Kreativ stad: firar Chiang Mais förflutna och nutid - Lonely Planet

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Chiang Mai har blivit kallad ett artigt och mjukt alternativ till Bangkok i årtionden, och dess popularitet fortsätter att växa. Universitetsstuderande, lokalbefolkningen och resenärerna av varje ilk mingla i denna livliga stad, vars konstnärliga förflutna skiner igenom i förgyllda tempel och vars hipsterpresent kan ses i moderna gallerier och kaféer. Chiang Mai berömda hantverkare och hantverkare har tagit den i rampljuset genom hela sin historia, och det är inte konstigt att det utsågs till Unesco Creative City 2017.

Gamla underverk, moderna innovationer

Ett besök i Chiang Mai garanterar praktiskt taget att du kommer att springa till fantastiska sevärdheter, förr och nu, var du än än går. På ett ögonblick ser du en hundraårig gyllene chedi glittrande bortom en ödmjuk dörröppning, hitta i nästa steg dig in i en trendig kaffebar, där baristas latte konst ovanpå din hettork är nästan för bra att sippa igenom.

Lanna Folklife Museum visar livsstilsrekryter i Lanna-bylivet för att ge en känsla av den kulturella mash-up av staden och ger en inblick i hur denna livsstil påverkat de delar av staden du ser idag.

Juxtaposed snyggt bland historien, kommer resenärerna att märka de mest framträdande kreativa strejkflikarna över Chiang Mai Universitetsområdet Nimmanhaemin Rd. Här hittar du små konstgallerier, affärer som säljer lokala modedesigner och massor av kaféer som pumpar den bästa espresso denna sida av Melbourne.

Och naturligtvis är museer överallt, firar nya och gamla kreativa uttryck för det thailändska samhället. Missa inte det nyligen öppnade MAIIAM Contemporary Art Museum för några av de mest kulturellt kraftfulla thailändska moderna konsten, inrymda i ett minimalistiskt omvandlat industrikomplex. Museets reflekterande exteriör hjälper byggnaden att smälta in i omgivningen så att konsten talar för sig själv. År 2017 blev MAIIAM det första thailändska museet för att vinna bästa New Museum of Asia Pacific Award.

Från Chiang Mai 13-talet grundades moderniseringsinsatserna som leds av den tidigare premiärministern Thaksin Shinawatra i början av 2000-talet. Staden har fortsatt att bygga sig upp som en smältkärlsdestination av gammal-versus nystilskonst.

Matar upp kreativ matlagning

Thailands debut-Michelin-guide 2017 gav nytt fokus till landets matlagning, och medan Chiang Mai inte har landat eftertraktade täckningar ännu, blir dess kreativa och mångsidiga gastronomiska scen populär. Medan många traditionella recept fortfarande är firade, har vissa utvecklats till nya rätter, med internationella influenser blandning med lokala smaker för att skapa alternativ i världsklass, allt från gatukost till haute cuisine.

För en smak av det lokala livet, gå ner Halal Street för hembutiker och säljare som säljer traditionella, mindre söta och mer komplexa versioner av stadens signaturcurrynudelsoppa, kôw soja (khao soi). Besök marknader som Talat Pratu Chang Pheuak (vid 17:00 om du inte vill köa) för att prova den berömda "Cowboy Hat Lady's" långkokta fläskbenet med ris. Annars följer du bokstavligen näsan för att hitta godis som grillad tilapia eller broiled kyckling serveras med en sida av kryddig papaya sallad.

Inte att förbises, Chiang Mai internationella biljettpris kan konkurrera med den lokala maten. Shabby chic farm-to-table och seriöst Instagrammable Rustic & Blue serverar hjärtliga brunchplattor, från färskt bröd, ägg Benedict och friska smoothies som kunde ha blivit plockade direkt från Brooklyn. För lunch och middag alternativ, är du bortskämd för val. Kursiv på Akyra Hotel serverar nyskapande italiensk mat, och de fantastiska pizzorna som drizzled med tryffelolja är härliga mästerverk. Ginger & Kafe @ Huset har outrageously kreativa cocktails att para med deras internationellt inspirerade thailändska rätter, såsom thailändsk lax tartare. Tengoku touts överlägsen sushi, och Service 1921 serverar pan-asiatiska rätter i kolonialstilens elegans av den gamla brittiska konsulatbyggnaden vid floden.

Till dessert när som helst, missa inte hemlagad glass i quirky iBerry Garden precis utanför Nimmanhaemin Rd, där du kan prova unika sydöstra asiatiska smaker som durian eller thailändska te. Njut av det i trädgården bredvid den jätterosa halvhalvan, halvhundskulpturen som bär solglasögon.

Chiang Mai hantverk och massmarknadshopping

Du kan överväga att föra en extra resväska till Chiang Mai för att passa hästen av hantverkare som du vill ta hem med dig.

Gatemarknaderna är allestädes närvarande, från den berömda Night Bazaar till lördag och söndag Walking Street marknader. Dessa sprawling, upptagna marknader är fyllda med textilier, handskurna tvål, t-shirts, handgjorda armband, prydnadsföremål och mer.

Mer exklusiva, kurerade butiker som säljer thailändsk silke eller möbler är också alternativ för praktiskt taget thailändska föremål med högre prislapp. Vila Cini säljer high-end handgjorda silke textilier inom ett expansivt, imponerande teakhus på Charoenrat Rd. Smycken butiker som säljer traditionella till moderna mönster finns i Nimmanhaemin-området och Tha Phae Road, medan på Siam Celadon kan du titta på keramik som de är gjorda, och köp dem när jobbet är klart.

Chiang Mai har också sin rimliga andel av moderna köpcentra och köpcentrum. Ett Nimman köpcentrums arkitektur är en nod till Chiang Mai modernitet, medan butiker och restauranger där hyser hederlighet till stadens kulturhistoria.