec - mest trafikerade, priciest.

Njut av fina baskiska rätter i den vackra kuststaden San Sebastián

Spaniens regionala kök är otroligt olika: Valencias paella, fina skinkor i Andalusien, bläckfisk i Galicien, rynkade potatis på Teneriffa … Många skulle dock säga att de finaste finns i Baskien, med dess pintxos (tapas), fisk och kryddig såser. San Sebastián, culinary epicenter i norra Spanien, har ett förvånande antal Michelin-stjärniga restauranger, tack vare kockar som Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Martín Berasategui och Arzak-familjen. Men om din budget är femstjärnig eller fem euro finns det otaliga möjligheter att njuta av god mat i mild december, då låga turistantal betyder att boende är stort värde, och det är lättare att boka på en översta restaurang än i högsommaren några nära för vintern). Uppför en aptit med bracing promenad längs Playa de la Concha eller upp Monte Igueldo (du kan fuska med kabelbanan) för utsikt över denna vackra stad i bukten.

• Resplan: Bilbao och Biarritz är de två närmaste flygplatserna till San Sebastián; Restiden från den senare är ca 45 minuter.
• Behöver veta: För rabatter på transport, attraktioner, affärer, restauranger och turer, köp ett San Sebastián-kort från turistbyrån (sansebastianturismo.com).
• Andra månader: Jun-Sep - varmt, upptagen Okt-november - svalare, regnig; Dec-Feb - mild, snö på Pyrenéerna; Mar-maj - våren.

Kom i julen i den vackra staden Bath

Med sin härliga, äpplefulla georgiska arkitektur och berömda julmarknad är den livliga staden Bath en toppval för en festlig paus. Doftämnena av mulledvin och sizzling korv stryker bland betyg av boder som springer upp runt klostret och romerska bad, peddling hantverkare och choklad, hantverk och högklassiga hooch till både lokalbefolkningen och besökarna. Överklagandet slutar inte med att handla. Staden är fylld med museer och gallerier, plus det ångande varmvattnet i Thermae Bath Spa - blöt i poolen på taket medan du tittar ner på lamporna på marknaden nedan, gräva på gasträtter och sängen i ett boutique B & B eller en av de exklusiva hotellen, som Royal Crescent.

• Reseplanerare: Hotell är prickade runt staden, med B & Bs koncentrerade kring Newbridge Rd och Pulteney Gardens; du kan även stanna i Jane Austens gamla hus mittemot det vackra Holburne-museet. Leaven City Life med en vinterig promenad på Bath Skyline Walk, som erbjuder en fantastisk utsikt över staden.
• Behöver veta: Den årliga julmarknaden går från slutet av november till mitten av december. Klostret värdar carol konserter, advent processioner och överväganden av Händels Messias denna månad.
• Andra månader: Året runt.

Fest på Malaysis olika smaker och lounge på vackra stränder

Peninsular Malaysia är en melange av malaysiska, kinesiska och tamilska indiska kulturella och kulinariska influenser. Resultatet? En kryddig blandning av tempel- och teplantager, traderhus och hawker matboder, ströks över ett finger av land belagt i smaragd regnskog och prydda med överdådiga stränder. I december är nordvästkusten i topp skick, varm och torr. Langkawi skärgård består av nuggets av skogsklädda berg och broschyr-täckstränder; även den största, Pulau Langkawi, behåller en mest traditionell, lågmälda överklagande.Penang är under tiden halvöarnas kulturella och kulinariska nav. i George Town besök restaurerade 1800-talet herrgårdar, shophouses och kinesiska tempel, och bläddra bland de otaliga restaurangerna och matboderna för att upptäcka det bästa av de fem kök som representeras - vårt val är Nonya (Peranakan), typifierad av kryddig laksas (nudelsoppa). I december ses också gatorna som surrar med parader, drakbåtar och musik under Pesta Pulau Pinang-festivalen.

• Resplan: Både Penang och Langkawi har enkla förbindelser genom Kuala Lumpur och Singapore till internationella destinationer. Regelbundna flygningar (35 minuter) och färjor (2¾ timmar) kopplar de två destinationerna.
• Behöver veta: Se upp för den uppfinningsrika gatukonst som blommar runt George Town.
• Andra månader: Dec-mar - nordvästkusten torr; Apr-Nov - nordvästkusten våt (nov-jan: ostkusten våtaste).

Letar du efter mer inspiration? Kolla in vår bok Var ska gå när för 360 ultimata utrymningar från familjevänliga äventyr till djurmöten och avkopplande reträtt.