Carnaval de Québec: Frigid Fun i franska Kanada - Lonely Planet
Innehållsförteckning:
- Carnavals stolta arv
- Fixar scenen
- Låt showen börja
- Carnaval kök: bäver svansar och karibou
- Planerar ditt besök i Québec
Ada Peters | Redaktör | E-mail
Video: Carnaval de Québec: Frigid Fun i franska Kanada - Lonely Planet
2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35
I Québec City är huvudstaden i franska Kanada, vintrar löjligt långa (det kan snöa när som helst från oktober till maj) och invånarna har lärt sig att få ut det mesta av den benlöpande förkylningen.
Resultatet? Carnaval de Québec, en exuberant 17-dagars fête av vinterens djupfrysning i januari eller februari, fakturerad som världens största vinterfest. Så här får du det bästa av denna fria festival.
Carnavals stolta arv
Carnavals historia i Québec City går tillbaka till 1890-talet men dagens årliga evenemang föddes i mitten av 1950-talet, då Pierette Roys tjusiga temansång "Carnaval, Mardi Gras, Carnaval" först slog airwaves och Carnavals leende maskot gjorde sin officiella debut. Ända sedan har festivalen blivit en grundsten för Québecs medborgaridentitet, med parader, vintersportkonkurrenser, en hel "by" som ägnas åt barns händelser och smittsam energi från tusentals uppenbarare som tvingar elementen att omfamna stadens frostiga skönhet.
I hjärtat av det ligger allt en irrepressibel känsla av regional stolthet. Påminnelser om Québecs unika arv är överallt, från fleur-de-lis-flaggor som flyger över provinsrådet till pälshattarna prydda med årets Carnaval-stift som bärs av lokala festivalgäster.
Presiderande över festligheterna är den bedårande maskoten Bonhomme Carnival - en oemotståndligt glad jätte snögubbe som sportar den ljusa röda Tuque (hatt) och färgstarka ceinture fléchée (vävda sash) av de tidiga fransk-kanadensarna. Vaguellt liknar en Québécois inkarnation av Michelin-mannen, cirkulerar Bonhomme genom festivalen och hälsar alla från barn till dignitarier med kramar, vågor av sin puffiga vita hand och ojämn akrobatiska benskick. Även om du saknar den levande Bonhomme på något sätt, ser du hans bild överallt - plastered på butiksfönster, i statyer som är större än livet och spridda om staden och ler ut från avbildningarna (entré märken) som hänger på dragkedjan i varje Carnaval-goer jacka.
Fixar scenen
I uppbyggnaden till Carnaval sätter dekorationer som bänkar, statyer och glidskulpturer från isen Adirondack-stolar runt flammande eldstaden och färgglada ljussträngar som spårar trädens konturer skapar magiska visuella effekter i hela den muromgärdade staden. Konstnärer börjar chiselera bort på ismassor för den internationella isskulpturkonkurrensen, cabanes à sucre (lönnsocker) springa upp på gatan hörn, och stadsfältet blir prepped för speciella evenemang, från ax-kasta till mekaniska älgturer till traditionell Québécois musik och dans.
Samtidigt är tegelstenen av frusen tegel, ett gigantiskt ispalats byggt för Bonhomme strax utanför Gamla stan väggarna. Under Carnavals tidiga år skulle lag skära gigantiska kvarter från den frusna St Lawrence River och dra dem uppför kullen för att skapa Bonhoms isiga lair. Dessa dagar är processen mer mekaniserad, men resultatet är fortfarande ren magi. Det färdiga palatset tårnar över ett dussin meter långt, i mönster som ändras från år till år, dess glaserade konturer höjs upplyst på natten i elektrisk blues, purpur, apelsiner och pinks.
Låt showen börja
Öppningsceremonierna äger rum fredag kväll, då sju hertiginna representerar Québec Citys sju byar anländer med calèche (hästvagn) på Bonhoms ispalats, eskorterad av rödklädda soldater i långa svarta hattar från Québecs kungliga 22nd regemente. Klädda i pälsar, hertiginnorna ler och rysar, cavorting med Bonhomme och hälsar den entusiastiska publiken. Så småningom kronar Bonhomme en som drottning, skär ett gigantiskt band och nyheten börjar.
Under de närmaste 17 dagarna följer en oändlig kalender med Carnaval-evenemang. Vad du än gör, missa inte bain de neige, ett leendeframkallande skådespel där dussintals dementerade volontärer simmar kostymer och dansar med Bonhomme i frysande kyla och pummlar varandra med snöbollar och försöker avvärja frostbit innan de hyser tillbaka till sitt uppvärmda omklädningsrum. Lika spännande är iskanotävlingarna genom den frostiga St Lawrencefloden och ett par nattparader, där nyckfulla flottor som representerar nordiska teman från vargar till narwhals cirklar övre stadens gator. Andra händelser varierar från år till år, allt från hundsledda tävlingar och hästdragen släde till Carnaval-temas storskärms videospel avsedda för en yngre kundkrets.
För ren exhilaration slår ingenting på ryggraden glissade (isglid) på Terrasse Dufferin, en expansiv strandpromenad med utsikt över floden St Lawrence. En tre-dollar biljett låter dig kasta din kälke till toppen av den 100m långa glidbanan och snurra tillbaka med hastigheter närmar sig 70km i timmen - med käftande utsikt över det palatsliga Château Frontenac-hotellet som utvecklas före dig.
Carnaval kök: bäver svansar och karibou
Att runda ut det roliga är naturligtvis mat och dryck. Québec City är en epicure glädje när som helst på året, tack vare många franska-influerade bistroer och bagerier. Och det kalla vädret förstärker bara överklagandet av hjärtlig biljett som cassoulet, bouillabaisse och raclette, medan stora skålar med café au lait och chocolat chaud arbeta underverk i att avvärja den isiga chillen.
För Carnaval träffar en extra mängder vinrätter på gatorna. Fleråriga favoriter inkluderar bäverhaler (paddelformade kilar med stekt deg täckt med påfyllningar som sträcker sig från chokladhasselnöt till kanel-socker) och däck d'érable, en quintessentially Québecois taffy gjord av varm lönnsirap hällde på snö, rullade sedan på pinnar som det stämmer.
Carnavals ikoniska dryck är caribou, en hjärtuppvärmande blandning av port och sherry som är förstärkt med vodka, brandy, citronskal och kryddor. Barer runt mässområdet säljer karibou i plastkoppar, men för en mer minnesvärd upplevelse ber du om ett glas av is, eller köp en canne (en ihålig plastrotting festad med Bonhoms visage) och få den fylld i brädan - för ett Carnaval-uppblåst pris, naturligtvis!
Planerar ditt besök i Québec
Klar för att modiga chillen? Boka hotellrum i förväg och bo nära Québec Citys parlamentsbyggnad för enklaste tillgång till Carnaval-evenemang. Du behöver en effigie (entré märke, $ 15) för att komma åt huvudsidorna. För ett fullständigt program se carnaval.qc.ca. Åh, och glöm inte dina varma kläder!
Rekommenderad:
12 Topprankade turistattraktioner i Franska Guyana
Djup i ekvatorial Sydamerika, Franska Guyana (även känd som "Guyane") är en avdelning i Frankrike som gränsar till Brasilien, Surinam och Atlanten. Det är ett land där gammal ansluter sig till en ny slående ojämlikhet. Täta regnskogar skyddar århundraden gamla inhemska byar, medan raketer zoomar överhead, lanseras från landets lukrativa Space Center.
14 Topprankade turistattraktioner i franska Jura
Vackert natur och intressanta historiska sevärdheter drar många besökare till Jura regionen, ett område i Frankrike som motsvarar ungefär med den gamla provinsen Franche-Comté. Jura är en av Frankrikes mest pittoreska regioner, avgränsad av de böljande kullarna i Bourgogne i väst, Vogesbergen i norr och de schweiziska sjöarna i öster.
Topprankade turistattraktioner i de franska Pyrenéerna
Med sin himmelska naturliga miljö och heliga pilgrimsfärdssidor är Pyrenéerna en andligt inspirerande plats. Prime attraktioner är Cirque de Gavarnie, naturens katedral, byggd av granitväggar som stiger över 3000 meter, och helgedomen i Lourdes, den största katolska pilgrimsfärdshelgen i Frankrike.
Den franska regionen kartan
Frankrike är uppdelad i många regioner, inklusive ön Corse.
Fem turer: Cykling i franska Alperna
Trong năm 2014, Lonely Planet Local Claire Bissell đã nhảy trên một chiếc máy bay đến Amsterdam để cùng với đối tác của mình. Cô đã mua một chiếc xe đạp, phát triển một hương vị cho cá trích thô và không bao giờ nhìn lại. Thủ đô Hà Lan giờ đây là nơi cô ấy gọi về nhà, và cô ấy yêu bầu không khí thoải mái của thành phố, làn đường chu kỳ và sự lựa ch