Rolig matflamenco i Madrid

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Äventyrs inspirerande arkitektur, historierna bakom byggnaderna, den överdådiga maten från världens äldsta restaurang, njut av en drink medan matchning flyttar till flamencoslaget, Madrid charmar är många.

"Ingen går till sängs i Madrid tills de har dödat natten", sa Ernest Hemingway. Jag bestämmer mig för att vänta med att komma till huvudstaden i Spanien innan han tar hans döds-diktat på allvar. För närvarande, på femhours-långa Delhi-Istanbul-Madrid flygningen, spyr jag Billur Kebab, baklava och choklad / hasselnötmousse kaka, dra en grå filt över mig själv och curl upp på 75-tums platt sängen. Jag drömmer om Madrid. Jag sitter med Hemingway i hans favorit avsnitt 9 av Las Ventas Bull Ring och Juan Belmonte, den största matadoren hela tiden, rör sig mot burly tjuren. Mängden är clamoring och hela Madrid resonerar med sportens klatter. Bullen snorts, mitt hjärta slutar och jag vaknar. Jag ser den fina stewardessen med jordgubbe-röda kinder och guldgrå-liknande hår som står med kehva i handen.

Snart går jag in i en nästan insomniac Madrid. Glöm sömn, den spanska huvudstaden ser ut som om den bara har vaknat. Spanjorerna svärmer på pubar och kaféer, de är tapashopping för oliver strunga på tandpetare, stekt auberginer, bröd toppade med ost och skinka, kalla kött, alla tvättas med öl eller sangria. Överallt är historien tydlig i de romanska monumenten med barock smycken, modernismen ser utsmyckad i den exklusiva och livliga Gran Via, och vackra balkonger lägger till intriger för att Plaza Mayor, stadens centrala torg. Det finns berättelser om målare Salvador Dali som går runt i långa kappor och vaxade mustasch; av Ava Gardner dansar flamenco på bordsskivor; av Hemingway sipprar sherry i långa, smala glasögon. Berättelser som kunde fylla tusen soffbordsböcker. I Madrid finns det rostade sugande grisen att dö för och det finns otaliga museer att se. Madrid sover inte. Man borde inte sova heller.

Tja, jag sover inte. Klandra det på långa, och Joanna Wivell, insiderens guide till Madrid; hon planerar noggrant personliga turer. En Brit som blev kär i Spanien, Wivell är en fascinerande guide - ett ögonblick stöter hon dig med nästan encyklopediska svar på frågor om staden; Nästa skuggar hon axlarna och pirouetterna som en fulländad flamenco dansare. Två dagar är allt jag har i Madrid och från det här ögonblicket bestämmer jag mig för att göra allt Spanien-specifikt.

"Låt oss börja med tablao flamenco", säger Wivell animerat. Tablaos är samtida nattklubbar där flamenco utförs på ett upphöjt trästadium och dryck / middag kan vara ett ackompanjemang. Vi går ner till den gamla staden och går in i Tablao las Carboneras, en liten restaurang med svag belysning, minimal inredning och överdådig mat. Men allt pales när tre ljuva kvinnor i bruna / svarta / beige outfits bryter sig in i rytmiska, snabba fotverk, de slår låren och männa i svart start och sjunger gutturkanalen. Fotverket är så frenet att det verkar som träträdet kommer att ge plats. Flamenco dansaren i brun träffar crescendo och jag blir oblivious till tortillas de patatas (äggomellett med stekt potatis), gazpacho (kall soppa), polvoron (spansk shortbread) och fabada asturiana (bönsstew) som läggs på bordet. När scenen blir tyst och applåder dör, gräver jag in i traditionella spanska rätter.

Nästa morgon väljer jag att sparka dammet i Madrid. Den här gången med fotboll på Santiago Bernabeu Stadium, mekkaen för Real Madrid fans. Snabba hissar tar dig till toppen för panoramautsikt över den berömda stadion. Toma stolar stirrar på mig, medan jag plonk mig själv på ett hörnstol, heady med den imaginerade adrenalin av Real Madrid fotbollsspelare på den gröna gräset. Nästa sak går jag nerför trappan i Troférummet, som är rotigt med stora, små, kolossala troféer. Från Presidential Balcony är utsikten spektakulär, och från spelarens utgrävning, gräset grönare. Jag saknar ett hjärtslag vid David Beckhams syn, ser dapper, svettpärlor som rinner ner i ansiktet på ett stort fotografi.

Jag ser på Zinedine Zidane som det som verkar för evigt. Mina timmar i Madrid försvinner för snabbt och jag har knappt sett allt jag vill. Jag står framför St Jerome-kyrkan och ber Herren om en extra fjäder i min gång. Hur kan jag annars se Francisco de Goyas berömda målning The Nude Maja i Prado Museum och Pablo Picassos Guernica som hänger permanent i Reina Sofia Museum? Hur kan jag springa andlös bland pelargoner i El Retiro Park? Hur går jag förbi statyn av El Angel Caido, möjligen den enda statyn i Europa som är dedikerad till Satan? Eller köp mig själv ett paraply i Casa de Deigo som har sålt de finaste paraplyerna sedan 1858? Hur kan jag köra till San Miguel-marknaden med sitt imponerande ved- och järntak och välja läckra bocadillos av rostbiff? Och självklart hur kan jag inte träffa Cervantes och Don Quixote, som står skulpterade på Plaza de Espana?

I Madrid spelar min färdväg med must-dos och mina fötter är ömma att gå.I Plaza Mayor sitter jag vid bronfilen King Philip III och tar lång andetag. Hemingway hade rätt. Det enda att göra i Madrid är att döda natten. För languorous promenad i Plaza Mayor. För den heady sangria. För Picassos Guernica. För de röda vallmorna. För grillad svingris i Botin. För hög te under den målade glaskupolen i det 100 år gamla Westin Palace. Utöver allt, för Hemingways spöke.

KOMMER DIT

Det finns flera flygningar till Madrid; Ett alternativ är Turkish Airlines som har dagliga anslutande flyg till Madrid från Delhi och Mumbai.

VAD ATT SE

Prado Museum, Plaza Mayor, Kungliga Slottet, La Almudena Cathedral, Santiago Bernabeu (Real Madrid) fotbollsstadion, Las Ventas tjurring. Ta en dagstur till Segovia, en UNESCO-världsarvslista.

VAR DE SKA BO

The Westin Palace

e-post: [email protected]

webb: www.westinpalacemadrid.com/en;

The Ritz

e-post: [email protected]

webb: www.ritzmadrid.com;

Gran Melia Felix

webb: https://www.gran-melia-fenix.com/en

Av Supreet Cheema

Om författaren

Supreet älskar att resa och komma in i destinationens hud. Aktiv på reseforum, hon tycker om att läsa och dansa på fritiden.