Utforska den civiliserade sidan av södra Utah

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Södra Utahs andra världslandskap drar besökare från hela världen, men denna unika miljö har också dragit banbrytande hantverkare som skapar mat, konst och oaser av gästfrihet. Boka dina äventyrliga dagar här med en mängd raffinerade restauranger, kulturella upplevelser och vackert kurerade utrymmen för att pausa, reflektera och uppdatera.

Få din kullager i södra Utah

Södra Utah är en stor region som allmänt betraktas som allt söder om Interstate 70. Denna rektangel är uppdelad i tre distinkta områden av topografi av berg, mesas och canyons: sydöstra Utah (inklusive Moab och Bluff), sydvästra Utah (St. George och Springdale) och Central (Boulder, Escalante, Kanab). Alla är utrustade i fem till sex timmars bilar från Salt Lake City, och alla tre inkluderar gott om hjälp av äventyr och skönhet. Varje innehåller minst en av de fem nationalparkerna och de åtta nationella monumenten i Utah.

Den "varma elden" av Helvets ryggrad

För nitton år sedan kom Jen Castle och Blake Spalding till Boulder, Utah för att påbörja ett experiment i avsiktlig, hållbar skapande. Resultatet är Hell's Backbone Grill, en älskad restaurang och ett ekologiskt jordbruksföretag på 6 hektar i de höga ökenmarkerna på kanten av Grand Staircase-Escalante National Monument. Varje säsong (mitten av mars till och med Thanksgiving) välkomnar restaurangen och gården en flotta personal och volontärer som investerar tid och energi för att skapa mat som är den bästa gården till bordet.

Kockägarna skapar måltider med hållbart odlade grönsaker, örter och blommor (mer än 20 000 pounds producerar varje säsong), och Boulderhöjda, gräsmatade och färdiga lokala lamm och nötkött. De brukar ha mer än 75 arvfruktträd och 130 arvshöns som lägger ägg till frukostplattorna.

"Från början ville vi motivera människor att komma till denna plats och bli kär i det", berättade Castle för oss. "Vi vill utveckla förespråkare för detta land. Vi har barn som kom i åldern fem för vår påskäggjakt, återvände som vuxna och kom sedan tillbaka till jobbet med oss för att vi lyckats dela vår kärlek till denna plats.

För detta ändamål säger Spalding att de skapar en bas för sina gäster att starta utflykter till monumentets vildmark. De uppmuntrar deras personal att vara kontaktpunkter för råd om hur man utforskar området och de arbetar för att skapa ett gemytligt utrymme där gästerna kan interagera och dela berättelser om sina äventyr.

"Vi är en dörröppning för människor som går in i vildmarken och kommer tillbaka," säger Spalding. "Vi vet hur kraftfulla dessa erfarenheter kan vara och vår vision är att skapa en varm eld för att människor ska återvända till och njuta av företaget av dem som har delat samma erfarenheter."

Fred, harmoni och västerländska ikoner nära Navajo Nation

En annan bas för att utforska sydöstra Utah är den lilla staden Bluff, som erbjuder en annan atmosfär än upptagen Moab, inbäddat tyst under vackra röda klippor. Bluffs närhet till Navajo-nationen innebär att det finns en stark Navajo-känsla för staden. Du ser massor av infödd konst på skärmen runt området, men det är mer än så. Det är något som lokalbefolkningen ringer Ho'zho - i huvudsak ett begrepp av fred, balans, skönhet och harmoni med tidens gång. Det var en blomstrande befolkning av vad som är löst känt som Ancestral Puebloans som byggde klipphus i Cedar Mesa Canyon runt omkring 650 e.Kr.

Att utforska Cedar Mesa är som att untangling en gammal gåta: du behöver en lugn och bekväm plats att reflektera över dina erfarenheter. Desert Rose Inn & Cabins (öppet året runt) ger moderna resenärer välutrustade komfort samt råd för att utforska regionen. Dess bifogade restaurang, hertigens, är öppen våren genom hösten och erbjuder en vacker uteplats och en föränderlig meny med säsongsbetonade läckerheter. Recapture Lodge är ett annat Bluff-alternativ med olika rumskonfigurationer som är perfekta för större grupper och familjer. Öppet februari till november har Recaptures utspridda grunder ett lättsystem för att utforska San Juan River och familjen lekområden samt en pool och spa öppet från maj till oktober. Recapture Lodge ägare erbjuder också Adams House, ett renoverat historiskt hem i Bluff som också är väl lämpat för större grupper och familjer.

Från Bluff är det bara 46 miles till den fantastiska Oljato-Monument Valley. Där kör du genom ikoniska biografiska landskap som är kända av gamla John Ford Westerns som Diligens (1939) och Sökarna (1956).

Moab: ett skymt högkvarter av äventyr och fin Utah gästfrihet

Moab har ett förtjänt rykte att vara ett nav för äventyr för den här delen av Utah med ingången till Arches National Park och Colorado River hälsar dig vid dess norra ände. Flodlöpare, mountainbikrar, klättrare, rockkryssare och vandrare faller alla i tåg på Moab varje år. Det är också här att du hittar pärla i en frukost gemensam, Eklecticafe med sin veganvänliga meny och härlig uteplats. Och på stranden av Colorado floden bokar du dina dagliga äventyr och tvätta damm på Sorrel River Ranch, en fullservice resort och spa som ligger under höga röda klippor. Sorrel River grundades av homesteaders Fred och Ida Stearns, som påstod det otamade territoriet långt tillbaka 1903.Deras ursprungliga tvårumslägenhet ligger fortfarande vid orten, den organiska örtgården.

Springdale: en livlig gateway till Zion

Den lilla staden Springdale har lärt sig att omfamna sin roll som porten till Zion National Park med aplomb. Zion är en av USAs tältparker, där uppe med Grand Canyon, Yellowstone och Yosemite, Äì och har fyra miljoner besökare om året. För att rymma besökare som är intresserade av att behålla en känsla av civiliserad charm mellan kortare utflykter till parken, har Springdale ett upplyst utbud av intressanta gallerier, skummiga matställen (som King's Landing Bistro) och övernattningsstuga. Cliff Rose Lodge har ett utbud av sviter med fullt utrustade kök, precis vid Virgin River, som går genom staden. För något helt annat, överväga lyxcamping med Under Canvas Zion. Deluxe-canvastält, kockberedda måltider, helikopterturer, guidetjänster och mer finns tillgängliga från mars till mitten av november. Och medan du är precis utanför parken, är du välskött genom att fråga dig om några mindre utforskade spår i det större Zionområdet. Det är ett bra sätt att hitta ett litet hörn av Utah själv.

St George: en stilren bas av verksamheten i sydvästra Utah

St George är den stora staden i södra Utah. Långt populärt golf- och pensionärsgemenskap, den spännande staden i delstaten s sydvästra kant lockar snöfåglar och upptäcktsresande som flockar till Snow Canyon State Park, Zion och Bryce Canyon National Parks. Att använda St George som en bas för södra Utah utforskning innebär att du kommer att ha alla bekvämligheter i en liten stad till ditt förfogande. Ta en reservation på Painted Pony, ett södra Utah matsal institut som erbjuder en funky Southwestern vibe och dagens säsongsbetonade biljettpris. För boende, överväga Red Mountain Resort, som ligger i utkanten av Snow Canyon State Park och nära den större Red Cliffs Desert Reserve, ett lugnt bevarande område som är idealiskt för ensamma vandringar och naturbesökta besökare. Red Mountain Resort och spa erbjuder guidningstjänster för att komma ut (och komma tillbaka) i floderna, dalarna och naturens underverk i regionen.