Hur man bor som en lokal i Rom - Lonely Planet

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

En språknerd i hjärtat, Lonely Planet Local Alexandra Bruzzese packade först sina väskor och satte sig för den eviga staden för att uppfylla sin barndoms ambition att mastera italienska. Fem år och många grammatiska misstag senare, finner hon sig flytande på italienska och lyckligt fortfarande i Rom (främst på grund av pastan, amatriciana särskilt).

När jag har vänner i stan … Jag piskar bort dem från turistmobbarna till Testaccio. Det är hem för den slående Piramide di Caio Cestio och den icke-katolska kyrkogården, där den romantiska poeten John Keats är begravd. Vi stoppar också vid Nuovo Mercato di Testaccio, en livlig bondmarknad som är värd för en blandning av historiska leverantörer (leta efter gift par Lina och Enzo, som har kört sin deli i över fyra årtionden) och nyare tillägg, som gata Foodbox. Jag är alltid säker på att påpeka Monte Testaccio, en gammal kulle bestående helt av shards av kasserade romerska amforer.

Innan du besöker Rom … var noga med att förbeställa din biljett till Galleria Borghese. Utan en reservation kommer du inte att tillåtas inuti för att se ovärderliga mästerverk av Bernini och Caravaggio. Jag rekommenderar också nedladdning av en app som Duolingo för att lära sig några grundläggande italienska hälsningar och fraser. Romarna gör i allmänhet okej med engelska, men de kommer att vara helt charmade av din entusiasm. Beställ din måltid i italiano på den lokala osteria och du kan även hitta dig själv belönad med ett gratis glas limoncello.

Den bästa måltiden jag någonsin haft var … vid trattoria Da Enzo i Trastevere-kvarteret. Jag firade min 25-årsdag med ett drömmande startar burrata (mozzarella blandad med grädde), rigatoni all'amatriciana pasta och vispad mascarpone prickad med baby jordgubbar till efterrätt. Om du planerar att äta på Da Enzo, se till att boka bord för 07:30, den enda gången de tar bokningar. Om du anländer senare, var beredd att gå med i mosh pit-liknande publiken huddled runt ingången, craving matsalens älskade rätter.

En sak som jag hatar om Rom är … Augusti i staden. Det är svullande och fuktigt, och luftkonditionering är svårt att komma med: Romare tror att växla mellan heta och kalla temperaturer kan orsaka ont i halsen, huvudvärk, influensa och mystiska cervicale, en tydlig italiensk sjukdom där halsens ben sägs obehagligt strama. Plus, de flesta kvalitets restauranger och butiker är stängda. Jag rekommenderar alltid vänner att besöka i maj eller juni istället.

När jag vill komma ut ur staden … Jag leder till Castelli Romani, en samling av 13 städer och byar utspridda längs Alban Hills sydost om Rom. Romarna har flockat här sedan antiken för en avkopplande dos av landsbygden. Barock byn Ariccia regerar högsta för sin fraschette, rustika tavernor som behandlar dig till en fest av ostar, oliver, porchetta (slow-roasted fläsk) och klassiska romerska rätter. Lakeside Castel Gandolfo har spektakulär utsikt, och påven Francis öppnade nyligen stadens pavala palats till allmänheten som ett museum.

Om du ska beställa en kaffe … var noga med att följa reglerna. I Italien konsumeras cappuccino till frukost (vanligtvis vid sidan av a cornetto bakverk) och sällan förbi middagstid. Sip din stående vid räknaren och du kommer att spara några euro. Om du vill blanda med lokalbefolkningen, beställ aldrig en cappuccino efter middagen - istället be om a caffè, ett skott av espresso som sägs hjälpa matsmältningen. Om det är för starkt, prova a caffè macchiato, i huvudsak en espresso mjukad med ett streck mjölk.

När jag handlar för familj hemma … Jag gör en beeline för Paciotti Salumeria. Denna familjedrivna deli säljer en mängd ostar, balsamvinviner, olivoljor, tryffelprodukter, härdade kött och pasta som gör att någon foodie går svag vid knäna. För smycken och handgjorda delar älskar jag Le Artigiane, en butik där lokala hantverkare presenterar sina verk. Därefter slutar jag av L'Artigianino i Trastevere-distriktet, som erbjuder prisvärda Made in Italy lädertillbehör.

Lämna inte Rom utan … besöker Pantheon. Den här nästan 2000 år gamla skönheten var först ett gammalt tempel till de klassiska gudarna, som sedan invigdes som en kristen kyrka i 608. Arkitektoniskt är det känt för att ha den största obehandlade betongkupolen i världen. Om du råkar vara i Rom på den katolska helgdagens helgdag ser du tusentals tusen kronblad som fladdrar ner genom den öppna oculusen i kupolens centrum, en tidskornad tradition som innebar att symbolisera den Helige Andens nedstigning till jorden.

En typisk helg innebär att … gripande lunch på gatan-matplatsen Trapizzino, vars specialitet är pizza-dejfickor fyllda med komfortmat (jag växlar mellan polpette al sugo - Köttbullar i tomatsås och pollo alla cacciatora - stuvad kyckling) och sedan utforska en ny utställning (Museo di Roma i Trastevere och Chiostro del Bramante är två av mina go-to rum). På våren hittar du mig på en bänk i Villa Doria Pamphilj eller Villa Borghese. På söndagen vaknar jag tidigt och går skattejakt på Mercato Monti.

En sak som förvånade mig om Rom … är det du kan dricka från fontänerna! Fyll upp din flaska med vatten från NASONI (bokstavligen "stora näsor", en nicka till spigots form), stora offentliga utomhus fontäner som strömmar rent, kallt vatten. Eller blockera slutet av kranen med tummen och vatten kommer ut hålet på toppen för en uppfriskande DIY-drink. Du sparar pengar och hjälpa miljön.